Шарлотка с гашеной содой
Шарлотка с содой и яблоками – рецепт
Лучший вариант домашней выпечки для начинающих – шарлотка с яблоками и содой. Процесс приготовления складывается из двух составляющих. Смешать все ингредиенты. Следить за температурой в духовке. Остальное – дело кухонной техники. Шарлотка имеет бисквитное тесто, это не классический вариант рецепта. В качестве начинки берутся традиционные яблоки. Фрукты подойдут любого сорта, но лучшими считаются кисло-сладкие варианты.
Несколько слов о питьевой соде. Данный ингредиент отлично поднимает тесто, делает мякиш рыхлым и пышным. Одно условие. Соду следует загасить кислотой. В рецепте это столовый уксус. Но возможно взять любой кислый продукт. К примеру, кефир, яблочный уксус, цитрусовый сок. Под рукой есть лимонная кислота? Замените уксус ею, хватит пары щепоток лимонной кислоты на пол чайной ложки соды.
Заменить соду допустимо 1 полной чайной ложкой пекарского разрыхлителя. Надо ли добавлять в шарлотку соду, если используется разрыхлитель? Вопрос спорный. Многие хозяйки обходятся одним разрыхлителем. Но лучше подсыпать к пекарскому порошку пару щепоток питьевой соды. Так вы будете уверены в успешности выпечки.
В миску высыпьте сахар. Вбейте яйца. Берите отборные яйца. Если будут использоваться первого или второго сорта, потребуется 5 яиц. Сейчас же включите духовку на разогрев до 180 градусов.
Взбейте массу до пузырьков. Сейчас не нужно густой пены. Требуется смешивания сахара с яйцами до однородной основы.
Отдельно просейте в чашку пшеничную муку. Используйте продукт высшего сорта. В муку добавьте гашеную соду. В столовой ложке смешайте соду и уксус. Как только зашипит, влейте в муку.
Частями всыпьте мучную массу в яичную основу.
Взбейте венчиком или миксером. Не должно остаться ни одного комка муки. Сразу заметите, как масса начнет пузыриться. Это действует сода.
Займитесь фруктами. Сполосните, очистите от семян. Нарежьте дольками. В принципе, нарезка фруктов не имеет значения. Режьте хоть ломтиками или кубиками, все равно получится вкусно.
Силиконовую форму смажьте растительным маслом. Вылейте все тесто.
Аккуратно выложите дольки фруктов сверху. Присыпьте сахаром. Выпекайте в духовке при температуре 180-190 градусов. Яблочная шарлотка с содой в духовке будет стоять 40-45 минут.
Вытащите пирог из жара. Дайте немного «отдохнуть», 2-3 минуты.
Переложите на тарелку.
Когда нарежете пирог, увидите, насколько мякиш получился пышный. Это пирог, который получается отличным всегда. Приятного аппетита!
Данный вариант – основа для кулинарной фантазии. В рецепте не используется ничего лишнего, только главные ингредиенты.
Что можно добавить в тесто для шарлотки:
- молотую корицу – лучшая специя для выпечки с яблоками;
- заменить сахар пчелиным медом или фруктозой;
- вместе с фруктами использовать ягоды (рекомендуется перед введением ягод в тесто, панировать их в муке).
Стоковое Фото Пищевая сода, гашенная уксусом в ложке над металлической тарелкой Реакция между содой и уксусом с Kuvia, piirroksia ja vektoreita (ilmaiseksi) - Bigstock
sulje
stock photo пищевая сода, гашенная ложкой на металлической посуде с уксусом, реакция между содой и уксусом с Arkistokuvat (Коконаистулос: 94 792 648) ,Определениев кембриджском словаре английского языка
гашеная
В английском языке многие прошедшие и настоящие причастия глаголов могут использоваться как прилагательные. Некоторые из этих примеров могут показывать использование прилагательного.
Иными словами, пострадавший может испытывать беспокойство, которое может быть подавлено «привлечением кого-либо к ответственности», даже не зная заранее, что это означает.У них безграничная жажда, которая в настоящее время не имеет ничего общего с , утоленным .Эти примеры взяты из Cambridge English Corpus и из источников в Интернете.Любые мнения в примерах не отражают мнение редакторов Cambridge Dictionary, Cambridge University Press или его лицензиаров.
Еще примеры Меньше примеров
Их жажда крови утолена золотом.Бекон следует сушить в течение трех месяцев, прежде чем его фасуют в гашеную известь . Сама полированная штукатурка обычно состоит из гашеной извести , мраморной крошки и / или мраморной крошки (которые придают каждой штукатурке особый вид).ИзВикипедия
Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован по лицензии CC BY-SA. Известняк обжигался в ретортах как часть процесса производства гашеной извести .ИзВикипедия
Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован по лицензии CC BY-SA. Коррозийный химикат, обычно гашеная известь , содержался в паре стаканов с разлагающимся дном, "e.г. ", из бумаги. ИзВикипедия
Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован по лицензии CC BY-SA. Если негашеная известь гашеная с избытком воды, получается замазка или шлам.ИзВикипедия
Этот пример взят из Википедии и может быть повторно использован по лицензии CC BY-SA. ,SLAKED | определение, значение - che cosa è SLAKED nel dizionario Inglese
гашеная
На английском языке, я участвую в представлении и пассиве многих потенциальных клиентов, которые могут быть использованы как агенты. Alcuni di questi esempi mostrano il loro utilizzo come aggettivi.
Иными словами, пострадавший может испытывать беспокойство, которое может быть подавлено «привлечением кого-либо к ответственности», даже не зная заранее, что это означает.У них безграничная жажда, которая в настоящее время не имеет ничего общего с , утоленным . Tratta daАрхив Hansard
Качественное мнение, представленное негласным эмпирическим редактором Кембриджского словаря или издательства Кембриджского университета, не являющегося лицензионным.
Altri Esempi Meno esempi
Их жажда крови утолена золотом. Tratta daАрхив Hansard
Бекон следует сушить в течение трех месяцев, прежде чем его фасуют в гашеную известь .Tratta daАрхив Hansard
Сама полированная штукатурка обычно состоит из гашеной извести , мраморной крошки и / или мраморной крошки (которые придают каждой штукатурке особый вид).Tratta daВикипедия
Это произведение является частью Википедии и содержит полезные сведения о лицензии CC BY-SA. Известняк обжигался в ретортах как часть процесса производства гашеной извести .Tratta daВикипедия
Это произведение является частью Википедии и содержит полезные сведения о лицензии CC BY-SA. Коррозийный химикат, обычно гашеная известь , содержался в паре стаканов с разлагающимся дном, "e.г. ", из бумаги. Tratta daВикипедия
Это произведение является частью Википедии и содержит полезные сведения о лицензии CC BY-SA. ,
