Шарлотка чтоб не упала


Почему не поднимается шарлотка: советы и секреты идеальной классической Шарлотки

Бисквитный заливной пирог с яблоками — Шарлотка — считается классикой русской кулинарии, доступной и для тех, у кого не достает кулинарного опыта на более сложные десерты, или его нет вообще.

«Шарлотка» получается даже у меня — часто можно услышать от тех, кто не особо любит и умеет готовить и уж тем более — выпекать вкуснятину в духовке. Однако, как показывает практика, даже Шарлотка может стать капризной, если не соблюдать некоторые условия и ошибиться с рецептом.

Одна из самых распространенных проблем с Шарлоткой — отсутствие подъема. У некоторых хозяек Шарлотка опадает во время выпечки или после того, как вынимается из духовки, и они хотят знать от чего это происходит?

Других интересует вопрос — почему шарлотка не поднимает вообще? У многих есть и такая проблема: шарлотка сильно пригорает снизу, прилипает к форме. А, как мы с вами знаем, именно этот пирог принято переворачивать и, следовательно, нижний слой очень важен для внешнего вида готового изделия.

Давайте разберемся с тем, как правильно приготовить Шарлотку, чтобы этот удивительно вкусный бисквитный пирог с яблоками получился идеальным — таким, чтобы именно ваш рецептик все выпрашивали.

Почему Шарлотка опадает?

Для того, чтобы классическая шарлотка не опадала во время запекания или после него, нужно соблюдать следующие правила:

  • начинайте приготовление теста со взбивания яиц с сахаром. Поскольку Шарлотка — это бисквит, то правильное кол-во яиц для нее имеет критическое значение. Чем меньше яиц — тем хуже она будет подниматься и тем выше вероятность ее опадания в итоге.
  • яйца для Шарлотки обязательно охладите в холодильнике перед взбиванием. Кто-то взбивает яйца, разделяя желтки и белки а затем аккуратно их смешивая, кто-то взбивает, не разделяя. Первый способ более хлопотный, второй — если нужно делать на скорую руку и без заморочек. Оба способны обеспечить вам неопадающий бисквит. Главное — вводите сахар при взбивании частями, взбивайте не менее 15-20 минут.
Вариант с раздельным взбиванием желтков и белков:
  • К желткам добавляется 2/3 всего сахара и полученная масса взбивается деревянной ложкой или взбивалкой в светло-желтую пену.
  • Белки взбиваются в отдельной посуде без сахара, затем досыпают оставшийся сахар и продолжают взбивать еще несколько минут. Белок взбит достаточно, если при наклоне миски он не выливается.
  • К желткам добавляют сначала 1/3 взбитых белков, затем, слегка помешивая, подсыпают муку.
  • В последнюю очередь в тесто замешивают большую часть белков, чтобы оно было более пышным.
  • В этом случае яблоки в форму нужно укладывать более рыхло и подождать, пока тесто пройдет через слои яблок нужно минуты 4-5.
  • Мука вводится в уже взбитые яйца также частями. Идеальная консистенция теста — как жидкая сметана, равномерная, без комочков.
  • ни в коем случае не добавляйте в шарлотку кефир, молоко, ряженку и т.д. По классическому рецепту в состав теста входят только яйца, сахар, мука. Если опадает Шарлотка и у вас рецептура теста отличается от приведенной выше — значит, нужно убирать лишние ингредиенты.

Почему Шарлотка не поднимается?

Опытные кулинары утверждают, что в Шарлотке на 1 кг. яблок должно быть 6 яиц. Возьмите этот совет на вооружение, как и все те пункты, которые мы перечислили в разделе «почему Шарлотка опадает» — в решении нашего вопроса с подъемом теста они также имеют вес.

Также для хорошего подъема шарлотки нужно соблюсти следующие условия:

  • форму для выпечки лучше всего брать разборную, с антипригарным покрытием 21-24 см в диаметре. На больших противнях шарлотка будет плоской в любом случае.
  • чтобы шарлотка поднялась и не осела, противень обязательно щедро смазываем сливочным маслом, особенно — донышко, и не менее щедро пересыпаем сухарями, мукой или манкой.
    Здесь дело вот в чем: яблоки при запекании выделяют много соку, манка или сухари, или мука эту лишнюю влагу впитывают. Если просыпки недостаточно — из-за влаги шарлотка не поднимется или опадет.
  • Чтобы Шарлотка хорошо поднялась и не опадала, сначала в форму для выпечки выкладываем нарезанные яблоки и только потом заливаем тесто. Начинать лучше с краев и идти к центру. После заливки обязательно дайте тесту расстояться минут 5. За это время тесто пройдет между слоями яблок, и верхние яблоки могут даже выдаваться над поверхностью теста. Это совсем не страшно, т. к. при выпечке яблоки помягчают и осядут, а тесто наоборот поднимется.
  • Бисквитное тесто очень капризно, поэтому, когда Шарлотка в духовке — на кухне ходим на цыпочках — дверцу духовки не открываем до победного, стараемся не греметь посудой и ничего не ронять на пол тяжелого.
  • Когда Шарлотка уже готова, не спешите вынимать ее из духовки — выключите ее и дайте постоять минут 15.
  • Вынутую из духовки шарлотку охлаждаем не менее 10 минут — не трогая пирог за это время ни пальцем, ни ножом :)

Нижний слой Шарлотки пригорает, припекается: почему, что делать?

  • Чем больше в Шарлотке яблок, тем выше риск того, что нижний слой пирога будет припекаться к форме. Выход здесь только один — хорошенько смазать форму маслом и щедро посыпать сухарями, манкой или мукой.
  • После того, как шарлотку вынули из духовки, форму можно обернуть мокрым полотенцем или поставить в миску с водой — так бока и донышко быстрее отлипнут.
  • Также во время переворачивания и доставания шарлотки на свет божий из формы можно осторожно пройтись ножом между пирогом и донышком — если форма у вас разборная, сделать это будет проще простого.
  • Выпекать Шарлотку нужно в предварительно прогретой до 175 градусов духовке не менее 50 минут. Чем больше яблок кладете в Шарлотку, тем дольше ее нужно держать в духовке. Огонь не увеличиваем — иначе точно пригорит и припечется низ.
  • Некоторые кулинары рекомендуют ставить в духовку тарелку с водой, если низ пирога у вас сильно горит в любом случае — можно воспользоваться этим советом. Пироги в общем «любят», когда воздух при выпечке жаркий и влажный.

Еще парочка советов: для идеального вкуса Шарлотки (кисло-сладкий) нужно брать зеленые, твердые сорта яблок, например — Grenny Smith достаточно ароматные, терпкие, кислые и твердые, чтобы подарить Шарлотке вкус и не превратиться во время запекания в пюре.

Нижний слой яблок выкладываем особенно красиво, потому, что классическая Шарлотка — пирог-перевертыш. То есть после выпечки и 10-минутного остывания мы прикладываем к Шарлотке тарелку и переворачиваем форму с пирогом.

После удаления формы «лицевой» стороной Шарлотки у нас будет именно ее низ.

Для того, чтобы пирог выглядел максимально презентабельным не забудьте украсить его сахарной пудрой, взбитыми сливками (если пирог достаточно охлажден).

Можно подавать шарлотку и с мороженным — это очень вкусно, особенно, если пирог все еще теплый.

Классический рецепт Шарлотки рассчитан на:

4 больших яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
3-5 средних кисловатых яблока
Сливочное масло и мука или сухари (примерно стакан) для обмазывания и обсыпки формы.
Сахарная пудра для присыпки готовой шарлотки.

Для тех, кто любит корицу, эту пряность можно добавить в состав по вкусу, но не в тесто — пересыпайте корицей яблоки, так будет лучше и вкуснее!

6 главных ошибок при приготовлении шарлотки - МОЯ ЛЮБИМАЯ ДАЧА

Сентябрь – время пирогов с яблоками. Сделаем их просто идеальными, проведем работу над ошибками.

Шарлотка – самый простой и популярный пирог с яблоками. Обидно, когда она плохо получается - не поднимается, плохо пропекается. Оказывается, этих неприятностей можно избежать. Все дело в правильном выборе яблок, правильном замесе и температуре нагрева. С последней хозяйки ошибаются особенно часто. О том, какие ошибки чаще всего допускают при выпекании шарлотки и как их избежать, АиФ-Кухне рассказал Александр Журкин, шеф-повар кафе «Пироги, вино и гусь»:

Ошибка №1. Мягкие яблоки

Для шарлотки нужны плотные, упругие, кислосладкие яблоки. Кусаешь – яблоко хрустит. Вот какое нужно. И обязательно зеленое. Потому что если возьмете красное, пусть даже твердое, яблоко – оно при нагреве будет разваливаться. Нельзя брать яблоки желтые и мягкие. Они не будут держать форму и все равно расползутся, испортят пирог.

Яблоко должно держать форму, для этого ему нужно дать пропечься. И еще яблок должно быть много.

Ошибка №2. Неправильная нарезка

Я режу кусочками 2х2 сантиметра. Нарежешь мельче – все превратится с кашу, крупнее – яблоки не пропекутся, будут вылезать твердыми кусками из пирога – некрасиво.

Ошибка №3. Почистить

Я не чищу яблоки. Зачем? К тому же кожура создает и вкус, и аромат, дает сочность. С кожурой получается нормальная домашняя шарлотка.

Ошибка №4. Густое тесто

Тесто должно быть жидкое. Чуть гуще, чем на блины, как сметана. Оно не должно быть густое, оно должно литься. Густое тесто – это уже не бисквит, оно не будет обволакивать яблоки.

Ошибка №5. Налить тесто сверху

Многие хозяйки режут яблоки в форму и сверху наливают тесто. Я считаю, что лучше тесто перемешать с яблоками. Чтобы они наполняли пирог равномерно. Если наливать сверху, то где-то тесто протечет до дна формы, где-то - нет. А когда перемешиваешь, тесто ровным слоем облепляет яблоки и скрепляет их в пирог.

Ошибка № 6. Неправильная температура

Пожалуй, самая важная вещь в приготовлении этого несложного пирога. Шарлотку надо ставить в духовой шкаф, нагретый до 140 градусов. Пирог должен схватится, а потом вы постепенно поднимаете температуру. И допекаете шарлотку на 180 градусах. Очень часто хозяйки ставят пирог в слишком горячую духовку. И он не пропекается внутри, а сверху начинает гореть.

Пропечь хорошо шарлотку – очень важно. Только пропеченные яблоки нормально держат форму, если их недопечь – будет каша.

При том способе, что я описал, пирог будет выпекаться не менее 40 минут, скорее минут 50. Но это зависит от размеров формы и пирога.

Полезные советы

  • - Я добавляю в шарлотку кефир. И не кладу разрыхлителя, ни соды, ни пекарского порошка. На кефире все отлично поднимается.
  • - Мне нравится, когда яблок много. Это, конечно, дело вкуса, но попробуйте один раз испечь шарлотку с большим количеством яблок, который покрывает тонкий слой теста – получается отлично.
  • - Когда выпекаете, смотрите на внешний вид пирога. Если сверху образовалась корочка карамельного цвета, то пирог готов. Проверьте готовность деревянной палочкой, если тесто не липнет, можно вынимать.
  • - Я даю рекомендации по температуре, но вы должны понимать – эти рекомендации условны. Дело в том, что все плиты разные. Даже у меня одна плита выпекает один пирог на 190 градусах, а другая – тот же самый пирог, по тому же рецепту – требует 200 градусов. Технику, с которой работаете, нужно внимательно изучать и постоянно экспериментировать.
  • - Подавать шарлотку лучше всего теплой. Можно с шариком мороженого, отлично к ней подходит заварной крем. Еще я как-то делал крем из домашней сметаны с мандаринами – очень было вкусно.

101 Интересные вещи в Шарлотт NC

Почувствуйте Шарлотту как местный житель с нашим списком из 101 (или, может быть, еще несколько) забавных вещей, которые можно сделать в городе Квин Сити и его окрестностях.

Национальный центр Уайтуотер в США

Независимо от того, ищете ли вы уникальные кулинарные или пивоваренные впечатления, музеи, живую музыку, покупки, спорт, приключения на свежем воздухе или семейные развлечения, у Шарлотты все в порядке.Проверьте наш окончательный список забавных вещей, чтобы сделать вокруг города.

1. Загляните в прошлое Шарлотты в Музее Левина на Новом Юге, в Историческом музее Шарлотты (где находится самое старое из сохранившихся в округе зданий,

).

30 обязательных осенних мероприятий в Шарлотте

У вас еще осталось пару недель лета, но не мешало бы начать заранее планировать осень. Вот главные события, фестивали и сезонные события в Шарлотте, чтобы держать на своем радаре.

Ищете полный список главных событий? Календарь мероприятий: более 75 событий в Шарлотте


(1) Ешьте фруктовое мороженое пахлавой на греческом фестивале Yiasou.

Дата: 5-8 сентября

Детали: Ежегодный фестиваль Свято-Троицкого греческого православного собора включает в себя экскурсии по собору, живые развлечения, покупки и множество продуктов питания. Традиционная греческая выпечка и полноценное питание доступны на территории отеля, в пути или по дороге.

Обязательно попробуйте: Самым популярным угощением на фестивале, безусловно, является пахлавое мороженое с фруктами - горка ванильного мороженого, увенчанная щедрой ложкой раскрошенной пахлавы.

Yiasou Греческий фестиваль | 600 Восточный бульвар | $ 3 вход


(2) Пить крепкий сидр и собирать яблоки на Садовом заводе Ветряной Горы.

Детали: Вам не нужно идти в горы, чтобы собирать яблоки. Ближайший к Шарлотте фруктовый сад находится менее чем в часе езды от города. Здесь есть живая музыка, хайриды, жесткий сидр-бар и, конечно, свежие жареные пончики с яблочным сидром.

Соберите свой собственный: Сады открыты для сбора в сентябре.6 в этом сезоне. Часы 1-6 вечера. по пятницам с 10 до 17 часов по субботам и с полудня до 17:00 по воскресеньям (в зависимости от погоды и условий урожая).

Сидр-бар: Отправляйтесь на жесткую сидр-бар для полета за 13 долларов с шестью вкусами - обычно пять основных и одно специальное вращение. Если вы найдете то, что вам нравится, вы можете купить его за бутылку на ферме.

Сад Ветряных Садов и Сидр Мельница | 1860 Black Highway, York SC 29745


(3) Прогуляйтесь по дороге из желтого кирпича в Стране Оз.

Дата: 6-8, 13-15

Детали: Уникальный парк «Волшебник страны Оз», открытый на Буковой горе в 1970 году, в первый год привлек 400 000 посетителей. После закрытия в 80-х годах он начал привлекать любопытных посетителей, отчаянно пытающихся мельком увидеть «заброшенный» мир Дороти. Теперь он работает с крайне ограниченным расписанием мероприятий, включая две выходные этой осенью, чтобы успокоить страстных поклонников.

Земля Оз | 1007 Бук Гора Пкви | Билеты начинаются с $ 45


(4) Получите ваш веганский продукт на 8-м ежегодном Charlotte VegFest.

Дата: 7 сентября

Подробности: В этом году на мероприятии будут представлены огромный веганский фуд-корт, экспертные презентации и панели, демонстрации шеф-поваров, местные и национальные продавцы, усыновление собак и многое другое.

Шарлотта ВегФест | Парк Экспо и Конференц-центр | Стоянка $ 5 только наличными


(5) Игра Tategate a Panthers.

График работы: Регулярный сезон начинается против баранов в воскресенье, 8 сентября. См. Полное расписание.

Продажа мобильных билетов: Не забывайте, что в рамках инициативы, распространяющейся на всю лигу, «Пантеры» переходят на мобильные билеты только у ворот. Билеты в формате PDF больше не действительны для входа. Загрузите мобильное приложение Panthers, чтобы управлять своими билетами. Подробнее

Советы по задней двери: См. Наше руководство для начинающих по пантерам Задняя дверь и 8 спредов задней двери, которые стоит скопировать. А еще лучше, присоединяйтесь к Roaring Riot и участвуйте в задних домашних играх.

За границей: «Пантеры» сыграют в «Тампа-Бэй» на «Лондонском стадионе Тоттенхэм Хотспур» в воскресенье, октябрь13. Многие фанаты будут направляться через пруд к игре, и вы можете заказать официальные туристические пакеты здесь.


(6) Магазин грузовиков со скидкой кухонной посуды в Le-Creuset's Factory-to-Table Sale.

Дата: 12-15 сентября

Как это работает: Распродажа начнется в четверг, 12 сентября, с двумя VIP-сессиями с билетами (3: 30-6 и 6: 30-9), которые позволят вам делать покупки дольше и получать первый проход. VIP-билеты стоят 30 долларов и включают парковку и закуски. Вы можете приобрести загадочную коробку стоимостью 50 долларов с ценами Le Creuset на сумму более 200 долларов.Распродажа открыта для публики 13-15 сентября, а ваш билет за 10 долларов дает вам два часа покупок. Вы можете зарегистрироваться здесь.

Цены: Все будет снижено на 40-70 процентов. Чтобы дать вам представление, их самая дешевая неглубокая сковорода стоит от 120 долларов, самая дорогая сковорода - от 275 долларов, а тонны гаджетов регулярно стоят менее 50 долларов, поэтому вы можете ожидать, что некоторые высококачественные кухонные предметы можно найти в 100 долларов при всплывающей продаже.

Фабрика к столу Продажа | Парк Экспо & Конференц-центр | 10- $ 30


(7) Поездка на американских горках с привидениями в SCarowinds.

Дата: Выбор дней 13 сентября - 27 октября

Детали: Carowinds превращается из «тематического парка» в «парк криков» для своей ежегодной достопримечательности SCarowinds Halloween. На мероприятии присутствуют более 500 монстров, призраков и гоблинов, бродящих по территории, а также аттракционы и шоу с привидениями.

Без испуга: Не чувствуете это? Купите ожерелье «No Boo» за 12 долларов, и монстры вам не подойдут. И проверьте Великий Тыквенный Фест для дружелюбного к ребенку осеннего развлечения.

SCarowinds | Купить билеты $ 32 +


(8) Отпразднуйте сезонное пиво на фестивале "Тыква в пивоварении" Сикамор.

Дата: 14 сентября, полдень до 11 вечера.

Детали: Sycamore приветствует наступающую осень живой музыкой на двух сценах: наливных станциях под открытым небом, фургонах с едой, местными продавцами и специальным оборудованием.

Sycamore Pumpkin Fest | 2161 Хокинс-стрит | Бесплатный вход


(9) Воспользуйтесь улицами без автомобилей во время восьмой партии Открытых улиц 704.

Дата: 15 сентября, 1-5 вечера.

Детали: Мероприятие превращает обозначенные улицы в пешеходный маршрут, заполненный зонами отдыха и развлечений.

Маршрут: Последний маршрут будет проходить в четырех милях от Уэст-Энда до Дилворта, проходя по Четвертой улице, Минт-стрит и Парк-авеню. Он проходит от парка Северсвилль до парка Латта.

Открытые улицы 704 | Бесплатно | Карта


(10) Идите собирать яблоки.

Вот наш путеводитель по 7 собственным садам, которые можно забрать за 2 часа до Шарлотты.


(11) Пейте пиво, ешьте крендели и испытайте свои навыки подъема штейна на трехдневном Mecktoberfest в немецком стиле.

Дата: 20-22 сентября

Развлечения: У них сложился целый ряд развлечений, включая живую музыку, гонки на пивных кружках, соревнования по подбору глиняной посуды, соревнования по бороде и усам и даже хаммершлаген, немецкую игру, в которой вы участвуете в забивании гвоздей в деревянную балку.

Das Boot: Их популярный 1-литровый сувенирный стеклянный ботинок возвращается за 19,99 долларов США и включает в себя вашу первую бутылку пива.

11-й ежегодный Mecktoberfest | 4150 Янси Роуд | Бесплатный вход

Руководство по повестке дня: Полный список более 30 пивоваренных заводов Charlotte, включая то, какое пиво заказывать у каждого. Фото предоставлено OMB


(12) Купить искусство на 54-м ежегодном фестивале в парке.

Дата: сент.20-22

Детали: Классический фестиваль искусств Шарлотты представляет более 150 ремесленников, продающих все, от картин и фотографий до скульптур, ювелирных изделий, изделий из дерева и стекла.

Фестиваль в парке | Парк Свободы | Бесплатно ввести


(13) Ешьте пиццу и собирайте тыкву на органической ферме Wise Acres.

Открытие сезона: 20 сентября

Детали: Органическая ферма Министерства сельского хозяйства США собирает клубнику весной и тыкву осенью.К услугам гостей поездки на повозках, сельскохозяйственные животные, игровая площадка из переработанных шин и открытая кухня для пиццы.

Мудрый пирог: Деревенская кухня для пиццы, приготовленная на ферме, готовит пироги ремесленника, приготовленные в дровяной печи на 900 градусов.

Wise Acres Органическая Ферма | 4701 Hartis Road, Индийская тропа NC 28079


(14) Ешьте фруктовое мороженое с яблочным сидром и собирайте тыквы на семейной ферме Холл.

Открытие сезона: 27 сентября

Детали: У них есть музыкальные хайриды, кукурузный лабиринт площадью 5 акров и тыквенный патч.Также в отеле есть детская игровая площадка с резиновыми гонками для утки, детский кукурузный лабиринт, пожарная машина и забавная горка. И вы найдете сельскохозяйственных животных (коз и свинья) для кормления и сезонных угощений, таких как слизи из яблочного сидра.

Обязательно попробуйте: фруктовое мороженое с яблочным сидром - теплый пончик из яблочного сидра с ванильным мороженым, взбитыми сливками и карамельным соусом. Соедините это с slushie яблочного сидра для пика опыта падения.

Финальный сезон: Зал Семейный хутор продан за 21 миллион долларов, собственность станет больницей Новант

Зал Семейная Ферма | 10713 Провиденс Роуд Вест


(15) Приветствие на U.S. Национальная женская команда во время выступления за сборную Кореи на стадионе Bank of America.

Дата: 3 октября, 8 вечера.

Детали: В четверг, 3 октября, в Шарлотте состоится остановка чемпионата мира по футболу среди женщин на чемпионате мира по футболу 2019 года. Команда не играла в Шарлотте уже 19 лет.

USNWT против Республики Корея | Банк Америки Стадион | Купить билеты $ 36 +


(16) Поужинайте посреди улицы Трион на культурном празднике.

Дата: 4 октября, 6-9 вечера.

Детали: Длинные столы сообщества заполняют улицу для ночи живой программы и семейного ужина на свежем воздухе.

Праздник культуры | Южный Трайон на Авеню искусств Левин | Купить билеты $ 50


(17) Попрощайтесь с летом и откройте осенний сезон на осеннем фестивале USNWC.

Дата: 5 октября

Детали: У них будет выборка из сидра, соревнование «Построй свою лодку», живая музыка, гонка на трассах, йога и многое другое.

Построй свою собственную лодку: Проверь свою судно ручной работы на порогах Уайтуотер в подписи соревнования «Построй свою лодку» Регистрация составляет 40 долларов.

Осенний фестиваль | Вход свободный; плата за участие в некоторых мероприятиях


(18) Путешествие во времени на фестивале Каролина Ренессанс.

Дата: Суббота и воскресенье 5 октября - 24 ноября

Детали: Сотни костюмированных персонажей оживляют историю 16-го века с помощью представлений, игр, демонстраций и многого другого.Мы говорим о спичках, соколиной охоте, ремесленных продавцах, практических занятиях и многом другом.

Каролина Ренессанс Фестиваль | 16445 Тополь Палатка Road, Хантерсвилль | Билеты: $ 25 для взрослых, $ 14 для детей 5-12


(19) Присоединяйтесь к более чем 60 000 участников в праздновании латиноамериканского наследия на фестивале Hola Charlotte.

Дата: 12 октября

Детали: Восьмое ежегодное мероприятие включает аутентичные блюда и напитки, культурные танцевальные представления, выступления продавцов и многое другое.

Фестиваль Hola Charlotte | Северная улица Трион | Бесплатно


(20) Отправляйтесь в Роли на ярмарку штата Северная Каролина и всю жареную пищу, с которой может справиться ваше тело.

Дата: 17-27 октября

Подробности: Мероприятие входит в число 25 лучших ярмарок страны и включает в себя живую музыку, карнавальные игры, аттракционы, участие в сельскохозяйственных выставках и конкурсы.

Sky Gazer: В этом году они дебютируют с новым 155-футовым колесом обозрения под названием Sky Gazer.Билеты на поездку стоят 6-7 долларов и не включают входной билет.

Еда: Новые продукты, дебютировавшие в прошлом году, включали бургер арепа, бекон на палочке, обсыпанный сыром начо и румяными сырами, вафельный пирог с пирожными, вафельный конус с маками и сыром, увенчанный шашлыком из индейки и креклинами, шоколадные чипсы и многое другое , Оставайтесь с нами для линейки поставщиков 2019 года.

Н.З. Государственная ярмарка | 1025 Blue Ridge Road, Роли | Билеты от 10 до 13 долларов для взрослых


(21) Наблюдайте, как 50+ воздушных шаров поднимаются в небо на 45-м ежегодном фестивале Carolina Balloonfest.

Дата: 18-20 октября

Детали: Второй по возрасту фестиваль воздушных шаров в стране - это зрелище, когда десятки разноцветных воздушных шаров поднимаются в небо. Вы даже можете забронировать поездку примерно за 250 долларов на человека.

Carolina BalloonFest | Траутман, Северная Каролина | Билеты $ 10- $ 35


(22) Потягивайте неограниченное количество образцов с 25 виноградников на Южном винном фестивале.

Дата: 19 октября

Детали: Наслаждайтесь четырьмя часами вина, пива и сидра, а также живой музыкой и едой от Papi Queso, Tin Kitchen и King of Pops.

VIP: Есть два способа улучшить ваш опыт. Одиночные VIP-билеты стоят 50 долларов, и вы получите их на час раньше, чтобы получить преимущество и попробовать себя в толпе. VIP-столы стоят 600 долларов и включают 10 билетов, зарезервированный стол и стулья и четыре бутылки вина в дополнение к пяти часам неограниченного количества образцов.

Руководство по повестке дня: 5 самых крутых винных баров в Шарлотте

Фестиваль вина Саут Энд | 308 В. Карсон бульвар | Билеты 40 $ общий вход


(23) Наблюдайте, как безумно талантливые резчики тыквы сражаются в ГУТС.

Дата: ОТМЕНЕН. Конкурс GUTS по карвингу берет перерыв на сезон 2019 года.

Подробности: Когда местные креативщики соревнуются за право похвастаться, вы получаете невероятные тыквенные творения. Приходите пораньше, чтобы посмотреть карвинг в действии (оно того стоит в конце безумной схватки) до объявления победителей. Это мероприятие для всего сообщества приносит пользу Make-A-Wish Центрального и Западного NC.

GUTS Конкурс тыквы | BB & T Ballpark


(24) Оденьтесь, чтобы выпить свой путь через Аптаун в Рич энд Беннетт в баре "Хэллоуин".

Дата: 26 октября, 1-10 вечера.

Детали: 19-е ежегодное мероприятие является крупнейшим бар-обходом Хэллоуина на юго-востоке. В прошлом году в мероприятии приняли участие более 20 баров. Следите за новостями этого года.

Rich & Bennett's Halloween Bar Crawl | Uptown | Билеты от $ 10 до $ 25


(25) Бегите рядом с самолетами на взлетно-посадочной полосе 5К аэропорта.

Дата: 26 октября 8 а.м.

Детали: Уникальная гонка выводит бегунов и пешеходов на взлетно-посадочную полосу в одном из самых загруженных аэропортов страны, где они получают подробный обзор стоящих в очереди и взлетающих самолетов. В этом году мероприятие профинансирует стипендию «Возможности в аэропорту» с Центральным общественным колледжем Пьемонта (CPCC), созданную для продвижения карьеры в авиации.

Взлетно-посадочная полоса 5K | Международный Аэропорт Шарлотт Дуглас | Регистрация $ 35


(26) Посещение Великой Елизаветы Тыквенной Стены.

Дата: Событие этого года еще не объявлено, но обычно это несколько дней до Хэллоуина.

Детали: Каждый год соседи Элизабет строят гигантские стены длиной 60 футов, выровненные по бокам от начала до конца и сверху вниз с помощью домкратов. Вы можете присоединиться к общественному мероприятию по карвингу или просто заглянуть, чтобы увидеть его. Узнайте больше о традиции здесь.


(27) Отправьтесь в путешествие в Эшвилл, чтобы увидеть, как листья меняют цвет в горах.

См. Наш путеводитель по 28 вещам, чтобы посмотреть, чем заняться и поесть в Эшвилле


(28) Съешьте свой вес в макинтоше и сыре на CLT s'MACdown.

Дата: 9 ноября, 1-5 вечера.

Детали: В конкурсе «Макароны с сыром» и дегустация крафтового пива представлены четыре часа всевозможных блюд, а также развлекательная программа, игры, памятный бокал и розыгрыш призов.

CLT s’MACdown | 2530 Уайтхолл Парк Драйв | Билеты $ 30- $ 45


(29) Снасть 26.2 мили на марафоне Шарлотт Novant Health.

Дата: 16 ноября

Детали: Если полные 26,2 не для вас, у них также есть половина, 5K и детский пробег в 1 милю. Не в бега? Сделайте знак и отправляйтесь, чтобы поболеть за участников.

Novant Health Шарлоттский марафон | Регистрация $ 40 - $ 125

Фото предоставлено Novant Health Шарлоттский марафон


(30) Начните праздничный сезон на параде в День Благодарения.

Дата: 28 ноября

Детали: Парад был традицией Шарлотты с 1947 года.

Новантский День Благодарения Свободно; также доступны зарезервированные места


Ищете больше сезонных событий? Ознакомьтесь с нашей доской событий и следите каждый четверг за The Weekender, сводкой самых популярных событий выходных.

Читать следующую историю ,
лучших 6 мест для прогулок рядом с Шарлоттой, а также путеводитель по лучшим маршрутам

Эта статья была обновлена ​​в августе 2018 года.


Несмотря на то, что большинство из нас видели в Kings Pinnacle вид из Instagram, на самом деле для путешественников есть 11 путей, от простых до напряженных.

через Facebook

Найти это: 522 Парк Office Lane, Kings Mountain (40 минут от Uptown)

Входная плата: Бесплатно

Три трассы, чтобы попробовать:

Озерная тропа - 2.1-мильный поход туда и обратно хорош для детей; легко. Номинальный 4 звезды на AllTrails и отмеченный как хороший для пеших прогулок и поводков собак.

Ridgeline Trail - 6,2 мили в одну сторону и посещение Государственного парка Кингс Маунтин и Военного парка; умеренный. Номинальные 4 звезды на AllTrails, отмеченные за пробег и следы.

Rocktop Trail - трудная односторонняя тропа длиной 1,4 мили, пересекающая несколько уступов скал; напряженный. Оценили 4,5 звезды на AllTrails и отметили, что меньше путешествовали и имели отличные виды.


Отель

Kings Mountain предлагает как Государственный парк Южной Каролины, так и Национальный военный парк.В то время как тропы ниже являются частью военного парка, государственный парк предлагает живую ферму, рыбалку, катание на лодках и специальные мероприятия.

@shirlkaz через Instagram

Найти это: 1277 Park Road, Блэксбург, Южная Каролина (45 минут от Uptown)

Входная плата: Бесплатно, но туристы должны зарегистрироваться в центре посетителей, прежде чем отправиться

Три трассы, чтобы попробовать:

Походная тропа Кингс-Маунтин - 16-мильная петля через холмистую местность и гранитные обнажения через лиственный лес вдоль ручья, который посещает пожарную башню и конную тропу; умеренный.Получил 4 звезды на AllTrails и отмечен как дружелюбный к детям и собакам.

Живая историческая ферма тропа - 1,5-мильная тропа, которая посещает двухэтажный фермерский дом, сарай, коптильню, хлопковый джин и многое другое; легко.

Clarks Creek Trail - тропа длиной 6 миль, которая посещает Clarks Creek, место для пикника и многое другое; умеренный.


Мы все знаем о песчаной отмели, но знаете ли вы, что вокруг озера проложены пешеходные маршруты?

через Instagram

Найти это: 759 State Park Road, Траутман (50 минут от Uptown)

Входная плата: Бесплатно

Три трассы, чтобы попробовать:

Олдер Трейл -.8-мильная прогулка с видом на озеро и местами для пикника; легко. Номинальный рейтинг 4,5 звезды на AllTrails, отмеченный за то, что он подходит для детей и предлагает хороший вид на озеро.

Hawk Loop - 2,7-мильная петля, которая входит в большую 30,5-мильную петлю Itusi Trail и часто используется горными байкерами; умеренный. Номинальная 4,5 звезды на AllTrails и отмечена как для детей, хорошо для птиц и хорошо для поводков собак.

Lake Shore Trail - тропа длиной 6,2 мили по тропинке вдоль берега; умеренный. Номинальный 4,5 звезды на AllTrails и известен своими полевыми цветами, варианты рыбалки и просмотров.


С сетью из девяти трасс, которая поражает водопады, ручьи форели и впечатляющие виды, это стоит автомобиля.

@andrewgbatten через Instagram

Найти это: 3042 Фрэнк Паркуэй, Ревущий разрыв (90 минут от города)

Входная плата: Бесплатно

Три трассы, чтобы попробовать:

Трасса Мидл-Фолс / Нижняя Фолс - тропа длиной в одну милю с водопадом; умеренный.Оценил 4 звезды на AllTrails и отмечен как хороший для прогулок, поездок на природу и птиц.

Wolf Rock Trail - тропа длиной 3 мили, которая посещает Гарден-Крик, Вдовс-Крик и Буллхед-Крик; умеренный. Номинальный рейтинг 4,5 звезды на AllTrails и отмеченный как дружественный к ребенку и предлагающий представления и дикую природу.

Каменная гора Loop Trail - 4,5-мильная петля, посещающая вершину Каменной горы, усадьбу Хатчинсонов и водопад; напряженный. Получил 4,5 звезды на AllTrails и отмечен за пейзажи и полевые цветы, а также за то, что они были хорошими для поводков.


USNWC имеет более 20 миль трасс, ожидающих изучения вашим питомцем, если он находится на поводке. Они также хороши для езды на велосипеде и бега.

через Facebook

Найти это: 5000 Whitewater Center Parkway, Шарлотт (25 минут от Uptown). Подключайтесь на Facebook, Twitter и Instagram.

Входная плата: Бесплатно (6 долларов на парковку)

Три трассы, чтобы попробовать:

Озеро Луп - Три мили вокруг озера; легко.

North Main - Три-мильная тропа за спуском для спуска на плотах по лесным тропам и прогулка у озера; умеренный.

Рис. 8 - трасса длиной в одну милю возле петли канала; напряженный.

Заголовок фото Crowders Mountain через Instagram


Brianna Crane

Найти это: 8328 пр. Биггерстафф, Ньюленд (2 часа от Uptown)

Входная плата: Бесплатно

Три трассы, чтобы попробовать:

Erwins View Trail - Умеренный 1.6-мильная тропа с четырьмя различными видами на дорогу.

Линвильское ущелье - Это более напряженный поход в 1,4 км.

Глубокая впадина - трудная 1-мильная экскурсия, которая приведет вас к нижним водопадам.

Читать следующую историю ,

Смотрите также

©, , Кондитерская фирма „Корона”

Карта сайта, XML.

Наши адреса:

Проспект Кирова, 147, ТРК "Вива Лэнд"

Южное шоссе, 5, ТЦ "АМБАР"

Дыбенко, 30, ТРК "Космопорт"

Телефон: (846) 922-97-17