Шарлотка на прокисшем молоке


Шарлотка на кислом молоке с яблоками в духовке, вкусно и просто

Не знаете, куда применить кислое молоко? И место зря занимает в холодильнике, и вылить жалко? Тогда предлагаем вам рецепт замечательной выпечки. Шарлотка на прокисшем молоке – нежнейший десерт, который понравится каждому. Воздушное тесто, яблочный привкус с легкой кислинкой, божественный вкус, тонкий и одновременно игривый аромат – все это о замечательном пироге.

Этот рецепт выручит вас тогда, когда возиться на кухне совсем не хочется, а душа требует чего-нибудь вкусненького к чашечке чая. Готовится пирог просто элементарно – нужно лишь смешать все составляющие да нарезать фрукты, а потом отправить десерт в духовку и идти со спокойной совестью смотреть любимое кино. Только не признавайтесь родным, что потратили на создание роскошной выпечки всего 15 минут. Пусть думают, что вы провозились у плиты несколько часов, ведь готовая шарлотка так и выглядит.

Для начала подготовим яблоки для пирога. Промойте их, а затем очистите от кожуры и сердцевины. Нарежьте плоды тонкими дольками. Если ваши яблоки быстро темнеют, то слегка сбрызните их лимонным соком –тогда они не потеряют свою белизну.

na kislom moloke 2

Прокисшее молоко комнатной температуры вылейте в глубокую посуду. Отложите 3 ст.л. сахарного песка в сторону, а остальной засыпьте в емкость с основным ингредиентом шарлотки. Перемешайте массу ложкой. Добиваясь растворения сахара.

na kislom moloke 3

Теперь добавьте соду и быстро перемешайте. Масса начнет пениться. Не пугайтесь – это нормально. Сода вступила в реакцию с кислотой, которую выделило прокисшее молоко – так она гасится.

na kislom moloke 4

Вбейте в жидкую часть теста куриные яйца. Вилкой или венчиком взбейте все до однородности.

na kislom moloke 5

Муку просейте через сито – это придаст готовой выпечке воздушность и пышность. Добавьте продукт в тесто.

na kislom moloke 6

Перемешайте заготовку для яблочной шарлотки до получения однородной массы. Тесто по густоте должно напоминать жирную сметану. Если вам кажется, что его консистенция реже, то добавьте еще немного муки.

na kislom moloke 7

Дно и бока формы для выпечки смажьте растительным маслом и присыпьте мукой. Вылейте в нее тесто на кислом молоке. Оно должно занимать не более 2/3 от общего объема формы, т.к. выпечка сильно поднимется в процессе приготовления.

na kislom moloke 8

Верхушку будущей шарлотки оформите яблочными дольками, красиво разложив их по кругу.

na kislom moloke 9

Помните, мы откладывали 3 ложки сахара? Вот теперь они нам понадобятся. Посыпьте песком всю поверхность шарлотки – это создаст на пироге очень аппетитную сахарную корочку.

na kislom moloke 10

Отправьте форму с будущим десертом в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте пирог в течение 40 минут. Уже через 30-35 минут вы можете проверить его готовность зубочисткой или деревянной палочкой.

na kislom moloke 11

Готовую шарлотку на кислом молоке остудите, достаньте из формы и выложите ан блюдо. Украсьте десерт сахарной пудрой.

na kislom moloke 12

Разрежьте шарлотку на порционные кусочки и подавайте к столу с чашечкой горячего кофе, чая или какао. Приятного чаепития!

na kislom molokena kislom moloke

Вот так выглядит отрезанный кусочек нашей шарлотки, внутри она сочная и воздушная.

na kislom moloke

Страница не найдена - Joyofbaking.com

Свяжитесь с нами Политика конфиденциальности следить Joyofbaking в Twitter Стефани Яворски +

Использование материалов по все страницы в домене Joyofbaking.com, Facebook Joyofbaking.com Страница, @joyofbaking в Твиттере, RSS-канал Joyofbaking.com, Joyofbaking.com и любые электронные письма, отправленные с @ joyofbaking.com являются полностью на риск пользователя и их владельца, iFood Media LLC. не несет ответственности за любые убытки, прямо или косвенно возникшие от использования.

Это веб-сайт и его содержимое не поддерживаются и не спонсируются владельцем из серии книг "Joy of Cooking" или ее издателя Simon & Schuster, Inc.

Контент в любой форме может нельзя копировать или использовать без письменного разрешения Стефани Яворски, Joyofbaking.ком. Студенты и некоммерческие преподаватели могут использовать контент без разрешение с надлежащей кредитной историей.

Ресурс выпечки на Интернет с 1997 г.

Авторское право с 1997 по 2012 гг. iFood Media LLC

.

От рыбы до кислого молока - что ваше плохое дыхание может сказать о вашем здоровье

Вы постоянно страдаете от неприятного запаха изо рта?

И независимо от того, как часто вы чистите зубы или сколько жевательной резинки вы не можете избавиться от запаха?

8

Неприятный запах изо рта может быть признаком того, что с вашим здоровьем что-то не в порядкеКредит: Getty - Contributor

Помимо того, что это социальная оплошность, на самом деле это может быть признаком того, что с вашим здоровьем что-то не так.

Каждый запах изо рта может указывать на проблемы с деснами, горлом, плохое питание или даже проблемы с почками или печенью.

К счастью, есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы ваше дыхание снова пахло чистым и свежим, например, выпейте много воды и не забывайте пользоваться зубной нитью при чистке зубов.

Но если вы обнаружите, что ваш партнер уклоняется от поцелуя, если вы не сосали Tic Tac, неплохо было бы поговорить со своим терапевтом или стоматологом.

8

Если ваше дыхание пахнет гниющей плотью, это может быть признаком тонзиллита Фото: Getty - Contributor

Вот что может быть неправильным, если у вас неприятный запах изо рта.

1. Проблема с мясом

Заметили, что ваше дыхание пахнет гниющей плотью?

Это могло произойти по ряду причин.

Тонзиллит

По словам доктора Гарольда Каца, основателя The Breath Company, если ваше дыхание пахнет гниющей плотью, это может быть признаком тонзиллита.

«Когда ваши миндалины инфицированы и воспаляются, анаэробным бактериям в задней части языка становится трудно расщеплять химические вещества, как обычно», - сказал он.

"Серупродуцирующие бактерии размножаются глубоко в криптах миндалин, которые инфицированные миндалины изо всех сил пытаются разрушить.

"Из-за этого серного запаха, похожего на запах гниющей плоти, неприятный запах изо рта возникает у людей, страдающих тонзиллитом или миндалинами.

В большинстве случаев тонзиллит проходит без лечения в течение недели, но если симптомы не проходят, обратитесь к терапевту.

8

Если ваше дыхание пахнет гниющей плотью, это также может указывать на проблему с печенью Фото: Гетти - участник

Проблемы с печенью

«В редких случаях этот запах также может указывать на цирроз печени», - добавил доктор Кац.

Цирроз - рубцевание печени, вызванное длительным повреждением печени.

Это может в конечном итоге привести к печеночной недостаточности, которая может быть фатальной, поэтому немедленно обратитесь к терапевту.

Между тем, чтобы избавиться от неприятного запаха изо рта, пейте много воды.

Абсцесс зуба

Что касается гниения плоти, то такой же запах может вызывать абсцесс зуба.

Это тяжелая зубная инфекция, которая возникает при разрушении пульпы внутри зуба.

Если не лечить, это может привести к потере зубов.

Это также может привести к бактериальной инфекции и скоплению гноя в деснах, а также к боли и отеку.

Если вы подозреваете абсцесс, обратитесь к стоматологу.

8

Если у вас изо рта пахнет рыбой, это может быть проблема с печенью или почками Фото: Getty - автор

2. Рыбное дыхание

Этого и следовало ожидать, если вы только что ели салат из тунца на обед.

Но все время рыбное дыхание - плохой знак.

Проблемы с почками или печенью

Если вы заметили, что ваше дыхание имеет особенно рыбный запах, возможно, у вас проблемы с почками или печенью.

Доктор Кац сказал: «Азот - главный виновник, когда дело доходит до появления рыбного запаха.

"Это означает, что если ваше дыхание имеет отчетливый рыбный запах, это может означать, что виноваты ваши почки или печень.

«Это из-за включения азота в распад тканей почек и печени.

«Если вы заметили рыбный запах изо рта или как часть запаха тела в целом, обратитесь к своему терапевту, который назначит вам функциональный тест почек и печени».

8

Зараженные десны могут вызывать запах изо рта Фото: Getty - Contributor

3.Не обижаться

Это может показаться невероятно мрачным, но неприятный запах изо рта может даже пахнуть какашкой.

Этого достаточно, чтобы оттолкнуть любого, кто подойдет к вам.

Для этого есть несколько возможных причин.

Непроходимость кишечника или опухоль

При закупорке кишечника стул может подняться до такой степени, что изо рта будет пахнуть фекалиями.

В тяжелых случаях человека может даже рвать какашками.

Опухоль, рубцы в результате операции или проблемы с пищеварением, такие как болезнь Крона, могут привести к непроходимости кишечника.

8

Болезнь десен может привести к потере зубов и запаху изо рта Фото: Гетти - участник

Болезнь десен

«Гниющие ткани могут имитировать запах фекалий из-за того, что анаэробные бактерии вырабатывают аналогичные химические вещества», - сказал доктор Кац.

«Инфекция номер один у современного человека - это инфицированные десны, поэтому запах фекалий может возникать как из-за отсутствия зубной нити, так и из-за закупорки кишечника.

"Это досадный миф о том, что неприятный запах изо рта связан с проблемами пищеварения и может привести к ненужным медицинским процедурам.«

Зараженные десны также могут привести к таким проблемам, как потеря зубов, поэтому пользуйтесь нитью и чистите зубы два раза в день.

И если вы заметили, что изо рта начинает пахнуть фекалиями, немедленно обратитесь к стоматологу.

Инфекция носовых пазух

Инфекция носовых пазух вызывает боль и отек носовых пазух.

Также может вызывать скопление соплей, плохое обоняние, боль в лице, жар и насморк.

Инфекция обычно вызывается скоплением бактерий.

Но эти бактерии также могут вызывать запах изо рта, если он не выходит наружу.

Симптомы обычно проходят в течение нескольких дней, но если они не исчезнут, вам следует обратиться к врачу.

8

Чистка зубов два раза в день помогает предотвратить неприятный запах изо рта Фото: Getty - автор

4. Простокваша

Кислое молоко - это точно не то, чем вы хотите пахнуть изо рта.

Но это обычное дело, если вы придерживаетесь определенной диеты.

Плохая диета

Если вы придерживаетесь диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, ваше дыхание может начать пахнуть кислым молоком.

«Диеты с высоким содержанием белка и без углеводов подвергаются критике по разным причинам, но одна из причин, по которой вы можете отказаться от них, заключается в том, что они могут оставить вас с неприятным запахом изо рта», - сказал доктор Кац.

«Люди, соблюдающие диету с высоким содержанием белка, чаще страдают неприятным запахом изо рта, чем те, кто придерживается сбалансированной диеты.

«Поскольку в организме остается меньше углеводов для превращения в энергию, он начинает сжигать жиры и белки.

«В этом случае белки, потребляемые при безуглеводной диете, производят неприятный запах.

«Часто пахнет различными гниющими продуктами, от прогорклого сыра или кислого молока до тухлых яиц».

8

Если у вас рвота более 24 часов, это может вызвать неприятный запах изо рта Фото: Getty - Contributor

5. Немного тошнотворное

Это очень мрачно, но иногда ваше дыхание может пахнуть рвотой.

Если вы только что заболели, этого следовало ожидать, но есть и другие причины, по которым это может произойти.

Рефлюкс

Кислотный рефлюкс, также известный как изжога, возникает, когда некоторая часть желудочной кислоты попадает в пищевод - трубку, по которой пища попадает в желудок.

Создает жжение в области груди и иногда может достигать горла.

Обычно возникает после еды.

Рефлюкс также может быть признаком гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ), которая может вызывать неприятный запах изо рта, когда желудочная кислота смешивается с пищей или бактериями.

hippo-snotty-mus

Мама в ужасе обнаружила, что неприятный запах изо рта у трехлетнего сына вызван гниющей губкой от бегемота, которую он засунул НОС

ЕДА ДЛЯ МЫСЛИ

Страдает от трещин на губах, головных болей, неприятного запаха изо рта или слабого секса водить машину? Вот какой у ВАС витаминный дефицит

Выявлено

Убийцы страсти

Неприятный запах изо рта, грязные ногти и слишком много селфи... это 50 самых больших свиданий, которые отталкивают для обоих полов

ЧТО-ТО ТОПИТЬ ЗУБЫ В СВОИ ЗУБЫ

Почистите заднюю часть языка ... и другие советы стоматолога, чтобы избавиться от неприятного запаха изо рта


Длительная рвота

Любой, кто болел более 24 часов, испытает неприятный неприятный запах изо рта как побочный эффект.

Запах обычно вызывается сочетанием сухости во рту, кислотности желудочного сока во рту и бактерий или вирусов, вызывающих заболевание.

Если у вас рвота более 48 часов, вам необходимо обратиться к терапевту.


Мы платим за ваши истории! У вас есть история для новостной команды The Sun Online? Напишите нам по адресу [email protected] или позвоните по телефону 0207782 4368


,

Использование остатков кислого молока и сливок - метод

Использование остатков кислого молока и сливок


ЧТО ДЕЛАТЬ С МОЛОКОМ И СЛИВКАМИ LEFTOVER - Из кулинарного архива COOKS.COM .

ЧТО ДЕЛАТЬ С МОЛОКОМ И СЛИВКАМИ ОСТАЛОСЬ

СОДЕРЖАНИЕ

- - -

ЧТО ДЕЛАТЬ С МОЛОКОМ И СЛИВКАМИ

Часто бывает в теплую погоду, даже когда ограниченное количество молока, которое иногда скисает перед его можно использовать.Это кислое молоко никогда не должно быть потраченным впустую, даже если есть совсем немного. Это ценный кухонный актив. Выпейте чистый стакан, чтобы вылейте остатки, и держите это в холодильнике, пока не хватит накопилось от половины до одной чашки. Затем планируйте использовать его, как только он загустеет, для молоко становится горьким, если оно стоит слишком долго.

В следующих рецептах все размеры соды должен быть ровным и точным.

- - -

БОСТОНСКИЙ КОРИЧНЕВЫЙ ХЛЕБ

 1 стакан кукурузной муки.1 стакан муки Грэхема. 1/3 стакана патоки. 1 2/3 стакана густого кислого молока. 1 чайная ложка соды. 1/2 чайной ложки соли. 

Перед измерением просейте муку и муку. растворяться соду в небольшом количестве горячей воды, добавить в молоко. скомбинировать влажные и сухие материалы залить в смазанные плесень (оставляя место для роста хлеба), накрыть смазываем крышку и готовим на пару четыре часа. Взлететь накрыть крышкой и запечь в духовке полчаса. Это будет сделать одну буханку.

- - -

ПЕЧЕНЬЕ В СЛУЧАЕ АВАРИИ

 2 стакана муки.1 столовая ложка жира. 1 стакан густого кислого молока. 1/4 чайной ложки соли. 1/2 чайной ложки соды. 

Хорошо просейте муку, соль и соду. Руб ложкой в ​​шортенинг. Добавьте молоко и слегка перемешайте. Тесто должно быть мягким. Сократится на ложки в смазанные маслом формы для кексов и запекать в горячем в духовке минут двадцать.

- - -

МОЛОЧНО-МОЛОЧНЫЕ ТОРТЫ

 1 стакан густого кислого молока. 1/2 стакана любой вареной крупы. 1 яйцо. Примерно 3/4 стакана муки. 1/2 чайной ложки соды.1/8 чайной ложки соли. 

Хорошо взбейте простоквашу, хлопья и яйцо. Просейте муку и соль и всыпьте. Когда будете готовы выпекать коржи, добавить соду и взбить тесто энергично. Должен получиться густой крем. Если слишком тонкий добавить немного муки, а если слишком толстый добавить еще простокваши или немного воды.

- - -

СОЛОМКА ДЛЯ ЗАВТРАКА

 1 стакан густого кислого молока. 1/2 стакана сушеной смородины. 1/2 чайной ложки соды. 1/4 чайной ложки соли. 1/2 чайной ложки корицы. Примерно 2 стакана муки и еще достаточно, чтобы обвалять.

Просейте вместе муку, соду, соль и корицу; добавить смородину. Быстро вмешайте молоко. Тесто должно быть достаточно крутым, чтобы раскататься. Резать на узкие полоски и обжарить на раскаленном жире. Эти хорошо с кофе.

- - -

КУКУРУЗНЫЙ ХЛЕБ

 1 чашка кукурузной муки (скудной). 1/2 стакана муки. 1 яйцо, хорошо взбитое. 1 стакан густого кислого молока. 1/2 чайной ложки соды. 1 столовая ложка сахара. 1 столовая ложка топленого говяжьего жира или куриного жира. 1/2 чайной ложки соли. 

Соду растворить в горячей воде, залить простоквашей.Просеять и перемешать сухие материалы; добавить яйцо, молоко и укорочение. Выпекать в формах для маффинов полчаса. немного сметаны, если есть под рукой, можно заменить немного молока. В этом случае не сокращайте.

- - -

СЫР КОТТЕДЖ № 1

Приготовьте пол-литра густой простокваши в пароварке над кипящей водой, пока она не начнет образовывать сыворотку. Процедить через тонкую салфетку, сыворотку отжать, и добавить три чайные ложки сливок, немного соли, и белый перец. Сделайте маленькие шарики.это сумма составляет четыре-пять.

- - -

СЫР КОТТЕДЖ № 2

К трем пинтам густого кислого молока добавьте пинту кипящей или очень горячей воды. Пусть постоит пол час, слить воду и положить творог в небольшой мешочек, чтобы процедить. Добавьте соль, немного мягкого масла и сливок, если под рукой.

- - -

ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ЯИЦ (ОБЫЧНОЕ)

 1/2 стакана масла. 1 стакан сахара. 1 стакан густого кислого молока 3/4 чайной ложки соды. 1/2 чайной ложки корицы. 1/2 чайной ложки гвоздики.Поваренная соль. 2 стакана муки; еще достаточно, чтобы выкатиться. 

Сливочное масло и сахар. Соду растворить в горячем воды и добавить в молоко. Смешайте все вместе, сделав мягкое тесто. Используйте как можно меньше дополнительной муки. Охладите тесто и используйте только небольшую порцию за раз. Раскатать тонко, немного посыпать сахарным песком и две-три смородины сверху. Запекать в горячей духовке.

- - -

ХЛЕБ ГРАЭМ

 1 стакан густого кислого молока. 1/2 стакана патоки. 1 стакан муки Грэхема. 1/4 чайной ложки соли.1 стакан пшеничной муки. 1/2 чайной ложки разрыхлителя. 1 чайная ложка соды. 

Просейте муку Грэхема и пшеничную и отмерьте. Добавить разрыхлитель и соль; снова просейте. Растворить соду в горячей воде, добавить в простоквашу и смешать с мелассы. Соединить влажные и сухие смеси, выпекать в хлебнице полтора часа. Это будет сделать одну буханку.

- - -

КИСЛО-МОЛОЧНЫЙ ИМБИРНИК

 1 скудная чашка патоки. 1/2 стакана густого кислого молока. 4 столовые ложки растопленного шортенинга. 2 стакана муки. 1 яйцо.4 столовые ложки какао. 1 чайная ложка имбиря. 1/2 чайной ложки соды 1/8 чайной ложки соли. 

Хорошо перемешайте патоку, простоквашу и взбитое яйцо. вместе и добавьте какао, имбирь, соль и муку. Растворите соду в небольшом количестве горячей воды и добавить это. В последнюю очередь добавьте растопленное масло. Выпекать на неглубокой сковороде или в маффинах при умеренной температуре. печь около двадцати пяти минут.

- - -

СЛИВОЧНАЯ НАЧИНА ДЛЯ ТОРТА

Подсластить и охладить чашку сметаны. кнут это, сохраняя при этом холод, а когда жестко добавить чашку измельченных орехов.Это отлично для слоеных коржей. Если по какой-либо причине крем не становиться жесткими, добавить одну чайную ложку растопленного желатин и холод.

- - -

СЛИВОЧНЫЙ ТОРТ

 1 стакан сметаны. 1 стакан сахара. 1 яйцо, хорошо взбитое. 1 чайная ложка соды. 1 стакан изюма, нарезанного и посыпанного мукой. Присыпание солью (при необходимости). 2 стакана хлебной муки. 1/2 чайной ложки ванили. 2 чайные ложки тертого мускатного ореха. 2 чайные ложки корицы. 1 чайная ложка душистого перца. 1/2 чайной ложки гвоздики. 

Все перемешать, добавив в сметану соду. растворить в небольшом количестве горячей воды.Выпекать как буханку один час, или в формах для кексов.

- - -

НАЧИНА ДЛЯ ТОРТА

Смешать равное количество сметаны, нарезанной орехи и изюм. Добавьте немного лимонного сока и сахарная пудра.

- - -



.

Доктор Дерг - Hunneds (Sour Milk Gang Vol. I: The Milk's Gone Bad!) От [Sour Milk Gang]

RIP

выше и выше

RIP

100% объема для этого

говно

привет шляпа на флике

есть DL для этого?

Покойся с миром, большой человек

Дерг, по тебе очень скучаем.<3 Играйте в эту игру все время, думая о вас.

RIP DERG <3

Это огонь века

трель как ебля

Как этого нет на странице Дергса

! 00 Gangsta !!

Комментарий AMAZE

Дурь, черт возьми.

йееееееееееах СЫН

из

рога жесткие как ебли

Прекрасный инновационный трек ... :-)

@misterminskpromo: спасибо dawgie, причина 5, лет

@jermtunes: спасибо, брат бру

Комментарий от jerm

Ебать, что латунь большая

Комментарий от 20til

отличная работа

.

Смотрите также

©, , Кондитерская фирма „Корона”

Карта сайта, XML.

Наши адреса:

Проспект Кирова, 147, ТРК "Вива Лэнд"

Южное шоссе, 5, ТЦ "АМБАР"

Дыбенко, 30, ТРК "Космопорт"

Телефон: (846) 922-97-17