Шарлотка с кремом


Шарлотка классическая с заварным кремом, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогреваем духовой шкаф до 190°C. Подготавливаем минимальный набор ингредиентов - муку просеиваем, желтки отделяем от белков.

Шаг 2

Желтки растираем с половиной сахара и ванилином добела. Белки взбиваем без сахара до острых пиков, затем добавляем сахар и взбиваем еще раз.

Шаг 3

В желтки добавляем половину муки и треть белков, осторожно перемешиваем ложкой, поднимая массу со дна. Добавляем оставшиеся муку и белки, тщательно и осторожно перемешиваем до однородности.

Шаг 4

Переливаем тесто в форму для выпекания. Можно выложить дно пергаментом, мне это не понадобилось делать, т.к. форма силиконовая.

Шаг 5

Яблоки обычно добавляют на дно формы, но я решила придать шарлотке несколько отличный от классичекого вид, поэтому добавляю яблоки в тесто, слегка утопив их ложкой.

Шаг 6

Ставим будущую шарлотку в духовой шкаф (предварительно разогретый до 190°C) на 10 минут, затем убавляем температуру до 160°C и выпекаем ее еще 25-30 минут.

Шаг 7

Я решила в этот раз приблизиться к историческим корням шарлотки, и добавить к ней легкий заварной крем. Для этого (желательно в посуде с толстым дном) растираем яйцо с сахаром, добавляем муку и 125 мл молока, вымешиваем до однородного состояния. В другой посуде кипятим оставшееся молоко, постепенно вводим его в получившуюся массу, постоянно помешивая. Ставим крем на медленный огонь и увариваем его до необходимой консистенции. Мне понадобилось для этого около 8 минут.

Шаг 8

Остужаем крем, если блюдо не будет предназначено для детей, можно добавить немного сливочного ликера - он придаст тонкую сливочную нотку нашему крему. Для этого нужно добавить полторы столовые ложки ликера в остывший крем и размешать, можно миксером. Произвольно покрываем шарлотку кремом. Сверху можно слегка присыпать корицей по вкусу.

Шаг 9

Классическая шарлотка готова! Приготовление заняло у меня не более 50 минут. Можно сразу подавать ее к столу. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Если соблюдать пропорции и правильно обращаться с нежным тестом для классической шарлотки, то не понадобятся никакие разрыхлители, а тесто получится воздушным и тающим во рту!

Скидка 40% на макияж и уход за кожей на большой летней распродаже Шарлотты

Россия (RUB ₽)

Доставка в * Соединенное Королевство (GBP £) США (USD $) Европа (EUR €) Испания (EUR €) Германия (EUR) €) Италия (EUR €) Франция (EUR €) Канада (CAD $) Нидерланды (EUR €) Австралия (AUD $) Бахрейн (BHD .د.ب) Бразилия (USD $) Чили (CLP $) Китай (CNY ¥) Колумбия (COP $) Коста-Рика (CRC ₡) Доминиканская Республика (DOP RD $) Эквадор (USD $) Египет (EGP ج.م) Гонконг (HKD HK $) Индия (INR ₹) Индонезия (GBP £) Израиль (ILS ₪) Япония (JPY ¥) Иордания (JOD د.ا) Кувейт (KWD د.ك) Ливан (LBP ل.ل.) Макао (HKD HK $) Малайзия (MYR RM) Мексика (MXN $) Новая Зеландия (NZD $) Пакистан (PKR Rs) Перу (PEN S / ) Катар (QAR ر.ق) Россия (RUB ₽) Саудовская Аравия (SAR ر.س) Сингапур (SGD S $) ЮАР (ZAR R) Южная Корея (KRW ₩) Тайвань (TWD NT $) Таиланд (THB) Украина (UAH ₴) Объединенные Арабские Эмираты (AED د.إ) Уругвай (UYU $ U) Вьетнам (USD $) Купить сейчас

Your Bag

-1 товар EXCL. доставка

В вашей сумке нет товаров Список желаний
Доставка по:

Россия (RUB ₽)

.

Charlotte Tilbury Magic Cream - Кэролайн Хиронс

  • Дом
  • Уход за кожей
    • Кислотное тонирование
    • Угри
    • Антивозрастной
    • Кузов
    • Очищающие средства
    • Комбинированная кожа
    • Обезвоженная кожа
    • Докторские бренды
    • Сухая кожа
    • Отшелушивающие
    • Кремы для век
    • Бренды для лица
    • Состав
    • Маски
    • Увлажняющий крем
    • Масла
    • Пигментация
    • Ретинолы
    • Сыворотки
    • SPF
    • Пятна
    • Тонеры
  • Красота
    • Индустрия красоты
    • Мифы о красоте
    • Румяна
    • Бронзер
    • Свечи
    • Пустота
    • Фонд
    • Аромат
    • Блеск для губ
    • Помада
    • Макияж
  • Шпаргалки
  • МАГАЗИН
    • СН Магазин
    • Что я люблю
    • Купить в моем Instagram
    • КУПИТЬ КНИГУ
    • МОЮЩИЕ СРЕДСТВА
    • ПУСТОЙ
.

Magic Eye Rescue - Hydrating Eye Cream

Увлажняющий крем для век с клинически подтвержденными результатами! Делает темные круги ярче на 21% всего за 8 недель! *

Экономьте с эксклюзивным онлайн-набором

Завершите свой распорядок с помощью этого набора значков по уходу за кожей ...

MORNING MAGIC SKIN KITSKINCARE KIT

$ 206.00 $ 160.68

Скидка 28% Быстрый просмотрВы получили право на бесплатную доставку! Вы получили право на бесплатную доставку! ,

Смотрите также

©, , Кондитерская фирма „Корона”

Карта сайта, XML.

Наши адреса:

Проспект Кирова, 147, ТРК "Вива Лэнд"

Южное шоссе, 5, ТЦ "АМБАР"

Дыбенко, 30, ТРК "Космопорт"

Телефон: (846) 922-97-17