Шарлотка не сухая с большим количеством яблок


много яблок и мало теста

Шарлотка -это такая милая, уютная домашняя выпечка, без которой не обходится ни в одной семье. Вариантов приготовления такого яблочного пирога множество, кто-то делает со сметаной, кто-то на основе сливочного масла, даже на моем сайте скопилось несколько версий этого чудесного пирога.. Сегодня я поделюсь рецептом идеальной шарлотки, в которой много яблок и мало теста, получается настолько вкусно, нежно, ароматно, что можно проглотить язык от удовольствия.

Ингредиенты(на форму диаметром 24 см):

  • Яйца — 3 шт
  • Сахар — 125 г
  • Мука — 160 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Растительное масло — 70 г
  • Сливочное масло (растопленное) — 20 г
  • Сахарная пудра для посыпки — 2 ст. л.
  • Яблоки (лучше взять кисло-сладкие сорта) — 800 г

Как приготовить идеальную шарлотку с яблоками (пошаговый рецепт с фото):

В удобную миску с высокими бортами разбиваем 3 яйца (должны быть комнатной температуры, чтобы лучше растворялся сахар и быстрее происходило взбивание).

Я использую крупные яйца категории СО, но сильно размер яиц на результат не повлияет. Начинаем взбивать яйца на небольшой скорости, постепенно ее увеличивая до максимума. Яйца должны превратиться в легкую пену. У меня уходит на взбивание яиц до легкой пены 4-5 минут, но  если у вас стационарный мощный миксер, потребуется гораздо меньше времени (1-2 минуты).

Как только яйца превратятся в пену, небольшими порциями добавляем сахарный песок (125 г). Можно сделать это с помощью столовой ложки, либо подсыпать тонкой струйкой из стакана при постоянном взбивании миксером.

Внимание! Если яблоки сладкие, медовые, можно сократить количество сахара в рецепте до 80 г.

Продолжаем взбивать дальше (в течение 8-10 минут), чтобы яично-сахарная масса превратилась в светлую, блестящую массу.  Яйца и сахар, соединяясь вместе, становятся объемными, воздушными, увеличиваются в размере в 2-3 раза. Очень важно добиться воздушности «теста» на этом этапе, поэтому не спешите, добейтесь нужного результата.

Любителям выпечки с яблоками рекомендую яблочный цветаевский пирог.

Добавляем в яично-сахарную массу растительное масло (80 г). Я использую обычное подсолнечное, но без запаха. Отлично для выпечки подходит кукурузное или виноградное масло.

Сливочное масло (20 г) растапливаем в микроволновке до очень мягкого (можно жидкого) состояния, немного остужаем, чтобы при добавлении в тесто оно не было горячим. Будет лишним говорить, что все ингредиенты, которые вы используете, должны быть самого лучшего качества, никакого маргарина или спреда, только самое лучшее масло, которое вам нравится и по вкусу, и по запаху.

В отдельной миске смешиваем муку (160 г) и разрыхлитель (1 ч. л.) Я использую для этого обычный венчик. Чтобы разрыхлитель еще лучше распределился в муке, можно использовать просеивание. Возьмите сито и несколько раз просейте муку вместе с разрыхлителем. Этот нехитрый прием позволит получить воздушное тесто в шарлотке.

Просеянную муку с разрыхлителем добавляем в основное тесто, миксер уже не используем, вмешиваем с помощью лопатки. Очень сильно «тромбовать» тесто не нужно, старайтесь перемешивать приподнимающими движениями снизу вверх, чтобы не растерять воздушность теста.

Тесто получается жидким, при поднятии лопатки с тестом, оно течет. Посмотрите внимательно, какой густоты должно получиться тесто, это видно по фото. Возможно, вам потребуется больше или меньше муки, чтобы добиться такой консистенции (у всех мука разная по влажности и плотности, поэтому лучше ориентироваться не на вес муки в рецепте, а на консистенцию по фото).

Начинка для шарлотки

Чтобы шарлотка получилась ароматной и очень вкусной, лучше использовать несколько сортов яблок, использовать, как кислые, так и сладкие сорта. Чем больше оттенков вкуса вы задействуете в выпечке, тем вкуснее она получится. Вместо яблок можно положить груши или яблоки вперемежку с грушами.

Нарезаем яблоки очень мелкими дольками, как показано на фото:

Сердцевинки, серединки, хвостики убираем, кожицу по желанию можете тоже снять. Я использую яблоки вместе с кожурой, так получается ароматнее, в выпечке она совсем не чувствуется (но это, конечно, зависит от сортов яблок и толщины кожуры).

Если будете снимать кожуру — не выкидывайте ее, заварите очень вкусный яблочный чай. Яблочные корочки отлично подходят для этих целей! Сейчас я поделюсь секретом: высушиваем кожуру, измельчаем ее, заливаем крутым кипятком, добавив 1 гвоздичку и корицу на кончике ножа. Накрываем и настаиваем 15-20 минут. Сахар или мед добавляем в чай по вкусу.

Итак, яблоки для шарлотки нарезаны, можно смешивать их с тестом. Если вы очень долго возитесь с нарезанием яблок, не забывайте сбрызгивать их соком лимона, чтобы не потемнели.

Собираем шарлотку

Теперь выливаем все тесто в миску с яблоками и основательно (!) перемешиваем все яблоки с тестом таким образом, чтобы каждый кусочек яблока был равномерно окружен тестом.

Форму (у меня прямоугольная, длиной 35 см , шириной 20 см ) смазываем кусочком сливочного масла. Иногда я пеку такую шарлотку и в круглой форме, диаметром 24 см. Можно выпекать шарлотку и на противне, так достанется большему количеству людей), выпекаться пирог будет гораздо быстрее (20-25 минут) из-за более тонкого слоя.

Выкладываем тесто в форму, разравниваем с помощью лопатки и отправляем в духовку на 35-40 минут при температуре 180 С.

Внимание! Время выпекания индивидуально и зависит от мощности вашей духовки, высоты/ширины формы и т. д. Ориентируйтесь на внешний вид пирога и сухую деревянную палочку.

Как только шарлотка станет румяной на вид, а при протыкании деревянной палочкой на ней не остается сырого теста, значит, шарлотка готова. В зависимости от мощности духовки, шарлотка может сильно румяниться сверху, этого можно избежать так: когда пирог покроется золотой корочкой и заметно поднимется, можно накрыть его куском фольги (зеркальной стороной вверх), тогда шарлотка продолжит выпекаться, но гореть сверху не будет.

В горячем виде к шарлотке лучше всего прилипает сахарная пудра, поэтому лучше присыпать ее, не дождавшись полного остывания.

Шарлотка получается очень вкусной, ароматной, хороша как в холодном, так и в горячем виде.

Приятного чаепития!
Если вам больше по душе видеорецепты,добро пожаловать на наш канал You Tube:

При добавлении фото в инстаграм укажите, пожалуйста, тег #pirogeevo или #пирогеево, чтобы я могла найти ваши фото в сети и порадоваться результату вместе с вами. Спасибо!

101 Развлечения в Шарлотте, Северная Каролина

Познакомьтесь с Шарлоттой, как с местным жителем, с нашим списком из 101 (или, может быть, еще нескольких) забавных вещей, которые можно сделать в Куин-Сити и его окрестностях.

Национальный центр Уайтуотер США

Если вы ищете уникальные кулинарные или пивоваренные мероприятия, музеи, живую музыку, шоппинг, спорт, приключения на свежем воздухе или семейные развлечения, у Шарлотты это всегда.Ознакомьтесь с нашим полным списком интересных вещей, которые можно сделать в городе.

1. Загляните в прошлое Шарлотты в Музее Левина Нового Юга, Историческом музее Шарлотты (дом

.

Много, много, мало, мало, много, много

Блок 86 - I E G - Много, много, мало, мало, много, много


86,1

1. Мы не потратили много денег.

2. Сью пьет много чая.

3. Джим всегда добавляет в пищу много соли.

4. Придется поторопиться. У нас мало времени.

5. Дорого стоил ли ремонт машины?

6. Ремонт машины стоит дорого.

7. Я не знаю многих в этом городе.

8. Я много пользуюсь телефоном на работе.

9. У них так много денег, что они не знают, что с ними делать.


86,2

1. Не нужно торопиться. У нас много времени.

2. У него нет финансовых проблем. У него много денег.

3. Приходите посидеть с нами. Здесь много места.

4. Она много знает, но ей еще предстоит многому научиться.

5. Интересный город для посещения. Есть на что посмотреть.

6. Я уверен, что мы найдем, где остановиться. Здесь много отелей.


86,3

1. Он не очень популярен. У него мало друзей.

2. Энн сейчас очень занята. У нее мало свободного времени.

3. Много ли вы фотографировали во время отпуска?

4. Я сегодня не очень занят. Мне нечем заняться.

5. Музей был очень переполнен. Было слишком много людей.

6. Большая часть города современная.Мало старых построек.

7. Погода в последнее время была очень сухой. У нас был небольшой дождь.


86,4

1. Ей повезло. У нее мало проблем.

2. Дела у нее идут не так хорошо. У нее есть несколько проблем.

3. Можете ли вы одолжить мне несколько долларов?

4. Я пока не могу принять решение. Мне нужно немного времени, чтобы подумать.

5. Пробок было мало, поэтому дорога не заняла много времени.

6.Было удивительно, что он выиграл матч. Мало кто ожидал от него победы.

7. Я плохо знаю испанский - всего несколько слов.


86,5

1. Мы должны действовать быстро. У нас мало времени.

2. Слушайте внимательно. Я дам вам небольшой совет.

3. Не возражаете, если я задам вам несколько вопросов?

4. Этот город не очень интересное место для посещения, поэтому сюда приезжает мало туристов.

5. Я не думаю, что Джилл могла бы стать хорошим учителем.У нее мало терпения.

6. «Хотите молока в кофе?» «Да, пожалуйста. Немного.

7. Это очень скучное место для жизни. Делать нечего.

8. «Вы когда-нибудь были в Париже?» «Да, я был там несколько раз.

,

Почему моя кошка пьет так много воды? | Кошка пьет много воды

Почему моя кошка пьет так много воды? Если ваша кошка пьет слишком много h3O, возможно, она просто пытается сказать вам что-то, кроме того, что хочет пить.

Кошки, которые пьют слишком много , могут иметь серьезные медицинские проблемы, требующие немедленного внимания. Хотя иногда причина, по которой ваша кошка слишком много пьет, кроется в серьезных проблемах, иногда это может означать, что она не получает достаточно воды из своего рациона.

Давайте рассмотрим ниже причины и причины того, почему некоторые кошки пьют слишком много (и нет, это тоже не забавный вид питья). 😉

Недавно мы начали замечать, сколько Йода выпивал и мочился в течение дня. Я чистил и наполнял его миску для воды более трех раз в день, что внезапно щелкнуло в моем мозгу, и я подумал: «О нет…» Я немедленно позвонил нашему местному ветеринару в Катманду. Он дал нам небольшой трюк, чтобы мы могли проверить, действительно ли выпивка Йоды была непропорциональной.

Уловка, которую вы можете проделать дома, чтобы узнать, почему ваша кошка пьет много воды.

Если вы считаете, что ваша кошка пьет слишком много воды, вот простой домашний трюк , чтобы узнать, очень ли это серьезно.

Кошка нормального размера должна выпивать от 4 унций пресной воды в день. Иногда, в зависимости от того, даете ли вы кошке сухой или влажный корм , количество необходимой жидкой воды может измениться.

Сумма также может варьироваться в зависимости от того, сколько весит ваша кошка.

Йода весит около 4,5 кг (примерно 10 фунтов). Поскольку мы кормим Йоду диетой, состоящей из сухих гранул, которая содержит только 10% воды , ему нужно, чтобы большая часть воды поступала из него, очевидно ... из его миски. По нашим расчетам, принимая все во внимание, Йода должен выпивать примерно 6+ унций воды в день , что составляет примерно на одну маленькую чашку воды .

Чтобы отслеживать, пил ли Йода на больше, чем на , мы налили чашку воды и слили ее в бутылку с чистой водой.

Мы также опустошили и вымыли чашу для воды Йоды, а затем наполнили ее водой из бутылки. В течение дня мы по мере необходимости наполняли его миску из бутылки с водой. В течение полных 12 часов мы несколько раз доливали чашу.

Однако, к концу дня, Йода даже близко не подошел к тому, чтобы допить всю воду, которая оставалась в бутылке с водой. Мы перезвонили нашему ветеринару и рассказали ему новости. Оказывается, Йода просто любит много писать! 🙂 Это наш мальчик.

7 возможных причин, по которым ваша кошка пьет много воды

Кошки, естественно, не должны пить , что много воды.Но они могут, если есть какие-то проблемы, вызывающие неутолимую жажду. Вот несколько причин для вашего вопроса: Почему моя кошка пьет так много воды?

Теплая погода

Одной из частых причин, по которой ваша кошка пьет слишком много воды, может быть теплая погода. Как и люди, кошки летом испытывают жажду и пьют много воды. Это совершенно естественно и полезно для здоровья вашего котенка.

Корм ​​для кошек

Как упоминалось выше, иногда причиной того, что кошек пьют слишком много воды, является их рацион питания.

Большинство сухих кормов для кошек содержат только 7-10% влаги в воде, тогда как влажные корма для кошек могут содержать около 70-80% влажности воды.

Как мы упоминали в нашем посте о домашнем корме для кошек, сухой корм не должен быть единственным вариантом корма для кошек, поскольку в нем отсутствует большая часть необходимых витаминов и необходимых качеств, необходимых вашей кошке для сохранения здоровья.

Отсутствие влаги в воде - одна из причин. Если вы кормите кошку сухим кормом больше, чем влажным, убедитесь, что у них всегда есть много чистой питьевой воды, чтобы обеспечить их ежедневное потребление воды.

Гипертиреоз у кошек

Гипертиреоз (сверхактивная щитовидная железа) - это железистое заболевание , которое обычно поражает старшее поколение кошек [1]. Симптомы раннего предупреждения включают:

  • Неутолимая жажда и сильный аппетит
  • Похудание
  • Чрезмерное или учащенное мочеиспускание, одышка, выделение жидкости и гиперактивность.

Это несколько симптомов гипертиреоза у кошек.

Если ваша кошка подходит под описание более чем по одному из этих критериев, лучше подстраховаться и сразу же назначить обследование в местном ветеринарном офисе.Чтобы окончательно поставить диагноз гипертиреоза, ваш ветеринар, скорее всего, сделает анализ мочи и возьмет образец крови.

Болезнь печени

Печень - жизненно важный орган для кошек, который помогает в синтезе белка, регулирует энергию, помогает пищеварению и обеспечивает иммунитет организма. Общие признаки заболевания печени включают летаргию, потерю веса, повышенную жажду, лихорадку или рвоту.

Если ваша кошка потребляет слишком много воды, возможно, она страдает заболеванием печени.Лучше всего проконсультироваться с ветеринаром и лечить котенка.

Кошачий диабет

Как и люди, кошек также могут заболеть диабетом, известным как кошачий диабет или сахарным диабетом, который возникает, когда организм кошки не может или не вырабатывает инсулин или не использует его должным образом [2].

Существует четырех основных симптомов кошачьего диабета , на которые следует обращать внимание.

  • волчий аппетит
  • учащенное мочеиспускание
  • повышенное потребление воды
  • и значительная потеря веса, хотя он может есть больше.

Кошачий диабет в основном встречается у пожилых, полных котов, но не думайте, что это не может случиться с вашей кошкой . Так что поход к ветеринару - лучший вариант! Для получения дополнительной информации о диабете кошек мы рекомендуем эту подробную статью из Корнельского колледжа ветеринарной медицины.

Болезнь мочевыводящих путей

Заболевание мочевыводящих путей у кошек (нижних отделов мочевыводящих путей) может означать болезненное, часто кровянистое, частое и ненормальное мочеиспускание [3].

Это может быть вызвано несколькими факторами, такими как камни в мочевом пузыре, закупорка мочевыводящих путей и другие.

Если вы заметили, что ваша кошка облизывает гениталии, особенно после мочеиспускания, крови в моче, напряжения во время мочеиспускания или частых походов в туалетный лоток практически безрезультатно, то это серьезное и болезненное состояние, которое необходимо немедленно проверить. вашим ветеринаром. Не ждите! Ваша кошка испытывает сильную боль. Узнайте больше о FLUTD у кошек здесь.

Хроническая болезнь почек

Это значительный риск для жизни, особенно для пожилых кошек. Частое мочеиспускание , особенно вне туалета, в сочетании с питьем большого количества воды (чтобы восполнить неспособность почек удерживать воду) - это два основных симптома болезни почек у кошек.

Хотя эти два симптома являются возможными факторами, существует гораздо больше симптомов, прежде чем сделать вывод, что у вашей кошки может быть почечная недостаточность [4]. Лучше узнать больше об этом заболевании и немедленно проконсультироваться с ветеринаром.

Что делать, если ваша кошка пьет слишком много воды?

Если ваша кошка пьет слишком много воды, лучше всего посмотреть на общее поведение и здоровье кошки. Узнайте, теплая ли погода в комнате кошки или они потребляют только сухой корм или питьевую воду из-за летнего сезона.Если да, то вам не нужно беспокоиться о том, что ваша кошка пьет слишком много воды. Если ваша кошка плохо себя чувствует или плохо себя чувствует, лучше проконсультироваться с ветеринаром.

Последние мысли: почему моя кошка пьет так много воды?

Надеюсь, у вашей кошки нет некоторых из этих более серьезных симптомов, но если это так, не ждите, чтобы определить, что происходит.

Однако, если ваша кошка пьет много воды и нет других серьезных симптомов, это может быть только из-за диеты вашей кошки .Чтобы ваша кошка оставалась здоровой, необходимо помнить следующее:

  • Часто чистите и протирайте миску для воды вашей кошки (бактерии и «слизь» могут накапливаться очень часто, недостаточно просто «долить» миску чистой водой - вылейте все и дайте хорошо скраб).

  • Наблюдайте за потреблением воды кошкой в течение дня. Как упоминалось выше, изменения в еде, питье и мочеиспускании могут указывать на более серьезные проблемы со здоровьем.

  • Всегда обеспечивайте чистую пресную воду . Если вы заметили, что ваша кошка пьет из других источников (раковина, душ, пруд и т. Д.), Это может указывать на то, что ваша кошка не получает достаточно воды (хотя не во всех случаях, некоторых кошек просто привлекает проточная вода из-под крана). ,

Спасибо, что прочитали и подписались на Fluffy Kitty!

Давайте работать вместе и убедиться, что наши любимые кошачьи друзья получают (больше), чем требуется, на основные потребности каждый день.

Увидимся в следующий раз на FK! Сообщите нам, если у вас есть какие-либо вопросы или комментарии ниже. Хотя мы не являемся опытными ветеринарами (пока) 😉 мы были бы более чем счастливы поделиться своим опытом как опытные безумные владельцы кошек!

,

Смотрите также

©, , Кондитерская фирма „Корона”

Карта сайта, XML.

Наши адреса:

Проспект Кирова, 147, ТРК "Вива Лэнд"

Южное шоссе, 5, ТЦ "АМБАР"

Дыбенко, 30, ТРК "Космопорт"

Телефон: (846) 922-97-17