Шарлотка с гашеной содой


Шарлотка с содой и яблоками – рецепт

Лучший вариант домашней выпечки для начинающих – шарлотка с яблоками и содой. Процесс приготовления складывается из двух составляющих. Смешать все ингредиенты. Следить за температурой в духовке. Остальное – дело кухонной техники. Шарлотка имеет бисквитное тесто, это не классический вариант рецепта. В качестве начинки берутся традиционные яблоки. Фрукты подойдут любого сорта, но лучшими считаются кисло-сладкие варианты.

Несколько слов о питьевой соде. Данный ингредиент отлично поднимает тесто, делает мякиш рыхлым и пышным. Одно условие. Соду следует загасить кислотой. В рецепте это столовый уксус. Но возможно взять любой кислый продукт. К примеру, кефир, яблочный уксус, цитрусовый сок. Под рукой есть лимонная кислота? Замените уксус ею, хватит пары щепоток лимонной кислоты на пол чайной ложки соды.

Заменить соду допустимо 1 полной чайной ложкой пекарского разрыхлителя. Надо ли добавлять в шарлотку соду, если используется разрыхлитель? Вопрос спорный. Многие хозяйки обходятся одним разрыхлителем. Но лучше подсыпать к пекарскому порошку пару щепоток питьевой соды. Так вы будете уверены в успешности выпечки.

В миску высыпьте сахар. Вбейте яйца. Берите отборные яйца. Если будут использоваться первого или второго сорта, потребуется 5 яиц. Сейчас же включите духовку на разогрев до 180 градусов.

Sharlotka s sodoj i jablokami_2

Взбейте массу до пузырьков. Сейчас не нужно густой пены. Требуется смешивания сахара с яйцами до однородной основы.

Sharlotka s sodoj i jablokami_3

Отдельно просейте в чашку пшеничную муку. Используйте продукт высшего сорта. В муку добавьте гашеную соду. В столовой ложке смешайте соду и уксус. Как только зашипит, влейте в муку.

 

Sharlotka s sodoj i jablokami_4

Частями всыпьте мучную массу в яичную основу.

Sharlotka s sodoj i jablokami_5

Взбейте венчиком или миксером. Не должно остаться ни одного комка муки. Сразу заметите, как масса начнет пузыриться. Это действует сода.

Sharlotka s sodoj i jablokami_6

Займитесь фруктами. Сполосните, очистите от семян. Нарежьте дольками. В принципе, нарезка фруктов не имеет значения. Режьте хоть ломтиками или кубиками, все равно получится вкусно.

Sharlotka s sodoj i jablokami_7

Силиконовую форму смажьте растительным маслом. Вылейте все тесто.

Sharlotka s sodoj i jablokami_8

Аккуратно выложите дольки фруктов сверху. Присыпьте сахаром. Выпекайте в духовке при температуре 180-190 градусов. Яблочная шарлотка с содой в духовке будет стоять 40-45 минут.

Sharlotka s sodoj i jablokami_9

Вытащите пирог из жара. Дайте немного «отдохнуть», 2-3 минуты.

Sharlotka s sodoj i jablokami_10

Переложите на тарелку.

Sharlotka s sodoj i jablokami_13

Когда нарежете пирог, увидите, насколько мякиш получился пышный. Это пирог, который получается отличным всегда. Приятного аппетита!

Sharlotka s sodoj i jablokami_15

Данный вариант – основа для кулинарной фантазии. В рецепте не используется ничего лишнего, только главные ингредиенты.

Что можно добавить в тесто для шарлотки:

  • молотую корицу – лучшая специя для выпечки с яблоками;
  • заменить сахар пчелиным медом или фруктозой;
  • вместе с фруктами использовать ягоды (рекомендуется перед введением ягод в тесто, панировать их в муке).

Стоковое Фото Пищевая сода, гашенная уксусом в ложке над металлической тарелкой Реакция между содой и уксусом с Kuvia, piirroksia ja vektoreita (ilmaiseksi) - Bigstock

sulje

stock photo пищевая сода, гашенная ложкой на металлической посуде с уксусом, реакция между содой и уксусом с Arkistokuvat (Коконаистулос: 94 792 648) ,Определение

в кембриджском словаре английского языка

гашеная

В английском языке многие прошедшие и настоящие причастия глаголов могут использоваться как прилагательные. Некоторые из этих примеров могут показывать использование прилагательного.

Иными словами, пострадавший может испытывать беспокойство, которое может быть подавлено «привлечением кого-либо к ответственности», даже не зная заранее, что это означает.У них безграничная жажда, которая в настоящее время не имеет ничего общего с , утоленным .

Эти примеры взяты из Cambridge English Corpus и из источников в Интернете.Любые мнения в примерах не отражают мнение редакторов Cambridge Dictionary, Cambridge University Press или его лицензиаров.

Еще примеры Меньше примеров

Их жажда крови утолена золотом.Бекон следует сушить в течение трех месяцев, прежде чем его фасуют в гашеную известь . Сама полированная штукатурка обычно состоит из гашеной извести , мраморной крошки и / или мраморной крошки (которые придают каждой штукатурке особый вид).Из

Википедия

Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован по лицензии CC BY-SA. Известняк обжигался в ретортах как часть процесса производства гашеной извести .Из

Википедия

Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован по лицензии CC BY-SA. Коррозийный химикат, обычно гашеная известь , содержался в паре стаканов с разлагающимся дном, "e.г. ", из бумаги. Из

Википедия

Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован по лицензии CC BY-SA. Если негашеная известь гашеная с избытком воды, получается замазка или шлам.Из

Википедия

Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован по лицензии CC BY-SA. ,

SLAKED | определение, значение - che cosa è SLAKED nel dizionario Inglese

гашеная

На английском языке, я участвую в представлении и пассиве многих потенциальных клиентов, которые могут быть использованы как агенты. Alcuni di questi esempi mostrano il loro utilizzo come aggettivi.

Иными словами, пострадавший может испытывать беспокойство, которое может быть подавлено «привлечением кого-либо к ответственности», даже не зная заранее, что это означает.У них безграничная жажда, которая в настоящее время не имеет ничего общего с , утоленным . Tratta da

Архив Hansard

Качественное мнение, представленное негласным эмпирическим редактором Кембриджского словаря или издательства Кембриджского университета, не являющегося лицензионным.

Altri Esempi Meno esempi

Их жажда крови утолена золотом. Tratta da

Архив Hansard

Бекон следует сушить в течение трех месяцев, прежде чем его фасуют в гашеную известь .Tratta da

Архив Hansard

Сама полированная штукатурка обычно состоит из гашеной извести , мраморной крошки и / или мраморной крошки (которые придают каждой штукатурке особый вид).Tratta da

Википедия

Это произведение является частью Википедии и содержит полезные сведения о лицензии CC BY-SA. Известняк обжигался в ретортах как часть процесса производства гашеной извести .Tratta da

Википедия

Это произведение является частью Википедии и содержит полезные сведения о лицензии CC BY-SA. Коррозийный химикат, обычно гашеная известь , содержался в паре стаканов с разлагающимся дном, "e.г. ", из бумаги. Tratta da

Википедия

Это произведение является частью Википедии и содержит полезные сведения о лицензии CC BY-SA. ,

Смотрите также

©, , Кондитерская фирма „Корона”

Карта сайта, XML.

Наши адреса:

Проспект Кирова, 147, ТРК "Вива Лэнд"

Южное шоссе, 5, ТЦ "АМБАР"

Дыбенко, 30, ТРК "Космопорт"

Телефон: (846) 922-97-17