Шарлотка для кормящей мамы

можно ли пирог при ГВ, когда вводить в рацион во время грудного вскармливания, и полезные рецепты

Каждая кормящая мама сталкивается с рядом ограничений, в основном они касаются ее питания. Многие продукты могут способствовать появлению аллергической реакции и расстройству пищеварения у малыша. В этот период пища женщины должна быть полезной, вкусной и вызывать массу положительных эмоций. В число таких блюд входит классическая шарлотка.

Можно ли есть яблочные пироги при грудном вскармливании?

Традиционная шарлотка состоит из яблок и бисквитного теста. Педиатры разрешают включить в меню печеные яблоки во время грудного вскармливания.

Благодаря термической обработке продукт становится безопасным для пищеварения младенца и мамы: он не спровоцирует газообразование, расстройство работы ЖКТ и т.п.

Помимо яблок шарлотка содержит бисквитное тесто, приготовленное из яиц, сахара и муки. Все эти компоненты приносят пользу организму:

пшеничная мука обогащена массой питательных микроэлементов;
яйцо – источник белка;
сахар, со своими быстрыми углеводами, питает мозг.

Шарлотка безопасна для кормящих мам, однако употреблять ее следует небольшими порциями.

Польза при ГВ

Роды и кормление малыша грудью забирают у женщины много сил и большое количество ценных веществ. В яблоках содержится много витаминов и микроэлементов, которые необходимы ей в период восстановления. К ним относятся:

витамины А, В, Е, С, Р, К, Н и РР;
медь;
цинк;
железо;
фосфор;
калий;
магний;
кальций;
кобальт;
бром.

Кроме того, в яблоки входят такие полезные соединения, как:

каротин;
клетчатка;
пектин.

А также ряд кислот:

винная;
яблочная;
фолиевая;
лимонная;
тартановая.

Польза печеных яблок для женского организма заключается в следующем:

омолаживание клеток;
предотвращение злокачественных новообразований;
укрепление иммунной системы;
положительное влияние на нервную систему, повышение стрессоустойчивости;
стабилизация кровяного давления и работы сердца;
приведение в норму ЖКТ, устранение дисбактериоза;
вывод шлаков и токсинов из организма;
повышение жизненного тонуса.

Клетчатка и пектин избавляют кормящую маму от послеродовых запоров.

В каких случаях такой пирог нельзя и когда он может стать опасным?

Несмотря на то, что яблочный пирог содержит большое количество микроэлементов, ценных при ГВ, употреблять его в период лактации рекомендуется с осторожностью. Это обусловлено рядом причин:

Почти у каждой женщины в послеродовой период возникают проблемы с лишним весом. Шарлотка, как и любая сладкая выпечка, отличается большим содержанием калорий. Поэтому злоупотреблять этим блюдом крайне нежелательно.
Входящий в состав пирога сахар может спровоцировать у малыша проблемы с пищеварением, образование болей и коликов в животе.
Несмотря на то что яблоки относятся к продуктам, не вызывающим , некоторые их сорта могут стать аллергеном для грудного ребенка. Негативное воздействие на детский организм будет выражено в появлении на коже сыпи, крапивницы и прочих покраснений. Также это касается и белка, содержащегося в куриных яйцах.
В случае если при изготовлении шарлотки используются кислые сорта яблок, они могут способствовать обострению язвы желудка. Кроме того, кислые фрукты ухудшают состояние зубов у кормящей мамы.
Некачественные яблоки содержат различные химикаты, вредные для здоровья мамы и малыша.

В семенах яблок имеется амигдалин, это растительное соединение является частью их защиты. В цельном виде оно не представляет опасности для здоровья, но при повреждении амигдалин превращается в цианид водорода. Это химическое вещество очень ядовитое и может привести к летальному исходу при попадании в организм в больших дозах.

Пережевывание или переваривание яблочных семечек разрушает целостность амигдалина. Яд может оказаться и в материнском молоке. Поэтому при подготовке фруктов для пирога необходимо удалять семенную коробку.

Советуем также почитать: как приготовить вкусный , какие яблоки выбирать после родов – или ?

Когда начинать употребление?

Из-за возможных негативных последствий, употребление шарлотки в первый месяц грудного вскармливания нежелательно. В это время организм новорожденного еще плохо развит и не способен положительно реагировать на подобное блюдо в рационе мамы.

Важно! Педиатры рекомендуют включить яблочный пирог в меню через 2-3 месяца после родов.

При этом лакомство должно быть приготовлено по специальной рецептуре, исключающей в своем составе яйца. Выпечкой с яйцами можно начинать угощаться, когда малышу исполнится 4-5 месяцев.

Как правильно вводить в рацион и сколько съедать?

Вводить яблочную шарлотку в рацион женщины в период ГВ нужно маленькими порциями. Для первого раза рекомендуется остановиться на 50-60 граммах пирога и употребить его в первой половине дня.

После этого наблюдать за состоянием малыша. Если у него не возникнет аллергической реакции и не повысится газообразование, в следующий раз допускается немного увеличить норму.

В конечном итоге, кормящей маме можно будет съедать до 250 г шарлотки в день, но не чаще 2-3 раз в неделю.

Если у новорожденного наблюдалась негативная реакция на десерт, то ввод его в меню надо перенести еще на месяц, пока пищеварительная система ребенка не научится положительно реагировать на подобные продукты.

Как приготовить разные виды изделия?

От лакомства, приобретенного в магазине, кормящей женщине следует отказаться, поскольку такая продукция содержит химические компоненты, вредные для малыша. Также, в период лактации, нежелательно принимать угощения, предложенные в гостях. Шарлотку лучше всего испечь собственными силами, воспользовавшись подходящим рецептом и качественными ингредиентами.

При приготовлении выпечки, предназначенной для употребления через 2-3 месяца после родов, рекомендуется придерживаться рецептур, не содержащих яиц.

Один из таких вариантов включает следующие ингредиенты:

½ ст. пшеничной муки;
½ ст. крупы манной;
500 г кисло-сладких яблок;
½ ст. обезжиренного кефира;
½ ст. сахара;
¼ ст. растительного масла;
½ ч. л. разрыхлителя теста;
щепотка соли.

Способ приготовления:

Яблоки хорошо вымыть, очистить от кожуры, удалить из них семенные коробки и нарезать тонкими ломтиками.
В глубокую посуду выложить сахар, манную крупу, разрыхлитель, соль, а сверху влить масло и кефир.
В качественно перемешанные компоненты маленькими порциями вводить муку до получения массы, напоминающей своей консистенцией густую сметану.
В предварительно смазанную форму влить тесто, выложить в него измельченные яблоки и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Приблизительное время выпечки – 40 минут.

Проверить готовность пирога можно, воткнув в него деревянную шпажку – отсутствие на ней следов от сырого теста укажет на то, что шарлотка хорошо пропеклась.

Классический рецепт шарлотки подразумевает использование, в качестве основного компонента, именно яблок. Тем не менее, существует масса вариантов приготовления этого пирога, отличающихся начинкой. Ею могут быть:

бананы;
ягоды;
груши;
и даже тыква.

Перед тем, как ввести тот или иной рецепт в меню, кормящей женщине необходимо убедиться, что реакция новорожденного на его составляющие будет положительной.

Запрещенные ингредиенты

В период ГВ женщинам следует придерживаться перечня продуктов, не причиняющих вреда малышу.

Яблоки для шарлотки должны быть зеленых сортов, поскольку их красные виды способны спровоцировать аллергическую реакцию у младенца.

Лучше всего, если фрукты будут приобретены на рынке у местных садоводов, так как в привозных продуктах обычно содержится большое количество химикатов, продлевающих их хранение.

Использовать для выпечки сахар допустимо лишь в минимальном количестве. Этот продукт повышает у новорожденного газообразование и способствует появлению коликов и аллергической реакции.

Нельзя включать в состав пирога мед, часто вызывающий сильную аллергию и раздражение на коже ребенка.

Куриные яйца тоже относятся к аллергенам, при приготовлении желательно придерживаться рецептов, не содержащих их в составе или заменить перепелиными. При изготовлении начинки для пирога, помимо красных яблок, не рекомендуется использовать следующие компоненты:

фрукты и ягоды красного цвета;
кефир с высокой жирностью;
шоколад;
капусту;
бобовые;
орехи;
цитрусовые.

Вишня и абрикосы имеют среднюю степень риска развития аллергии, поэтому вводить их в меню нужно с большой осторожностью.

Лучшие рецепты при ГВ

На приготовление этой шарлотки понадобится 30 минут. Начинка пирога может быть сделана на основе:

яблок;
бананов;
груш;
творога.

Остальные компоненты следующие:

3 ст. л. растопленного сливочного масла;
3 яйца перепелов;
1 ст. муки пшеничной;
1 л. ч. разрыхлителя для теста;
½ ст. сахара.

Весь кулинарный процесс потребует нескольких действий:

Яичные желтки перетереть с сахаром и сливочным маслом. Белки взбить и, вместе с мукой, добавить в сладкую яично-сливочную смесь. Тесто замесить и разделить на две неравные части.
Ту часть, которая больше, поместить в форму для выпечки, затем выложить начинку вместе с оставшимся тестом. Время выпечки при температуре 200 градусов составит 15 минут.

В качестве компонентов для приготовления пирога с яблоками кормящим мамам рекомендуется использовать корицу, курагу, а также семена фенхеля. Все эти продукты полезны к употреблению в период лактации.

В период грудного вскармливания яблоки часто используют не только для пирога, но и просто запекают в духовке. Популярен среди женщин их рецепт с творожной начинкой. Также из этих фруктов готовят компот.

Вареные и запеченные яблоки считаются одним из самых полезных блюд для кормящих женщин. Десерт легко усваивается организмом и оказывает на него ряд положительных воздействий, при правильном употреблении. Лакомство не только порадует своими вкусовыми качествами, но и поможет за короткий срок восстановиться после рождения малыша.

Лучшие помощники медсестры 10 в Шарлотте, Северная Каролина - Домашняя медсестра рядом со мной

Эниде Г. | Шарлотта, Северная Каролина

$ 15-25 / час • 10 лет опыта • 52 года

Сопровождение помощника по домашнему здоровью CNA доступно с полной или частичной занятостью

Средний ответ

Меня зовут Эниде, я мать троих молодых людей. Я работаю помощником медсестры более 18 + лет, и мне нравится то, что я делаю. Причина, по которой я люблю то, что я делаю, заключается в том, что для меня важно делать что-то другое в жизни другого человека.Зачем ; потому что я получил травму и не смог бы много сделать для себя и своих детей. Моя семья была здесь, чтобы заботиться обо мне и моих маленьких детях. С тех пор я сказал себе, что должен помогать другим. Когда я помогаю кому-то, я чувствую себя по-настоящему счастливым, потому что я всегда вспоминаю, когда не мог ничего с собой поделать. У меня большой опыт и квалификация в области ухода за пожилыми людьми, молодыми людьми, малышами, младенцами и лицами с особыми потребностями. Я работаю в самостоятельной жизни, в больнице, доме, доме престарелых и т. Д.Я работал с людьми, страдающими болезнью Альцгеймера и слабоумием, инвалидностью и т. Д. Я помогал им в передвижении, приеме лекарств, приготовлении еды, жизненно важных функциях, кормлении, уходе, гигиене, купании, одевании, пользовании туалетом, стирке, легкой уборке и т. Д.

Отзыв от LIn T. Янв 2020 5/5 звезд

Руководство для кормящих мам по отлучению от груди Кэтлин Хаггинс

Как заметил мой муж, это отличная книга, если ваша цель - убедить себя, что вам не следует отлучать ребенка от груди, пока вашему ребенку не исполнится 3 года. Я был близок к тому, чтобы бросить книгу через комнату в нескольких моментах.

Как заметил мой муж, это отличная книга, если ваша цель - убедить себя в том, что вам не следует отлучать ребенка от груди, пока вашему ребенку не исполнится 3 года. Я был близок к тому, чтобы бросить книгу через комнату в нескольких моментах.

Я изрядно посвятил себя уходу за своим 2-летним ребенком, но хочу покончить с этим. Я хотел получить своего рода комбинацию передовых практик и тематических исследований, чтобы выяснить, как это сделать с моим ребенком, любящим молоко и маму.И я также знаю, что, если бы я не мог работать по графику четыре дня в неделю, с перерывами на обед в большинстве рабочих дней, мне пришлось бы принимать добавки в течение его первого года с помощью ужасной формулы.

Автор / редактор делит стратегии по возрасту ребенка, что казалось многообещающим, и есть интересная история тенденций кормления грудью и отлучения от груди на протяжении веков и в разных культурах.

Существует также множество отвратительных оценочных суждений:
«Немногие образованные могут кормить грудью годами» и ссылки на исследования о том, что дети, находящиеся на грудном вскармливании, умнее, сильнее и менее склонны к аллергии.И да, в этих исследованиях, вероятно, есть некоторая обоснованность, и у производителей смесей и медицинских работников есть серьезные разногласия в плане продвижения смесей вместо грудного вскармливания. Но все же, давайте просто скажем это громко: FED - ЛУЧШИЙ!

Как только вы пройдете разделы «Вы действительно хотите это сделать?» В двух главах о младших детях, они действительно дадут несколько полезных советов по приготовлению смесей (с некоторыми суждениями о том, как вы, вероятно, будете смешивать неправильная формула и т. д.) и прижимать ребенка к груди / кормлению из бутылочки, как при кормлении грудью.

Когда вы попадаете в возрастную группу 2+, суждение становится менее выраженным, и вы получаете несколько полезных советов о том, как отвлечься, ограничить кормление грудью и как трудно убедить упрямого малыша отказаться от того, что он любит.

Когда попадаешь к авторам 3+ / всякий раз, когда они решают отлучить от груди предпочтительный возрастной диапазон? Вы получите ссылку на письмо, которое поможет вам, если у вас возникнут проблемы с законом из-за того, что вы все еще кормите 5-летнего ребенка, несколько страниц счастливых анекдотов и предложение пары родителей купить вашим детям модные игрушки...или котенка. Котенок. Этот раздел представляет собой скудную горстку страниц в книге из 200 страниц (включая приложения). Как будто только что звонили в прошлой главе. Тот, который они довольно четко указывают, является их предпочтительным сценарием. Oy.

Шарлотка для кормящей мамы

можно ли пирог при ГВ, когда вводить в рацион во время грудного вскармливания, и полезные рецепты

Можно ли есть яблочные пироги при грудном вскармливании?

Польза при ГВ

В каких случаях такой пирог нельзя и когда он может стать опасным?

Когда начинать употребление?

Как правильно вводить в рацион и сколько съедать?

Как приготовить разные виды изделия?

Запрещенные ингредиенты

Лучшие рецепты при ГВ

Лучшие помощники медсестры 10 в Шарлотте, Северная Каролина - Домашняя медсестра рядом со мной

Эниде Г. | Шарлотта, Северная Каролина

Сопровождение помощника по домашнему здоровью CNA доступно с полной или частичной занятостью

Руководство для кормящих мам по отлучению от груди Кэтлин Хаггинс

Руководство для кормящих мам по отлучению от груди Кэтлин Хаггинс

Смотрите также