Яблочный спас шарлотка


Яблочный спас – печём яблочный пирог, вкуснее «Шарлотки»

Яблочный пирог, рецепт которого я хочу сегодня вам рассказать – это необычайно вкусное, невероятно ароматное и простое блюдо. Конечно, многие скажут, что идеальным вариантом использования яблок в выпечке станет традиционная шарлотка.

Да, это действительно так. Шарлотка – это всегда просто. Однако это не единственный рецепт яблочной выпечки. Тем более, что совсем скоро настанет долгожданный праздник – Яблочный спас. И вам наверняка захочется угостить своих родных и близких вкусным и невероятно красивым блюдом.

Рецептов будет несколько – выбирайте, готовьте, и обязательно оставляйте свои комментарии. Мне будет очень приятно.

Корнуэльский яблочный пирог — рецепт

Казалось бы, чем может удивить обычный яблочный пирог? Но оказывается, удивить он может ещё как. Если, конечно, вы решите попробовать испечь уже сегодня настоящее чудо по этому простому рецепту.

Что понадобится

  • Масло сливочное – 250 грамм;
  • сахар – 150 грамм;
  • яйцо куриное – 3 шт;
  • сметана – половина стакана;
  • мука – 250 грамм;
  • разрыхлитель;
  • ванильный сахар;
  • яблоки – 4 штуки.

Яблоки для этого рецепта лучше брать зелёные, сочные и твёрдые. Только они идеально подходят для приготовления корнуэльского пирога.

Как готовить

Белки отделить от желтков, поместить в холодильник.

Сливочное масло растопить, смешать с сахаром и ванилином.

Добавить в массу желтки, но только по одному.

Добавить сметану.

Муку смешать с разрыхлителем, высыпать в общую массу и всё хорошо перемешать.

Белки взбить и также добавить в тесто. По консистенции оно должно напоминать густую сметану.

Готовое тесто выложить в форму, которую перед этим надо застелить бумагой.

Яблоки очистить от семян и кожуры, порезать на мелкие дольки и разместить в тесте так, как показано на фото.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут.

После вынуть, посыпать сахарной пудрой, порезать на порционные кусочки и подавать к столу.

Яблочный пирог рецепт с нежной хрустящей корочкой

Этот пирог имеют одну приятную особенность – вкусную нежную корочку, которую так приятно отведать на вкус. Думаю, что после первого же приготовления ваши родные и близкие захотят кушать такой десерт к чаю каждый день.

Что понадобится

Для теста:

  • Коньяк при желании – столовая ложка;
  • разрыхлитель;
  • молоко – 90 мл;
  • масло растительное – 2 больших ложки;
  • сахар – 60 грамм;
  • мука пшеничная – 100 грамм;
  • яблоки – 3 – 4 штуки;
  • яйца куриные – 2 штуки.

Для корочки

  • Миндаль;
  • масло сливочное заранее растопленное – 3 больших ложки;
  • сахар – 80 грамм;
  • яйцо.

Общее время приготовления вместе с выпечкой составит 50 минут, однако само тесто делается быстро и просто. главное – чётко следовать пошаговым фото и тогда самый вкусный пирог на Яблочный спас будет на вашем столе!

Как готовить

Сахар, муку и разрыхлитель смешать.

Взбить яйца и влить в полученную массу.

Добавить тёплое молоко, перемешать.

Влить коньяк и масло.

Яблоки почистить от кожуры и семян, порезать мелкими пластинками – тем тоньше – тем лучше. Именно в этом кроется весь секрет корочки.

Выложить все яблоки в тесто так, чтобы оно было полностью закрыто фруктами.

Смазать форму маслом, вылить готовое тесто с яблоками и выпекать 30 минут при 2300 градусах.

Теперь сделать корочку. Взбить яйцо с сахаром, добавить растопленное сливочное масло и снова взбить.

Залить этой смесью пирог сверху, разложить миндаль пластинками и снова поставить в духовку на 20 минут.

Готовый пирог подавать к столу только в охлаждённом виде.

Итальянский деревенский яблочный пирог. Рецепт

Удивительно вкусный и ароматный пирог со свежими яблоками по старинному итальянскому рецепту станет настоящим украшением праздничного стола. Приготовить этот десерт можно уже сегодня, тем более, что есть повод – прекрасный праздник – Яблочный спас.

Что понадобится

  • Яичный желток – 2 шт;
  • сахар – 100 грамм;
  • масло сливочное – 50 грамм;
  • молоко – 130 мл;
  • мука – 200 грамм;
  • разрыхлитель;
  • соль;
  • яблоко.

При желании разрыхлитель для теста можно заменить на соду, гашеную уксусом. Яблоки лучше брать плотные, зелёные, но сладкие.

Как готовить

Желтки взбить с сахаром до тех пор, пока он полностью не растворится.

Масло растопить, влить в будущее тесто, добавить молоко и перемешать.

Добавить соль, муку и разрыхлитель и всё хорошо перемешать. Должно получиться густое однородное тесто без комочков.

Его надо вылить в форму для выпечки, которую следует застелить бумагой.

Яблоки почистить, порезать и воткнуть в тесто, как на фото. Чем больше яблок получится – тем вкуснее будет пирог.

Сверху пирог залить растопленным сливочным маслом, примерно 20 мл и посыпать сахаром.

Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут. Готовый яблочный пирог остудить и подавать к столу.

Яблочный пирог «Лёгкий». Рецепт на Яблочный спас

Каждая начинающая хозяйка мечтает иметь в своём арсенале парочку самых простых рецептов. Одним из них мне хотелось бы поделиться с вами сегодня – в канут самого вкусного праздника – Яблочного спаса.

Что понадобится

  • Мука – 200 грамм;
  • разрыхлитель;
  • соль;
  • яйцо – 2 шт;
  • масло растительное без запаха – 100 мл;
  • вода минеральная – 100 мл;
  • сахар – 100 грамм;
  • яблоко – 2 шт большого размера;
  • сок лимона;
  • миндаль;
  • сахарная пудра.

Особенность этого рецепта на Яблочный спас в том, что яблоки надо будет не нарезать, а натереть на тёрке.

Как готовить

Яблоки почистить и натереть на тёрке.

 

В чаше для миксера соединить муку, разрыхлитель, соль, яйца, сахар, масло и воду. Всё перемешать не более 30 секунд. Тесто должно получиться жидким.

Форму смазать маслом. Вылить тесто.

Поверх положить натёртые яблоки, а затем миндаль лепестками.

Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут. Вынуть из духовки, остудить и посыпать сахарной пудрой. Подавать к столу лучше всего со взбитыми сливками.

Яблочный пирог рецепт старомодный

Казалось бы, что может быть такого особенного в яблочном пироге? Но дело в том, что иногда можно наткнуться на настоящий шедевр. И один из них мне хотелось бы представить на суд публике сегодня.

Что понадобится

  • Мука – 400 грамм;
  • соль;
  • разрыхлитель;
  • лимон – половинка;
  • масло сливочное – 60 грамм;
  • яйца – 2 штуки;
  • сметана – 200 грамм;
  • сахар – 5 больших ложек;
  • яблоки;
  • корица – чайная ложечка.

Как готовить

Сначала сделаем тесто. Для этого муку смешать с солью, добавить разрыхлитель, сахарную пудру, цедру лимона (на тёрке), сливочное масло (растопленное) яйца и сметану. Их всех составляющих заместить тесто.

Тесто должно получиться точно таким же, как на пельмени, а не жидким. Это особенность яблочного пирога по этому старинному рецепту.

Яблоки почистить и удалить середину. Пару яблок порезать на кусочки, а остальные 3 натереть. Выложить в миску, добавить сахар и сок половины лимона, корицу. Перемешать.

Разделить тесто на 2 части. В форму выложить половину теста, предварительно раскатанного. На нём распределить начинку. Накрыть второй половинкой теста. Смазать поверхность яйцом.

Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут. Остудить, посыпать пудрой и подавать к столу.

На яблочный спас можно готовить самую разную выпечку. Самое главное при этом – обязательно использовать яблоки. А пироги – самый простой и универсальный способ насладиться всей прелестью праздника.

Видео: простой и лёгкий яблочный пирог на Яблочный спас

GoPlaySave Charlotte в App Store

* ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: это приложение предназначено только для книг GoPlaySave Charlotte. Другие книги GoPlaySave не поддерживаются. *

Подкованное исследование еды и развлечений! Более 10 000 долларов на местных сбережениях в ресторанах, развлекательных заведениях и услугах в районе Большой Шарлотты.

GoPlaySave - лучшее местное приложение с купонами, которое поможет вам сэкономить деньги при изучении многих лучших ресторанов, услуг и развлекательных мест, которые может предложить район Большой Шарлотты!

## Легко найти торговцев в вашем районе! СВОБОДНО!
• Используйте функцию «рядом со мной», чтобы быстро найти местных торговцев
• Или легко просмотрите список всех местных торговцев и розничных продавцов

## Погашайте купоны у ваших любимых продавцов прямо со своего телефона!
• Простой процесс погашения
• Отслеживайте свои погашения и просматривайте общую экономию из истории учетной записи

## Поиск конкретных продавцов одним нажатием
• Быстрый и легкий поиск с помощью фильтров, чтобы найти идеальное местоположение
• Сортировка продавцов по типу просто как в наших печатных книгах
• Создайте список ваших любимых продавцов, чтобы быстро находить места, которые вы посещаете чаще всего

,

Яблочный сезон приближается: 7 садов, которые вы собираете сами, в течение 2 часов от Шарлотты

ПРИМЕЧАНИЕ. Многие сады оплачиваются только за наличные. Информация о доступности Apple обновлена ​​по состоянию на 2 октября 2019 г. Позвоните заранее, чтобы подтвердить доступность.


Винди-Хилл, один из ближайших к Шарлотте фруктовых садов, является местом, где собирают яблоки, но также можно купить пончики с яблочным сидром, сидр и крепкий сидр. Так что соберите несколько яблок и вознаградите себя заслуженной порцией крепкого сидра.

  • Расположение: York, SC
  • Расстояние от Шарлотты: <1 час езды
  • Открытие сезона 2019: Открытие сезона U-Pick Пятница, 6 сентября; Бар Hard Cider Bar и Farm Stand в настоящее время открыты для сезона
  • График комплектации: Нажмите здесь
  • Пончики с яблочным сидром? Есть


Sky Top - это великолепный фруктовый сад, где вы можете собрать яблоки, устроить пикник, встретить сельскохозяйственных животных и отдохнуть с друзьями и семьей.У них есть пончики с яблочным сидром (лучше всего свежие) и множество товаров, связанных с яблоками, которые можно купить и забрать домой, например, яблочное масло, джемы, помадку, сидр и многое другое.

  • Расположение: Flat Rock, NC
  • Расстояние от Шарлотты: 2 часа езды
  • Открытие сезона 2019: 2 августа
  • График комплектации: Нажмите здесь
  • Пончики с яблочным сидром? Есть

Карриган, самое близкое место для сбора яблок, стоит недолгой поездки.Вы можете покататься на сене в саду, и в октябре они начнут кататься на сенокосе в тыквенном грядке, если вы хотите выбросить пару вещей из своего осеннего списка.

  • Расположение: Mooresville, NC
  • Расстояние от Шарлотты: 45 минут езды
  • Открытие сезона 2019: 7 сентября
  • График комплектации: Нажмите здесь
  • Пончики с яблочным сидром? Нет

В этом саду также есть сидровая мельница, загородный магазин, образовательные туры, групповые туры и пекарня.Так что вы можете запастись сидром и сладостями (включая пончики с яблочным сидром), прежде чем отправиться в путь.

  • Расположение: Morganton, NC
  • Расстояние от Шарлотты: 1,5 часа езды
  • Открытие сезона 2019: 15 августа
  • График комплектации: Нажмите здесь
  • Пончики с яблочным сидром? Есть

Проведите день за сбором яблок, прогулками на сенокосе, поиском пути через кукурузный лабиринт и многим другим - и все это с действительно красивыми видами на горы.

  • Расположение: Hendersonville, NC
  • Расстояние от Шарлотты: 2 часа езды
  • Открытие сезона 2019: В настоящее время открыто ежедневно до октября
  • График комплектации: Нажмите здесь
  • Пончики с яблочным сидром? ДА

В сентябре у них есть Crimson Crisp, Daybreak Fuji, Stayman Winesap, Grimes Golden, Virginia Winesap, Roxbury Russet, Cameo, Fuji и Virginia Gold, готовые для сбора в конце сентября, а старомодные Winesap, Albemarle Pippin и Goldrush доступны начиная с Октябрь.

  • Место нахождения: Gibsonville, NC
  • Расстояние от Шарлотты: 1 час 45 минут
  • Открытие сезона 2019: TBD, проверьте Instagram, чтобы узнать об открытии
  • График комплектации: Нажмите здесь
  • Пончики с яблочным сидром? Нет

У них есть целая карта троп, которую вы можете использовать, если хотите привнести немного больше приключений в свой день сбора яблок.

  • Расположение: Spruce Pine, NC
  • Расстояние от Шарлотты: 2 часа
  • Открытие сезона 2019: Открыто сейчас
  • График комплектации: Нажмите здесь
  • Пончики с яблочным сидром? Нет

Прочитать следующую историю ,

101 Развлечения в Шарлотте, Северная Каролина

Познакомьтесь с Шарлоттой, как с местным жителем, с нашим списком из 101 (или, может быть, еще нескольких) интересных вещей, которые можно сделать в Королевском городе и его окрестностях.

Национальный центр Уайтуотер США

Если вы ищете уникальные кулинарные или пивоваренные мероприятия, музеи, живую музыку, шоппинг, спорт, приключения на свежем воздухе или семейные развлечения, у Шарлотты это всегда.Ознакомьтесь с нашим полным списком интересных вещей, которые можно сделать в городе.

.

Смотрите также

©, , Кондитерская фирма „Корона”

Карта сайта, XML.

Наши адреса:

Проспект Кирова, 147, ТРК "Вива Лэнд"

Южное шоссе, 5, ТЦ "АМБАР"

Дыбенко, 30, ТРК "Космопорт"

Телефон: (846) 922-97-17