Шарлотка на газовой плите


Шарлотка на сковороде с яблоками

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

Существует несколько рецептов яблочных пирогов, и каждая хозяйка знает наизусть хотя бы один-два, самых любимых. Яблочная шарлотка (обычный бисквит) считается самым известным десертом, и некоторые мастерицы научились готовить ее даже на сковородке. Такой рецепт выручит, если в вашем распоряжении нет духовки: шарлотка на сковороде с яблоками получается очень вкусной.

Статьи по теме

Как готовить яблочный пирог на сковороде

Особенности приготовления шарлотки на сковороде с яблоками не слишком отличаются от классического рецепта. Однако в случае, если у вас нет духовки, рекомендуется использовать большее количество нарезанных очищенных яблок, чем жидкого теста. В противном случае десерт получится похожим на омлет. Кроме того, нужно распределить тесто на сковородке тонким равномерным слоем и держать на маленьком огне под крышкой, чтобы смесь не пригорела.

Рецепт шарлотки на сковороде

Классическое тесто для яблочного кейка предусматривает только три компонента: сахар, муку и яйца. Отдельные частные случаи предполагают добавление кефира, сметаны – в таком случае рецепт напоминающий больше оладьи. Кроме того, при приготовлении фруктового лакомства рекомендуется добавлять разрыхлитель, поскольку такой десерт получается более плотным, чем тот, который предусматривает приготовление в духовке.

Элементарный алгоритм приготовления бисквита на сковородке выручит хозяек в тех случаях, когда в их распоряжении нет хорошей работающей духовки: например, на даче, в студенческом общежитии или просто на необустроенной кухне арендованной квартиры. Однако нужно иметь в виду, что в итоге десерт получается не таким воздушным, кроме того, вам потребуется больше времени для того, чтобы пирожок хорошо пропёкся. Но вкус получившегося лакомства обязательно обрадует и ваших детей, и случайно забежавших в гости приятелей!

Классическая шарлотка в сковороде на плите

Чтобы приготовить вкусный яблочный пирог в сковороде на плите, требуются базовые компоненты. Вам потребуется:

  • яблоки – 4-5 шт.;
  • яйца – 4-5 шт.;
  • мука – 1 стакан;
  • сахар – 1 стакан;
  • щепотка разрыхлителя.

Яблочный пирог на сковороде на плите готовится за несколько минут. Пошагово следуйте рекомендациям простого быстрого рецепта:

  1. Отделите белки от желтков.
  2. Начните взбивать белки с сахаром. Когда поднимутся твердые пики, добавьте желтки по одному.
  3. Добавьте в смесь стакан муки.
  4. Очистите и мелко нарежьте сладкие яблочки. Ложкой вмешайте их в тесто.
  5. Разогрейте на сковородке с толстым дном небольшое количество растительного масла (можно смазывать кисточкой). Вылейте тесто, равномерно распределив его по днищу.
  6. Накройте крышкой и оставьте на слабом огне. Выпечка потребует около 30-40 минут.

Сметанный пирог с яблоками на сковороде

Вкусная шарлотка без духовки на сковороде получится, если сделать тесто с добавлением жирной сметаны. Для скорого рецепта вам понадобится:

  • яблоки – 4-5 шт.;
  • мука – 250 грамм;
  • яйца – 3 шт.;
  • сметана 15% жирности – 2-3 ст. л.;
  • щепотка соды;
  • стакан сахара.

Шарлотка на сковороде на плите с добавлением сметаны представляет собой не менее скорый рецепт. Выпекать такой пирог - быстрое занятие. Делайте так:

  1. Взбейте яйца с сахаром.
  2. Добавьте к смеси сметаны (можно заменить жирным кефиром) и муку, взбейте еще раз.
  3. Очистите и мелко нарежьте яблочки, ложкой введите в тесто.
  4. Погасите щепотку соды­ уксусом или лимонным соком. Размешайте в тесто.
  5. Смажьте сковородку маслом, слегка присыпьте манкой или сухарями. Вылейте и равномерно распределите тесто.
  6. Оставьте на слабом огне и накройте крышкой. При необходимости через полчаса можно перевернуть лопаточкой.

Пирог в сковороде на плите с яблоками и грушами

Вкусный быстрый рецепт бисквитного кейка допускает добавление других фруктов. Выпечка будет удачной, если использовать персики или груши в десерте, тесто для которого делается с небольшим количеством жирного кефира. Шарлотка на сковороде с яблоками и грушами требует следующих компонентов:

  • яблоки – 3 шт.;
  • груши – 3 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • стакан муки;
  • стакан сахара;
  • полстакана кефира.

Алгоритм скорого приготовления сладкого бисквита с фруктами почти не отличается от классической шарлотки. Делайте так:

  1. Отделите белки от желтков. Взбейте белки с сахаром до твердых пиков.
  2. В другой посуде соедините желтки, кефир и муку. Добавьте очищенные, мелко нарезанные фрукты, перемешайте.
  3. Ложкой введите в тесто белки.
  4. Распределите заготовку по смазанной маслом сковородке и оставьте на слабом огне под крышкой на полчаса. При необходимости можно перевернуть. Готовый кейк должен легко отскочить от днища.

Пирог из яблок на сковороде с орехами

Шарлотка с добавлением орехом (желательно грецких) также считается классическим образцом выпечки. Чтобы приготовить десерт, используйте базовый рецепт, не предусматривающий запекание в духовке. Если вы хотите в конце перевернуть кейк, чтобы он лучше пропекся и получился румяным с обеих сторон, добавьте немного сметаны или кефира. Кроме того, рекомендуется добавлять щепотку корицы, лимонной цедры и ванильного сахара (либо столовую ложку меда). Блюдо немного напоминает плотную коврижку.

Некоторые хозяйки предпочитают готовить шарлотку, напоминающую оладьи: замешивают основу из кефира, простокваши или любого другого кисломолочного продукта, добавляют большое количество яблок, орехов и изюма, равномерно прожаривают десерт с двух сторон. Кроме того, в основу можно добавить немного творога, тогда изделие будет похоже на большой сырник: однако это уже другой рецепт.

Узнайте, как приготовить быстрый пирог по другим рецептам.

Видео: пирог с яблоками на сковороде без духовки

Яблочный пирог на сковороде Смотреть видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

Установка и ремонт газовой плиты

Найдите службу по ремонту бытовой техники в Шарлотте, Северная Каролина, чтобы починить вашу газовую плиту. Better Homes & Gardens Local Services поможет вам связаться с компаниями, которые устанавливают и ремонтируют газовые плиты. Начните сегодня, чтобы получить бесплатную оценку вашего проекта.

Получите бесплатные предложения от профессионалов газовых плит в Шарлотте, Северная Каролина

Сравните предложения
местных подрядчиков.

Беспроблемное обслуживание
Без обязательств.

Нет задачи - слишком большая
или слишком маленькая.

Продвигайте свой бизнес с помощью местных услуг Better Homes & Gardens

Вы генеральный подрядчик, электрик, сантехник, разнорабочий или другой специалист по домашнему обслуживанию, желающий развивать свой бизнес? Продвигайте его здесь и обращайтесь к миллионам домовладельцев, которые доверяют Better Homes & Gardens! Введите ниже свой адрес электронной почты, чтобы Better Homes & Gardens связалась с вами по поводу эффективности объявлений о местных услугах.

,

Почему пламя горелки на газовой плите становится желтым? | Домашние гиды

Херб Кирхгоф Обновлено 27 декабря 2018 г.

Газовые плиты популярны среди домовладельцев, поскольку они обеспечивают эффективную теплопередачу с точным контролем тепла. Они нагревают посуду пламенем от конфорки. Правильно отрегулированная горелка газовой плиты горит синим пламенем. Но если горелка не отрегулирована, газовое пламя будет желтым.

Требуется больше воздуха

Газовые горелки горят синим цветом, если соотношение топлива и воздуха правильное.Желтое пламя горелки является признаком того, что горелка не получает достаточно воздуха для полного сгорания газа. Для устранения этой проблемы необходимо отрегулировать воздушную заслонку горелки, чтобы впускать больше воздуха, что может сделать опытный мастер.

Open Stovetop

Если вы хотите решить проблему желтого пламени самостоятельно, дайте плите остыть, снимите верхние решетки и поднимите плиту, чтобы обнажить трубы горелки. На большинстве плит воздушная заслонка находится сразу за газовым клапаном горелки.Это скользящая пластина или трубка, закрывающая вентиляционное отверстие горелки. Ослабьте установочный винт, который удерживает заслонку от движения. Полностью включите горелку и медленно открывайте заслонку, пока пламя не станет синим. Снова затяните установочный винт, выключите конфорку, опустите плиту и замените верхние решетки.

.

Как исправить контрольную лампу на газовой печи, которая не горит

Запальная лампа в вашей газовой печи обеспечивает теплом ваш дом. Включенная контрольная лампа в вашей печи означает безопасность от возможности утечки газа. Если контрольная лампа не будет гореть постоянно, ее необходимо как можно скорее отремонтировать, чтобы обеспечить теплом ваш дом и по соображениям безопасности. Есть много вещей, из-за которых пилотный свет на вашей печи может не гореть. Ниже мы расскажем вам о наиболее вероятных и простых способах починить контрольную лампу, чтобы она продолжала гореть и продолжала подавать тепло в ваш дом.

Контрольная лампа газовой печи, которая не горит - как исправить

Мы покажем вам шаг за шагом, что нужно проверить на вашей газовой печи, чтобы помочь вам заставить контрольную лампу продолжать гореть…

Шаг 1 - Откройте свою газовую печь:
(Вы будете проверять пилотную трубку и термопару, чтобы выяснить, в чем может быть проблема)

  1. Сначала выключите запальный свет на вашей печи.
  2. Выключение газа, протекающего в печи с помощью стопорного клапана.
  3. Дайте печи остыть в течение 30 минут. Это нужно сделать, чтобы он не был горячим и его можно было безопасно открыть.
  4. Откройте крышку, закрывающую контрольную лампу, и осмотрите ее изнутри.

Шаг 2 - Визуальный осмотр термопары на предмет выравнивания и изгибов:
Функция термопары в вашей газовой печи состоит в том, чтобы проверить, горит ли контрольная лампа или нет. Термопара обнаруживает контрольную лампу, поскольку она может ощущать тепло, создаваемое контрольной лампой.Когда термопара обнаруживает, что контрольная лампа выключена, она перекрывает поток газа. Все это сделано в целях безопасности, чтобы не было утечек газа. Если у вас неисправная термопара, она может выключить контрольную лампу, даже если она должна быть включена. Изогнутая термопара приведет к тому, что она не будет правильно выровнена или «не на месте». Это делает невозможным обнаружение тепла контрольной лампы. При изгибе термопара не может работать должным образом. Если контрольная лампа не будет гореть более нескольких секунд, включите контрольную лампу и убедитесь, что она направлена ​​на термопару.Если контрольная лампа направлена ​​неправильно, просто согните термопару, чтобы совместить ее с контрольной трубкой. Прежде чем настраивать термопару и контрольную лампу, убедитесь, что все остыло.

Горелка с термопарой и пилотной трубкой в ​​газовой печи

Шаг 3 - Очистка грязной термопары:
Если термопара НЕ изогнута и правильно выровнена, возможно, термопара засорилась или загрязнена. Если ваша термопара загрязнена, возьмите мелкозернистую наждачную бумагу и очистите ее.Это должно очистить термопару и заставить ее работать должным образом, чтобы индикатор оставался гореть и доставлял тепло в ваш дом.

Расположение термопары газовой печи и запальной лампы

Шаг 4 - Визуальный осмотр пилотной трубки (горелки):
Контрольная лампа может погаснуть, если пилотная трубка (горелка) заблокирована, загрязнена или забита. Грязная пилотная трубка не так надежна, как чистая. Грязная пилотная трубка может вызывать проблемы с пилотным светом.Трудно определить, засорена или загрязнена пилотная трубка, так как ее практически невозможно увидеть внутри. Поскольку он может быть забит, вы можете попробовать очистить его, когда ваша газовая печь остынет и подача газа отключена. Все, что вам понадобится для очистки пилотной трубки, - это игла. Возьмите иглу и очистите внутреннюю часть пилотной трубки. Любое засорение пилотной трубы приведет к тому, что печь не будет гореть. Таким образом, очистка - простое решение без необходимости замены каких-либо деталей. После очистки поставьте все на место и проверьте печь.


Возможно, вам потребуется заменить термопару в вашей газовой печи.

Вот видео, как заменить термопару на газовой печи.


Видео: Как зажечь контрольную лампу на газовом нагревателе (печи)

Вот как зажечь контрольную лампочку на газовом обогревателе

  1. Зажигать контрольную лампу на газовом обогревателе просто.
  2. Установите термостат на минимальное значение.
  3. Поверните ручку газа в положение ВЫКЛ и подождите 5 минут, чтобы удалить газ.
  4. Если вы чувствуете запах газа, не продолжайте зажигать газовый обогреватель и вызовите профессионального специалиста по ремонту обогревателя.
  5. Найдите пилота, чтобы знать, где развести огонь, когда придет время зажечь газовый обогреватель.
  6. Поверните ручку газа в положение пилота, нажмите и удерживайте, зажгите пилот, удерживая ручку газа нажатой в течение минуты.
  7. Отпустите ручку газа и поверните ее в положение ON.
  8. Чтобы убедиться, что газовый обогреватель работает правильно, включите термостат и посмотрите, нагревается ли обогреватель.

Расположение и идентификация деталей газовой печи

.

Смотрите также

©, , Кондитерская фирма „Корона”

Карта сайта, XML.

Наши адреса:

Проспект Кирова, 147, ТРК "Вива Лэнд"

Южное шоссе, 5, ТЦ "АМБАР"

Дыбенко, 30, ТРК "Космопорт"

Телефон: (846) 922-97-17