Шарлотка с вишней без яиц


Шарлотка с вишней – 5 оригинальных рецептов

Ксения Гарастюк •

Попробуйте разнообразить выпечку, заменив всего один ингредиент. Шарлотка с вишней – идеальное решение для тех, кто не любит яблоки, но ценит простоту в приготовлении и яркий ягодный вкус.

Тесто у пирога получается очень воздушным, а сама выпечка сладкой, с лёгкой кислинкой. Кроме того, вишня придаёт эстетическую привлекательность – яркие ягоды создают акцент, украшая собой блюдо.

Вариантов приготовления пирога несколько – в тесто можно добавлять сметану, кефир, придавать выпечке шоколадный привкус, выпекать шарлотку с замороженной вишней или со свежей ягодой.

Чтобы пирог получился пышным и не упал, перед добавлением согрейте ингредиенты до комнатной температуры, а во время выпечки старайтесь не открывать дверцу духовки. Проверить же шарлотку на готовность очень просто – по истечении времени проткните бисквит зубочисткой или спичкой. Если пирог готов, то теста на палочке не останется.

Шарлотка с вишней в духовке

Самое важное в рецепте – тщательно взбить яйца. При этом должна образоваться пышная пена, а объём увеличиться в два раза. Если вы хотите заменить свежие ягоды замороженными, то дайте им полностью растаять и как следует отожмите жидкость.   

Ингредиенты:

  • 4 яйца;
  • 200 гр. муки;
  • 200 гр. сахара;
  • 200 гр. вишни;
  • ½ ч.л. разрыхлителя.

Приготовление:

  1. Ягоды промойте, удалите веточки. Пока готовите тесто, оставьте их просыхать.
  2. Миксером взбейте яйца вместе с сахаром.
  3. Смешайте разрыхлитель с просеянной мукой. Аккуратно введите в яичную смесь.
  4. Выпекайте пирог в силиконовой форме или застелите дно пекарской бумагой.
  5. Выложите сначала ягоды, а затем залейте их тестом.
  6. Выпекайте 40 минут при 190°С.

Шарлотка на сметанном тесте

Сметана придаёт пирогу ещё больше пышности и в то же время делает бисквит более плотным. Добавьте немного ванилина, он удачно оттеняет вишневый аромат и придаёт выпечке неповторимый запах.

Ингредиенты:

  • 200 гр. муки;
  • 150 мл. сметаны;
  • 200 гр. вишни;
  • ½ ч.л. разрыхлителя;
  • 4 яйца;
  • 1 ч.л. ванилина;
  • 150 гр. сахара.

Приготовление:

  1. Ягоды заранее промойте и просушите – в них не должно остаться влаги.
  2. Миксером взбейте яйца вместе с сахаром.
  3. Добавьте сметану и снова взбейте. Оба раза взбивайте смесь очень тщательно – в этом секрет удачной шарлотки.
  4. В просеянную муку добавьте разрыхлитель и ванилин. Перемешайте.
  5. Введите тонкой струйкой сухую смесь в яйца.
  6. На дно формы выложите ягоды, залейте тестом.
  7. Выпекайте 40 минут при 190°С.

Шоколадная шарлотка с вишней

Небольшая порция какао творит чудеса. Вот уже перед вами полноценная шоколадная выпечка, перед которой никто не устоит! Вишня отлично подходит в качестве наполнителя для шоколадного пирога.

Homemade pie, charlotte with apples and cherries

Ингредиенты:

  • 200 гр. вишни;
  • 200 гр. муки;
  • 4 яйца;
  • ½ ч.л. разрыхлителя;
  • 200 гр. сахара;
  • 2 ст.л. какао.

Приготовление:

  1. Ягоды промойте, тщательно просушите.
  2. Взбейте миксером яйца с сахаром. У вас должна получиться воздушная пена, а объём увеличиться в два раза.
  3. Муку просейте, смешайте её с разрыхлителем и какао. Введите тонкой струйкой в яичную смесь.
  4. Уложите ягоды на дно формы, залейте тестом.
  5. Выпекайте 40 минут при 190°С.

Шарлотка с вишней на кефире

Более плотной консистенции теста помогает добиться и кефир. Вместе с тем такой пирог ни в чём не уступает классическому варианту, но получается более сытным. 

Ингредиенты:

  • 200 мл. кефира;
  • 250 гр. муки;
  • 4 яйца;
  • 200 гр. сахара;
  • 200 гр. вишни;
  • ½ ч.л. разрыхлителя;
  • 1 ч.л. ванилина.

Приготовление:

  1. Вишню промойте, удалите веточки и просушите.
  2. Взбейте яйца с сахаром до образования объёмной пены.
  3. Влейте кефир. Взбейте миксером ещё раз.
  4. Муку просейте, добавьте разрыхлитель и ванилин. Сухую смесь введите струйкой во взбитую жидкость. Перемешайте.
  5. Уложите на дно формы ягоды, залейте тестом.
  6. Выпекайте 40 минут при 190°С.

Шарлотка с вишней в мультиварке

При помощи кухонного помощника готовить пирог ещё проще. Шарлотка точно не опадёт и пропечётся. К тому же установленный таймер даёт вам возможность заниматься своими делами, не беспокоясь о том, что выпечка сгорит.

Ингредиенты:

  • 200 гр. муки;
  • 200 гр. вишни;
  • 150 гр. сахара;
  • ½ ч.л. разрыхлителя;
  • 4 яйца;
  • кусочек сливочного масла.

Приготовление:

  1. Яйца взбейте с сахаром до образования объёмной пены.
  2. Ягоды заранее промойте, переберите и дайте им просохнуть.
  3. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем. Введите во взбитые яйца.
  4. Смажьте чашку мультиварки маслом. Выложите ягоды и залейте их тестом.
  5. Установите программу «Выпечка», таймер на 1 час.

Обилие урожая вишни больше не будет для вас проблемой. С этой ягодой можно приготовить простой, но очень вкусный пирог, который запросто станет украшением стола.

Scandinavian Baking without Eggs by Charlotte Charlotte Peyk

Scandinavian Baking without Eggs полна типичных скандинавских рецептов выпечки без яиц и предназначена для всех, кто по тем или иным причинам хочет избегать яиц или просто изучить скандинавскую выпечку.

Попробуйте, например, восхитительные булочки с овсяной кашей и корицей, сладкий датский пирог с коричневым сахаром (Брунсвигер) или хрустящее шведское печенье с перцем (Пеппаркакор). Выбирайте между более

Scandinavian Baking without Eggs - это типичные скандинавские рецепты выпечки, все без яиц, и для всех, кто по тем или иным причинам хочет избегать яиц или просто изучить скандинавскую выпечку.

Попробуйте, например, восхитительные булочки с овсяной кашей и корицей, сладкий датский пирог с коричневым сахаром (Брунсвигер) или хрустящее шведское печенье с перцем (Пеппаркакор). Выбирайте из более чем 80 вкусных рецептов.

Во всех рецептах используются обычные ингредиенты для выпечки, заменители яиц не требуются. Кроме того, вам понравится простота и легкость каждого рецепта.

У Шарлотты Пейк аллергия на яйца, и она страдала ею всю жизнь. У нее трое детей, все аллергены. Для идеальной выпечки без яиц, Ms.Пейк много лет экспериментировала с ингредиентами для тортов и печенья, а в 2006 году она опубликовала книгу о выпечке от аллергии на датском языке под названием Allergibage-bog (Книга о выпечке от аллергии).

Г-жа Пейк взяла лучшие рецепты из датской книги, добавила много новых рецептов и создала новую улучшенную английскую версию.
Скандинавская выпечка без яиц - рецепты выпечки для всех.

.

101 Развлечения в Шарлотте, Северная Каролина

Почувствуйте себя местным жителем Шарлотты с нашим списком из 101 (или, может быть, еще нескольких) интересных вещей, которые можно сделать в Королевском городе и его окрестностях.

Национальный центр Уайтуотер США

Если вы ищете уникальные кулинарные или пивоваренные мероприятия, музеи, живую музыку, шоппинг, спорт, приключения на свежем воздухе или семейные развлечения, у Шарлотты это есть.Ознакомьтесь с нашим полным списком интересных вещей, которые можно сделать в городе.

1. Загляните в прошлое Шарлотты в Музее Левина Нового Юга,

.

Кейт Миддлтон признается, что боролась с Шарлоттой во время душевной встречи с фанатами | Королевский | Новости

Кейт, герцогиня Кембриджская и принц Уильям отправились в Камбрию во вторник, чтобы встретиться с членами сельского фермерского сообщества. Когда пара приехала, герцогиню Кембриджскую встретили две молодые девушки, которые преподнесли два небольших букета местных цветов. Пока Кейт обсуждает «красивые косички», которые носила одна из девочек, герцогиня рассказала, что пыталась скопировать похожую прическу принцессы Шарлотты, но «это действительно не сработало.

Поблагодарив девушек за французские косички, герцогиня Кембриджская сказала: «Мне нравятся ваши косички - они такие красивые.

«Я пробовала плести косу на Шарлотте сегодня утром, но это не очень хорошо сработало.

« Вы выглядите очень умными, девочки, вы прекрасно выглядите ».

Кейт также извинилась перед двумя молодыми сестрами за то, что не одела ее «платье Эльзы» - платье, которое герцогиня носила в 2017 году на Королевском эстрадном представлении театра Палладиум, напоминающее наряд королевы Эльзы из диснеевского фильма «Холодное сердце».

ПРОЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Сердце Кейт Миддлтон: обожание принцем Уильямом другого члена королевской семьи

Она добавила: «Я знаю, мне очень жаль. Мне пришлось надеть брюки и пальто, потому что я думаю, что собираюсь встретиться твою овцу ».

После этой встречи с детьми Уильям и Кейт встретились с некоторыми фермерами и приняли участие в стрижке овец.

Уильям даже спросил фермеров, как Брексит повлиял на них, несмотря на то, что старался не делиться своим мнением по этому поводу.

После этой встречи Дэнни Тисдейл, руководитель компании, занимающейся общественными интересами в Гленриддинге, сказал: «Беседа была действительно хорошей, и они действительно заинтересовались.

«Я был впечатлен.

«Они действительно хотели знать, что происходит, и мы сказали им, что есть много положительных аспектов сельского хозяйства, о которых не говорят.

« Уильям действительно хотел знать, что люди думают о Брексите ».

Королевский комментатор предположил, что решение спросить о Брексите совпало с предыдущими попытками королевской семьи узнать о проблемах местных сообществ, но все же было «удивительно», что принц Уильям «так прямо поднял этот вопрос».

Г-н Джобсон сказал: «Они должны быть беспартийными, двухпартийными. Они могут быть политическими, они могут вмешиваться.

» Фактически, королева и принц Уильям выступили с речами о попытках исцелить нацию после Brexit, потому что это действительно острый вопрос.

"Я был удивлен, что он поднял этот вопрос так прямо, потому что вы, очевидно, получите довольно политический ответ.

" Но они не совсем против попыток понять, как Брексит влияет на сообщества, я думаю, что это он пытался добраться до.«

.

Смотрите также

©, , Кондитерская фирма „Корона”

Карта сайта, XML.

Наши адреса:

Проспект Кирова, 147, ТРК "Вива Лэнд"

Южное шоссе, 5, ТЦ "АМБАР"

Дыбенко, 30, ТРК "Космопорт"

Телефон: (846) 922-97-17