Шарлотка с грибами и картошкой


Шарлотка с грибами. 5 оригинальных рецептов для любителей грибов

Шарлотка с грибами – удивительное блюдо. Сейчас, в самый разгар осени, оно будет как нельзя кстати смотреться на столе. Ну а яблоки уже, откровенно говоря, поднадоели.

А вот такая вкусная шарлотка с необычным грибным вкусом – самое то, что надо! Рецепты, которые я нашла для вас, просты, понятны. Здесь не требуются какие-то дорогие ингредиенты. Всё, как для обычного пирога.

Единственное исключение – грибы. Они могут быть разными, но идеальный вариант всё же шампиньоны.

Рецепт шарлотки с шампиньонами самый простой

Этот рецепт можно назвать классическим. Готовится блюдо не сложнее, чем её яблочная подруга. Но на вкус оно потрясающе! Если у вас есть шампиньоны, вы не желаете их засаливать или мариновать, то лучшего применения грибочкам просто не найти!

Что понадобится

  • Мука – 2 стакана;
  • молоко – 1 стакан;
  • яйца – 3 шт;
  • шампиньоны – 500 грамм;
  • лук репчатый – 1 головка;
  • масло сливочное – 50 грамм;
  • растительное масло – столовая ложка;
  • сода;
  • соль;
  • сахар;
  • перец чёрный молотый.

Идеально, если у вас уже на этом этапе будут готовые обжаренные грибочки. Если нет – время приготовления блюда может значительно увеличиться.

Как готовить

Лук обжарить на масле до полной прозрачности. Делать это лучше всего на смеси из сливочного + растительного масла.

 

Шампиньоны выложить на самое дно формы, которую надо предварительно смазать сливочным маслом.

Яйца разбить в отдельную миску, смешать с молоком. Сюда же добавить соль, разрыхлитель, перец чёрный молотый (при желании), всё перемешать. Всыпать муку. Тесто должно быть по густоте точно таким же, как сметана.

Добавить к будущему тесту лук. Снова перемешать. Вылить готовое тесто на грибы в форму, разровнять, выпекать при температуре 180 градусов около 30 – 40 минут.

Шарлотка с грибами и капустой — осенний рецепт для тех, кто любит готовить

Осень – время не только грибов, но капусты. А значит пирог с грибами + капустой окажется на столе за ужином как нельзя кстати. Приготовить такое блюдо совсем не сложно – с этим справится даже начинающий кулинар.

Что понадобится

  • Мука – стакан;
  • кефир – стакан;
  • яйца – 4 шт;
  • майонез – 100 грамм;
  • сода – половинка чайной ложечки;
  • капуста – 500 грамм;
  • лимон – 1 шт;
  • морковка – 1 шт;
  • грибы – 300 грамм;
  • лук – пара головок;
  • соль – по вкусу;
  • перец – по вкусу;
  • масло растительное.

Этот рецепт не только с грибами, но с капустой. Получается настоящий питательный сытный пирог, который непременно понравится вашим мужчинам.

Как готовить

Яйцо взбить венчиком. Добавить к нему кефир, снова хорошо перемешать.

Сюда же добавить соль, майонез, соду, перемешать, всыпать муку. Тесто должно получиться как густая сметана.

Теперь начинка. Первую будем готовить капусту. Её надо очень мелко нашинковать, посолить, сбрызнуть соком лимона, помять. Это позволит капусте дать сок.

Лук порезать полуколечками. Морковку натереть на тёрке. Грибочки порезать мелко.

Капусту, морковь обжарить на масле на сковороде до полной готовности.

Теперь грибы – их также надо обжарить до полной готовности. Добавить сюда же чёрный молотый перец. Перемешать.

Теперь начинает собирать наш заливной рецепт. Первый слой – тесто, совсем немного – так, чтобы покрылось дно.

Второй слой капуста. На неё надо вылить остатки теста.

Далее грибочки, обжаренные с луком.

Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут.

Картофельно-грибная шарлотка: идеальный ужин для всей семьи

Это вариант шарлотки с грибами не менее оригинальный, чем два предыдущих рецепта. Приготовить такое блюдо очень легко, просто. а осенью, когда так хочется новеньких рецептов, эти варианты всегда окажутся под рукой и придутся по вкусу.

Что понадобится

  • Яйцо – 3 шт;
  • сахар – чайная ложечка;
  • соль – чайная ложечка;
  • сода – чайная ложечка;
  • мука – стакан;
  • перец – по вкусу;
  • картофель – 500 грамм;
  • грибы – 250 грамм;
  • лук – головка.

Это скорее не шарлота, а картофельно-грибной пирог. Готовить его можно каждый день на ужин – никогда не надоест!

Как готовить

Лук почистить, мелко порезать, обжарить на масле на медленном огне до появления золотистой корочки.

Грибочки, лучше всего брать шампиньоны или опята, мелко порезать, переложить на сковороду, влить растительное масло, обжарить до готовности. Обязательно помешивать, чтобы они не пригорели.

Картофель очистить, отварить до полной готовности, порезать кубиками. Когда все ингредиенты будущей шарлотки будут готовы, можно начинать собирать пирог.

Грибочки выложить на самое дно. Смешать картофель с луком, выложить поверх грибочков.

Тесто приготовить из яиц, которые надо смешать с солью и сахаром, добавить муку, соду. Всё перемешать. Залить готовым тестом начинку, выпекать при температуре 180 градусов примерно 30 минут.

Шарлотка с шампиньонами и сыром — рецепт на все случаи жизни

Казалось бы, что может быть проще и вкуснее, чем яблочная шарлотка? Оказывается, есть ещё один не менее вкусный и простой пирог, в котором яблоки заменяются грибочками. Давайте попробуем испечь этот поистине кулинарный шедевр вместе с вами!

Что понадобится

  • Шампиньоны – 300 грамм;
  • сыр – 50 грамм;
  • масло сливочное – 2 больших ложки;
  • хлеб – 4 ломтика;
  • чеснок – пара зубчиков;
  • соль – по вкусу;
  • молоко – четверть стакана;
  • масло подсолнечное – 2 столовых ложки;
  • манная крупа – 20 грамм;
  • яйца – 3 шт;
  • перец – по вкусу.

Грибочки можно выбрать любые, причём не обязательно свежесобранные. Отлично подойдут и замаринованные как из магазина, так и из своих заготовок.

Как готовить

Грибочки порезать и немного обжарить на растительном масле.

Хлеб порезать на тонкие ломтики и также обжарить на масле до появления золотистой корочки.

Кусочки хлеба разложить на дно чаши для выпекания. На каждый выложить грибочки.

На новой порции масла обжарить мелко порубленный чеснок. Добавить к нему манку, посолить и поперчить. В миску вылить молоко. Добавить к нему чесночную массу, всё хорошо перемешать и залить хлеб с грибами в чаше для выпекания.

Поверх посыпать тёртым сыром. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.

Шарлота с солёными грибами и картофелем — проще простого

Это блюдо пришло к нам из белорусской кухни. Здесь его любят и ценят за вкус, нежный аромат и сытность. Готовить такой пирог – настоящее удовольствие!

Что понадобится

  • Яйца – 3 шт;
  • соль – чайная ложечка;
  • сахар – чайная ложечка;
  • сода;
  • мука – 2 стакана;
  • перец чёрный молотый;
  • картофель – 500 грамм;
  • грибочки солёные – 200 грамм;
  • луковица.

Грибочки для этой шарлотки можно брать любыми – опята, шампиньоны, белые. Чтобы пирог не оказался слишком солёным, их надо обязательно промыть в холодной воде и обжарить с растительным маслом.

Как готовить

Лук почистить, мелко порезать на кубики и обжарить на подсолнечном масле до появления румяного цвета.

К луку добавить сырой картофель, который надо почистить и мелко порезать или натереть на тёрке. Тушить оба овоща 10 минут, регулярно помешивая.

Добавить на сковороду грибы и тушить ещё около 20 минут. Обязательно не забывайте помешивать, иначе всё прижарится и получится не очень вкусно.

После этого накрыть сковороду крышкой и начать готовить тесто.

Яйца взбить с солью, сахаром и перцем. Добавить соду и муку. Перемешать.

Выложить из сковороды смесь в форму для выпечки. Залить всё готовым тестом. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут.

Подавать в тёплом или остывшем виде под острым соусом.

Шарлотка с грибами – удивительное блюдо. Простое, быстрое и невероятно вкусное. Оно понравится всем, кто любит на ужин или на обед плотно покушать и отведать что-то на самом деле новенькое.

Видео: простой заливной пирог — шарлотка с грибами

Капустная шарлотка с грибами в духовке рецепт с фото пошагово

Оригинальная вариация на тему шарлотки оказалась более чем удачной! Легкость приготовления Отличный вариант шарлотки с капустой для тех, кто не очень любит сладкие пироги.

Капустная шарлотка с грибами в духовке

Ингредиенты и как готовить

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

ингредиенты на 6 порций

Блюдо рассчитано на 6 порций.

Мука

100 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

Яйца

3 гршт.чайн.л.стол.л.десерт.л.

Независимая оценка сорта картофеля Шарлотта


РОДИТЕЛЬ


Родители Никола - Ганза х Даная

ВНЕШНИЙ ВИД, ВКУС И ХАРАКТЕРИСТИКИ ШАРЛОТТЫ


Картофель Шарлотта

Это длинный картофель, который продолжает хорошо расти, даже если его оставить в земля дольше, чем они должны. Для салата картошки они на большая сторона с тонкими светло-коричневыми шкурами, гладкими с очень мелкими глаза.Текстура слегка восковая, а мякоть желто-кремовая. Легко выращивается на большинстве почв, обладает хорошей общей устойчивостью к болезням.

ПОЗИТИВНЫЕ ТОЧКИ ДЛЯ CHARLOTTE
Вкус отличный и они кипят, не разваливаясь. Даже если оставить в земле дольше, чем нормально это все еще отличный сорт. Средняя устойчивость к болезням и маловероятно, чтобы на него влияли струп или слизняки. Они являются отличным выбором, если вы хотите попробуйте выращивать картофель на Рождество.

ОТРИЦАТЕЛЬНЫЕ ТОЧКИ ДЛЯ ШАРЛОТЫ
Чувствителен к червям, вместе со многими другими вторыми предметами они хранятся только неделю или две.

ПОКУПКА СЕМЕНА ИЗ ШАРЛОТЫ В Великобритании


Шарлотта - это распространенный сорт картофеля, который можно приобрести в Интернете в саду. центры и магазин поделок. Они доступны не только в конце зимы / весной, но также и в середине / конце лета (для поздней осени картофель).

Мы рекомендуем покупать семенной картофель у сертифицированных поставщиков, потому что те, которые продаются в супермаркетах для потребления, могут быть источником болезней и вредитель.Мы бы не покупали их у интернет-магазинов, таких как Amazon или E-bay, если вы не знаете точно, кто поставляет семенной картофель.

Покупка семенного картофеля в магазине со скидкой может быть хорошей сделкой, но это может также привести к некондиционной культуре. Дисконтные магазины занимают второе качественный семенной картофель, тогда как более специализированные поставщики берут лучшее качественный. К сожалению, вы узнаете это только после того, как тщательно Ухаживал за вашим урожаем в течение нескольких месяцев.

Suttons Seeds (утвержденный GardenFocused поставщик) продает картофель с семенами Шарлотты, который не только правильно сертифицированы, но сортируются по размеру, чтобы избежать излишне мелкого семенного картофеля продается. Нажмите здесь для получения дополнительной информации и купить Шарлотта онлайн. В мешке весом 1 кг будет около 11 семян хорошего размера. Саттонс классифицирует Шарлотту как позднеранний сорт, а не как нормальный второй ранний сорт.

АЛЬТЕРНАТИВЫ ДЛЯ ШАРЛОТОВЫЙ КАРТОФЕЛЬ


Ключевыми качествами этого сорта являются вкус и достаточно хорошая болезнь сопротивление.Вы также можете рассмотреть Никола картофель, которые имеют очень похожие атрибуты. Другое одинаково хорошо вторыми ранними сортами являются пустельга и Wilja.

Для других сортов картофеля, которые мы полностью рассмотрели, нажмите раскрывающийся список ниже, выберите разнообразие, а затем нажмите кнопку «Дополнительная информация».

Выберите сорт картофеляАкцент 1-й раннийМайкроп Аня 2-й раннийАрран Пилот 1-й раннийАрран Виктория MaincropCara MainCropCharlotte 2-й раннийДесин MaincropEstima 2-й раннийМеждународная почка 2-й раннийJazzy 2-й раннийKerrs Pink MaincropKestrel 2-й раннийКоренька Эдвард Майнкрап-2-й ранний ярусПлодник раннеспелый 2-го раннего урожаяМашина 2-го раннего урожаяМашина 2-го раннего урожаяМашинаПервый раннеспелый 2-я раннийМашинаПервый раннеспелыйМаркин 2-й раннийПлодник 2-го раннего урожаяМага MaincropRed Герцог Йоркский 1-й раннийРакет 1-й раннийSarpo Axona MaincropSetanta MaincropSharpes Express 1-й раннийSvift 1-й ранний Valal MaincropVitabella 1-й / 2-й раннийВивальди 2-й раннийВилья 2-й раннийВинстон 1-й ранний

Указанные ниже даты посадки и сбора урожая соответствуют среднему по Великобритании.Если вы хотите, чтобы они были еще более точными и отрегулированы для вашего района Великобритании , нажмите здесь . Это займет всего минуту, и корректировка влияет на каждую дату на этом сайте и длится шесть месяцев.

КОГДА ЧИТАТЬ / ВЫРАЩАТЬ ШАРЛОТОВЫЙ КАРТОФЕЛЬ


Мы рекомендуем начать выращивать картофель Шарлотта третья неделя февраля. Это даст им от четырех до пяти недель для развития здоровых побегов как раз в то время, когда они будут готовы быть посаженным. Храните картофель в прохладном, но в светлых условиях, чтобы он стал коротким, зеленым рассада.Нажмите здесь для нашей страницы, посвященной болтать / прорастать картофель в Великобритании и Ирландии.

КОГДА РАСТАТЬ ШАРЛОТОВЫЙ КАРТОФЕЛЬ


Картофель Шарлотта - второй сорт картофеля, и он готов к Сбор урожая, если условия правильные, через 15-17 недель после посадки семенного картофеля. Ключевой фактор, определяющий время посадки всего картофеля дата последнего мороза в вашем районе. Даже прикосновение мороза может повредить растения картофеля, если их листья над землей, неожиданный сильный мороз может убить их полностью.

Дата посадки семян картофеля Шарлотта может быть рассчитана на Исходя из того, что семенной картофель займет четыре недели, прежде чем он появится над землей. Учитывая также, что вы хотите, чтобы они появлялись над землей только тогда, когда существует опасность мороз прошел (последняя неделя апреля - средняя по Великобритании) последняя неделя марта - самое подходящее время для их посадки.

КОГДА ЗАРАБАТЫВАТЬ КАРТОФЕЛЬ CHARLOTTE


Дата сбора урожая для всего картофеля зависит не только от того, когда вы сажаете Ваш семенной картофель, это также зависит от погодных условий на протяжении сезон созревания.Но в среднем вы можете ожидать, что ваш картофель будет готов к уборке через некоторое время вторая и последняя недели июля в вашем районе Великобритании.

ПОКУПКА СЕМЕНА ИЗ ШАРЛОТЫ В Великобритании


Шарлотта - это распространенный сорт картофеля, который можно приобрести в Интернете в саду. центры и магазин поделок. Они доступны не только в конце зимы / весной, но и в конце лета (для поздней осени картофель).

Мы рекомендуем покупать семенной картофель у сертифицированных поставщиков, потому что те, которые продаются в супермаркетах для потребления, могут быть источником болезней и вредитель.Мы бы не покупали их у интернет-магазинов, таких как Amazon или E-bay, если вы не знаете точно, кто поставляет семенной картофель.

Suttons Seeds (утвержденный GardenFocused поставщик) продает картофель с семенами Шарлотты, который не только правильно сертифицированы, но сортируются по размеру, чтобы избежать излишне мелкого семенного картофеля продается. Нажмите здесь для получения дополнительной информации и купить Шарлотта онлайн. В мешке весом 1 кг будет около 11 семян хорошего размера.

УСТОЙЧИВОСТЬ ОТ БОЛЕЗНЕЙ ВРЕДА И ШАРЛОТЫ


В таблице ниже показано, насколько хороши или плохи растения картофеля Шарлотта в сопротивлении распространенным Вредители и болезни в Великобритании. Точка 0 является средней с минусом (красным), значения ниже среднее значение сопротивления и плюса (зеленый цвет) выше среднего.
-5 -4 -3 -2 -1 0 +1 +2 +3 +4 +5
Поздняя гниль - листва
Поздняя гибель - клубни
Парша обыкновенная
Порошковая парша
Слизняки
Картофельная нематода
( pallida )
Картофельная нематода
( rostochiensis )
Blackleg
Расщепление
-5 -4 -3 -2 -1 0 +1 +2 +3 +4 +5

КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ШАРЛОТТЫ

ТИП : второе раннее

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
: Варка и общее использование салата

ЦВЕТ / ТЕКСТУРА КОЖИ : Очень светло-коричневый, тонкий, гладкий с мелкими глазами

ЦВЕТ ПЕРЕДАЧИ : от кремового до желтого

ВКУС И ТЕКСТУРА : высший вкус

ХРАНЕНИЕ : Пару недель

РАЗМЕР КАРТОФЕЛЯ : Большой для нового картофеля

РЕГУЛЯРНОСТЬ ОБРАБОТКИ : Регулярно дает хороший урожай

НАГРАДЫ : RHS AGM

ОСОБЕННОСТИ : Отлично также для осеннего выращивания

,

Новый жареный картофель с розмарином и чесноком

Новый жареный картофель с розмарином и чесноком - пушистый внутри, хрустящий снаружи, очень вкусный и очень простой в приготовлении.

Перейти к рецепту

О, лето! где вы??? Я знаю, что живу в Северном Уэльсе, поэтому я, вероятно, ожидаю небольшого количества моросящего дождливого дня, немного в июне, и я хочу солнечного света!

Итак, чтобы поддержать солнечный свет, я готовлю летние блюда.К сожалению, на самом деле холодно (возможно, сегодня я снова включил отопление!), И поэтому мне нужно сбалансировать свое желание летней еды с чем-то согревающим. Этот жареный новый картофель - отличный компромисс, новый картофель и, следовательно, летний, но, на мой взгляд, он жареный, что равносильно потеплению. Однако, если мой танец на солнце делает свое дело, их тоже прекрасно подают на стороне более летнего ужина, такого как курица и салат, и если у вас есть остатки, они также делают восхитительный картофельный салат, смешанный с небольшим количеством домашнего майонеза. или сметана.

Этот рецепт подпадает под заголовок «бросить все вместе и засунуть в духовку». Это действительно очень просто готовить. На приготовление пищи уходит около 30 минут, но это занимает всего пару минут вашего времени, так что если вы занятой человек, то это идеальный рецепт для вас.

Если у вас есть кое-какие остатки, а погода все еще немного прохладная, они тоже хорошо разогреваются. Просто нагрейте духовку до вентилятора 220ºC / 200ºC, а затем вставляйте картофель в течение 5 минут, пока он не прогреется.Не поддавайтесь соблазну готовить их в микроволновке, так как они потеряют свою хрусткость, и, на мой взгляд, после этого они просто не будут такими вкусными.

Новый жареный картофель с розмарином и чесноком

Новый жареный картофель с розмарином и чесноком - пушистый внутри, хрустящий снаружи, очень вкусный и очень простой в приготовлении.

Скорость печати

Активное время: 3 минуты

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 33 минуты

Количество порций: 4 человека

ИНГРЕДИЕНТОВ

  • 750 г молодого картофеля - вы можете использовать новый картофель большего размера - но вам нужно будет нарезать их меньше или увеличить время приготовления
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Несколько веточек розмарина
  • Несколько зубчиков чеснока
  • Соль

ИНСТРУКЦИИ

  • Разогреть духовку до 220ºC / Вентилятор 200ºC.

  • Если у вас есть крупный картофель, нарежьте его так, чтобы он был примерно одинакового размера.

  • Положите картофель в большой противень и бросьте картофель в оливковое масло (1 ст. Ложка).

  • Приправить солью.

  • Разбить чеснок (несколько зубчиков) - чеснок не нужно чистить, его нужно просто немного разбить, чтобы выпустить аромат. Я просто даю им пару раковин со скалкой.

  • Посыпать картофель чесноком и розмарином.

  • Поставить в духовку и варить в течение 30 минут, пока картофель не станет мягким и нежным. Рекомендуется переворачивать картофель на половину времени приготовления, чтобы равномерно готовить.

  • После приготовления вынуть из духовки и подавать.

ХОТИТЕ СЛЫШАТЬ О НОВЫХ РЕЦЕПТАХ ВПЕРВЫЕ? ПОДПИСАТЬСЯ на рассылку «Живой кухни» Шарлотты

ПИТАТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Калории: 175kcal | Углеводы: 32 г | Белок: 3 г | Жир: 3 г | Натрия: 11 мг | Калий: 789 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 1 г | Витамин С: 37 мг | Кальций: 23 мг | Железо: 1.5 мг

Любая предоставленная информация о питании является приблизительной информацией о питании на порцию. Пожалуйста, обратитесь к моему руководству по питательной информации Шарлотты Lively Kitchen, если вы хотите узнать больше о том, как это рассчитывается.


Свободно / подходит для…

Ингредиенты для этого рецепта обычно доступны без всех этих аллергенов. Однако, пожалуйста, убедитесь, что вы дважды проверили информацию об аллергене для всех ингредиентов.

  • Подходит для вегетарианцев и веганов
  • Без глютена
  • Без молочных продуктов
  • Без яиц
  • Без орехов
  • Без арахиса
  • Без кунжута
  • Без сои
  • Диоксид серы и сульфит
  • Без рыбы
  • Без ракообразных
  • Без моллюсков
  • Без сельдерея и сельдерея
  • Без горчицы
  • Без люпина


Я делюсь этим рецептом с #TastyTuesdays по честной маме.

SaveSave

SaveSave

.

сортов картофеля | Салат картофель | Шарлотта

Изменения в нашей рассылке Ты в ирландии?
  • щебет
  • facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Переключить навигацию

  • Рецепты
    • Все рецепты
    • 30 минут и менее
    • до 400 калорий
    • Рецепты приема пищи Завтрак и Бранч
      Обед и Ужин
    • Мировая кухня
    • Сезонные рецепты Весна
      лето
      осень
      зима
    • Вегетарианские рецепты
    • Рецепты мяса Говядина
      Свинина
      Курица
      Баранина
      Утка
    • Рецепты картофельной куртки
    • Рецепты из рыбы Лосось
      Белая рыба
      Моллюски
    • Безглютеновые рецепты
    • Рецепты вечеринок Канапе
      Сеть
  • Ролики
    • Видео Рецепт
  • Сорта
    • пушистый картофель
    • Салат Картофельный
    • Картофель гладкий
.

Смотрите также

©, , Кондитерская фирма „Корона”

Карта сайта, XML.

Наши адреса:

Проспект Кирова, 147, ТРК "Вива Лэнд"

Южное шоссе, 5, ТЦ "АМБАР"

Дыбенко, 30, ТРК "Космопорт"

Телефон: (846) 922-97-17