Шарлотка без сахара диетическая


Топ-5 рецептов шарлотки без сахара. Удивительные рецепты! — Рамблер/женский

Сохраните, пригодится!

Как приготовить шарлотку без сахара: 5 рецептов

Пироги с ягодами и фруктами пользуются особой популярностью. Это и еда, и десерт одновременно. Они вкусные, сочные и сладкие. Но ведь есть категории людей, которые по разным причинам отграничивают сахар в рационе. А какой же сладкий пирог без сахара?

Оказывается, все возможно. Например, всеми любимая и распространенная шарлотка. Действительно, очень простой в приготовлении яблочный пирог. Не требует много продуктов, хлопот, получается всегда вкусным и ароматным. И вот именно такой сладкий пирог вполне можно приготовить без добавления сахара.

Самый лучший заменитель сахара без нарушения вкуса — это мед. Для соблюдающих стройность фигуры и ограничивающих употребление муки, часть ее заменяют овсянкой.

полстакана муки;

полстакана геркулесовых хлопьев;

яйца — 2 штуки;

половина чайной ложки соды;

две столовых ложки меда;

яблоки — 3-5 штук.

1. Сначала необходимо приготовить яблоки. У помытых и обсушенных фруктов удалить сердцевинку с семенами и плодоножки. Затем нарезать дольками. Толщину долек каждый выбирает по вкусу. Нарезанные яблоки сложить в миску с медом. Если мед засахаренный, то следует его сначала растопить. Массу хорошенько перемешать, можно добавить ваниль, корицу по вкусу. Оставить пропитаться, пока будет готовиться тесто.

2. В глубокую емкость, обязательно сухую и прохладную, разбить яйца. Яйца тоже должны быть холодными, их холодильника. Миксером или венчиком взбить яйца до образования густой высокой пены. Для этого хорошо перед началом взбивания добавить чуть-чуть соли. Продолжая взбивать, понемногу добавлять хлопья. Далее в полученную массу всыпать соду или разрыхлитель и аккуратно деревянной лопаткой перемешать снизу вверх, чтобы не сбить пену.

3. Приготовить форму для запекания. Можно специальную с разъемными краями, можно форму для кекса, а можно и просто антипригарную сковороду без ручки, широкую и достаточно глубокую. Форму смазать маргарином или растительным нерафинированным маслом (совсем немного жира хорошо распределить по всей поверхности дна и бортов, чтобы не осталось сухих участков). И теперь обсыпать манкой или панировочной смесью. Лучше использовать именно такие обсыпки, чем муку, поскольку мука, очень быстро размокнув, станет частью теста и может не дать нужного эффекта.

4. Затем в подготовленную форму вылить тесто, сверху уложить яблоки, полить их медом, в котором они лежали для пропитки. И отправить в духовку, предварительно нагретую до 170 градусов. Оставить печься примерно около получаса.

5. Как только шарлотка зарумянилась, проткнуть ее в самом толстом месте спичкой или другой деревянной палочкой. Если палочка осталась сухой — пирог готов. Вынуть его пекарскими варежками и немного встряхнуть. Готовая шарлотка сразу сдвинется с места сама.

6. Остудить пирог и после этого выложить его на блюдо.

ШАРЛОТКА БЕЗ САХАРА С КЕФИРОМ

Еще один рецепт шарлотки без сахара очень похож на первый, но получается более сытным и пышным. Дело в том, что в состав теста входит кефир. Остальные ингредиенты такие же. Порядок приготовления тоже похож. Различие в том, что при замешивании теста в него добавляют часть меда. В остальном меду так же вымачивают яблоки.

Укладывается шарлотка тем же способом. Сначала тесто, затем яблоки и мед.

НЕОБЫЧНАЯ ШАРЛОТКА: РЕЦЕПТ БЕЗ САХАРА И БЕЗ МУКИ

Можно приготовить также шарлотку не только без сахара, но и без муки — мечта худеющих дам. В этом рецепте мука будет заменена манной крупой. Манка, как известно, разбухает в жидкости при нагревании, поэтому ее требуется для пирога в несколько раз меньше, чем той же муки.

несколько яблок, лучше более жестких и сочных;

стакан манной крупы;

стакан кефира;

одно яйцо;

три столовых ложки меда.

1. Замесить жидкое, как сметана, тесто из манки, муки, яиц, кефира и меда. Можно добавить половину чайной ложки соды или разрыхлителя для теста.

2. Нарезанные яблоки или груши всыпать в тесто и перемешать до равномерного их распределения в массе.

3. В подготовленную уже известным способом форму вылить полученное тесто с фруктами и печь так же, как и предыдущие варианты.

ШАРЛОТКА НЕСЛАДКАЯ

И еще один рецепт шарлотки, но без меда, совсем без сахара.

4-5 штук яблок;

полстакана муки;

стакан творога;

полстакана кефира;

два яйца;

топленое масло 100 гр Этот рецепт немного посложнее в приготовлении, но результат того стоит.

1. Нарезанные яблоки немного пожарить в топленом масле, примерно минут пять.

2. Замесить из остальных ингредиентов тесто.

3. В подготовленную форму выложить фрукты и залить их сверху тестом.

4. Запекать пирог примерно 25-30 минут при 170-180 градусах.

5. Вынимать из формы остывшим.

ШАРЛОТКА БЕЗ САХАРА НА ФРУКТОЗЕ: РЕЦЕПТ ДЛЯ БОЛЬНЫХ ДИАБЕТОМ

Вместо сахара можно использовать не только мед. Для людей, страдающих диабетом, вместо этого можно использовать стевию

полстакана натурального йогурта, можно с добавками ягод или фруктов;

1-2 ст. ложки стевии

4 яйца;

6 столовых ложек отрубей, лучше овсяных или пшеничных;

несколько яблок или груш.

1. Смешать в емкости йогурт и отруби, добавить стевию

2. Яйца взбить в пену и добавить в смесь.

3. Подготовленные нарезанные фрукты выложить в смазанную и обсыпанную форму для запекания. Разложить их по поверхности равномерно.

4. Сверху так же равномерно вылить тесто.

5. Можно немного встряхнуть, чтобы тесто распределилось по всем яблокам и между ними.

6. Поставить в духовку на 170 градусов и выпекать примерно полчаса.

Некоторые хозяйки делают так: сначала выкладывают половину теста, затем все фрукты, затем остальное тесто. Здесь большой простор для творчества. Главное — можно заменить сахар на другие сладкие, но не вредные продукты, даже муку можно частично или полностью заменить. А принцип приготовления яблочного пирога остается прежним.

Шарлотка с манкой и кефиром будет напоминать манник, только более легкий и менее сдобный по составу, но не по вкусу. Решив исключить вредные продукты, можно не отказывать себе в лакомствах и десертах.

Если требуется ограничение употребления сахара по каким-либо причинам, то можно испечь прекрасный сладкий пирог и без его добавления. Шарлотка не станет менее вкусной, но будет полезной, легкой. А при приготовлении рецептов без муки — еще и низкокалорийной.

Использование творога поможет придать любимому пирогу сдобность без лишних калорий.

Так что и диета может быть вкусной.

Читайте НАС ВКонтакте

Диетическая шарлотка без сахара

С наступлением осени многие хозяйки вспоминают замечательный рецепт яблочной шарлотки, который на протяжении многих лет не утрачивает своей популярности.

Историческое рождение рецепта

Классический рецепт яблочной шарлотки был позаимствован из английских кулинарных книг. Современный рецепт яблочного пирога немного отличается от первоисточника. Изначально выпечка выглядела как воздушный яблочный пудинг, политый сверху различными сладкими соусами. Например, в Германии шарлотку выпекали из обычного хлеба с добавлением в него фруктовой массы и сливочного крема. Такой рецепт до сих пор существует и пользуется определённой популярностью. Со временем все яблочные пироги на бисквитном тесте стали называться шарлоткой.

В наше время кулинары максимально упростили рецепт. Он стал более доступен, но из-за его калорийности некоторые хозяйки вынуждены воздерживаться от такой выпечки. Тогда изобретательные кондитеры предложили несколько вариантов диетического приготовления шарлотки, заменив некоторые ингредиенты.

Шарлотка без сахара: снижаем калорийность

Если использовать калькулятор подсчёта калорий, то несложно выяснить, что стограммовый кусочек сладкого десерта содержит 200 ккал. Для того чтобы снизить калорийность любого мучного изделия, нужно заменить быстрые углеводы (сахар, мука) на более "спокойные". Например, хорошими аналогами сахару служат мёд и стевия. Эти ингредиенты разрешены даже диабетикам. Также дополнительную сладость могут дать сухофрукты. Шарлотка без сахара с яблоками, грушами и сухофруктами будет выглядеть не менее привлекательно.

Уменьшаем количество желтков

Далее рассмотрим такой ингредиент, как яйцо. По рецепту для пирога их нужно 5-7 штук, с точки зрения диетологии это довольно большой перебор. Но выход был найден. Можно добавить в рецепт только белки, и тогда калорийность значительно снизится, а бисквит всё равно хорошо поднимется.

Уменьшить количество яиц можно с помощью разрыхлителя или соды, погашенной лимонным соком. Такие ингредиенты обеспечат хорошую высоту бисквита.

Быстрые углеводы заменяем на клетчатку

Шарлотка без сахара и желтков - это вполне реальная вещь. Но как быть с мукой? Она является практически основным ингредиентом блюда. Опыт показывает, что и её можно заменить. Например, чтобы шарлотка с мёдом и яблоками без сахара не потеряла свои вкусовые качества, можно заменить пшеничную муку на рисовую или гречневую. Также будет уместным использование овсяной муки. Необязательно исключать пшеничную муку полностью, можно заменить её часть полезными, богатыми клетчаткой и витаминами продуктами.

Некоторые замены и исключения

Сливочное масло из рецепта можно исключить вообще. Отсутствие такого продукта никто не заметит. Можно добавить к десерту кисломолочные продукты, такие как кефир. Для смазывания формы предпочтительнее использовать растительное масло и обильно припудривать поверхность манной крупой. При работе на кухне очень пригодятся фантазия и здравый смысл. С помощью таких качеств у любой, даже неопытной, хозяйки получится шарлотка с яблоками без сахара, рецепт которой будут выпрашивать благодарные гости.

Секреты пышного диетического бисквита

Основным показателем качественной шарлотки является хорошо взбитый, высокий бисквит. Для того чтобы достичь идеального результата, ингредиенты нужно смешивать в определённой последовательности. Учитывая то, что некоторые продукты заменены на низкокалорийные, технология приготовления будет следующей. В первую очередь нужно отделить желтки от белков. Каждый делает это как умеет. Рекомендуется брать яйца из холодильника, так как охлаждённый белок лучше взбивается. Наш рецепт называется «Шарлотка без сахара», но сладость всё-таки должна быть в десерте, поэтому смело соединяем белок с мёдом и начинаем взбивать на максимальной скорости не менее 10 минут.

Далее нам остаётся только добавить заменитель пшеничной муки. Делается это аккуратно, чтобы белки не потеряли свой пышный вид. Замешивать муку нужно с помощью ложки, миксер больше в работе не пригодится. В результате должна получиться масса, похожая на густое блинное тесто.

Дозировки:

Подготовка диетической фруктовой начинки

Как известно, фрукты тоже имеют различную калорийность. Шарлотка без сахара получится наиболее полезной, если использовать в качестве начинки яблоки кислых сортов. Для этого идеально подходит сорт Антоновка. Такие плоды имеют достаточно плотную структуру и эстетично смотрятся в готовом пироге.

Груши также можно использовать в десерте, но их нужно предварительно потомить на сковороде. Это касается твёрдых зелёных сортов.

Для того чтобы использовать в виде начинки сухофрукты, их также нужно предварительно подготовить. Хорошо промытые плоды заливают крутым кипятком и оставляют до полного остывания воды. Затем фрукты выкладывают на полотенце и убирают лишнюю влагу. Если этого не сделать, то нижняя часть пирога будет слишком мокрой и не пропечётся должным образом.

Нельзя использовать в виде начинки плоды с косточками и нежной мякотью. Стоит также напомнить, что при подготовке яблок и груш кожуру нужно обязательно счищать. Чтобы подготовленные фрукты не потемнели, ожидая заливки, их можно опустить в слегка подсоленную воду, а перед укладкой просушить полотенцем.

Подготовленное жидкое тесто выливается на уложенные в форму яблоки и сухофрукты и запекается при температуре 200 градусов 20 минут.

Шарлотка с мёдом без сахара

Как известно, мёд наиболее безопасно усваивается организмом и разрешён в определённых пропорциях в диетическом питании. Также следует знать, что при термической обработке этот продукт изменяет свои свойства и частично теряет пользу. Поэтому заменять сахар на мёд нужно аккуратно. Можно добавить в рецепт стевию или фруктозу.

Очень вкусной получается кефирная шарлотка без сахара. Кисломолочные продукты добавляются, чтобы немного разбавить грубую клетчатку гречневой или овсяной муки. Делать это нужно по мере ручного замешивания муки. По классическому рецепту десерта потребуется 100 мл кефира. Этот ингредиент добавляет пирогу слегка уловимый сливочный вкус и частично выполняет функцию масла.

Также можно приготовить диетическую шарлотку с творогом. Этот продукт частично заменит муку. Естественно, творог должен быть обезжиренным. Такой ингредиент добавляют в тесто во время ручного замешивания муки. Дозировку каждая хозяйка определяет на свой вкус.

Теперь вы знаете, как готовится шарлотка без сахара. Рецепт этого десерта есть в статье.

Davina McCall: как быть без сахара

За последний год влияние сахара на наше здоровье было хорошо задокументировано в постоянном потоке исследований. Теперь сладкое - враг пищи номер один, и виноват он гораздо больше, чем гиперактивные дети и кариес.

В связи с тем, что Всемирная организация здравоохранения переписывает свои рекомендации по ежедневному потреблению, вы, возможно, подумали о сокращении, но как избавиться от этой привычки? Телеведущая и гуру фитнеса, Дэвина Макколл (Davidina McCall) заинтересована в том, чтобы заставить страну говорить о сахаре, и здесь она делится своими личными советами по сокращению сахара и ее пути к тому, чтобы стать без сахара…

На сегодняшний день, как долго вы были без сахара?

На этот раз я был без сахара в течение пяти месяцев.Я отказался от сахара несколько лет назад, но потом, когда я выполнил задание «Спортивная помощь», я снова начал его есть. Я выполнял очень много упражнений и должен был есть много сахара в виде жидких гелей и быстро высвобождающихся углеводов - таких как рис и макароны - чтобы поддерживать свою энергию. Действительно, для человека, который является умеренно активным, углеводы не должны принимать более 10-20% еды, но моя еда составляла около 70% углеводов за это время!

Узнайте больше о марафоне и питании для бегунов.

Что заставило вас отказаться от сахара?

Когда моя сестра заболела раком, диетолог сказал мне, что она должна отказаться от сахара, и я нашел это довольно убедительным. Я провел некоторое исследование и понял, что я был рабом этого. Нам нужно определенное количество углеводов, но нам не нужно добавлять сахар. Прекратите есть это, и вы можете остановить перепады настроения, плохую кожу и увеличение веса.

Вас это раздражало? (вопрос Facebook от Рэйчел Скотт)

Да, когда я сделал это в первый раз, холодная индейка, это сделало меня очень, очень сварливым - я чувствовал, что горюю о потере любимого человека! Хотя в этот раз я был более подготовлен и, по большей части, смог сузить сладкоежку.

Что для вас означает термин «без сахара»?

Для меня без сахара означает диету без рафинированного сахара - такие вещи, как полуфабрикаты и белая мука, рис и хлеб. Пакетный сахар тоже.

Отказ от сахара изменил ваше отношение к еде?

Я застрял, делая те же 10 блюд. Было бы немного вариаций, но я вообще-то действительно боролся за вдохновение - теперь я делаю все что угодно!

В пути я также обнаружил несколько новых ингредиентов, которые помогают сбалансировать уровень сахара в крови и облегчают достижение цели.Мука из непросеянной муки - это то, без чего я не могу обойтись - раньше я думал о ней, как о диетической здоровой пище, но она вкусная, намного полезнее для вас, чем рафинированная белая мука, и не заставляет вас чувствовать себя раздутым. Кроме того, по буквам или ячмень делают вкусные альтернативы рису ризотто.

Какую пользу для здоровья вы заметили после отказа от сахара?

Это определенно повлияло на мой уровень энергии, и моя кожа выглядит намного лучше. Я также чувствовал свободу и не ожидал этого - я перестал чувствовать, что мне нужно идти к холодильнику и каждый вечер искать что-нибудь сладкое.Это заняло некоторое время, но стоило подождать.

Ваша книга называется пять недель без сахара - почему пять недель?

Я думаю, что это хорошее время - я не знаю науку о том, сколько времени требуется, чтобы жажда покинула вас, но я не хочу, чтобы люди откладывали слишком быстрое избавление от сахара - моя книга будет постепенно уменьшать количество рафинированного сахара, который вы едите. Если вы говорите людям, что должны остановиться завтра, это нереально.

Какие были самые тяжелые времена, когда вы отказались от сахара?

16:00 было худшим временем дня - у меня всегда было затишье в это время, особенно когда я работал в офисе.Также около 9 вечера - после обеда я хотел чего-нибудь сладкого.

Как вы победили тягу?

У меня был бы кусок фруктов и несколько простых орехов, чтобы я не поддался искушению упасть с повозки. Просто кое-что, чтобы дать мне сладкий удар. Со временем этих страстных желаний больше не бывает, и кажется, что тебя освобождают от оков зависимости.

Как вы думаете, успех все в подготовке? (вопрос Facebook от Чери Моргана)

Определенно, вы должны разработать стратегии, чтобы, когда вы в отчаянии и делали что-нибудь для шоколада, у вас было что-то под рукой.

Вы избегаете фруктов или натуральных сахаров?

Я избегаю винограда, но это потому, что они не согласны со мной и вызывают боль в животе. Тем не менее, целый фрукт - отличная закуска. Я не ем слишком много сухофруктов, потому что они очень сладкие - у меня будет странный изюм, хотя.

Какие альтернативы вы используете в выпечке? (вопрос Facebook от Шарлотты Дэвидсон)

Я просто использую кленовый сироп и мед в выпечке, они классифицируются как «бесплатные» сахара, поэтому я стараюсь свести их к минимуму, но стевия тоже полезная опция.Я заменил муку на цельнозерновую, записанную в большинстве моих выпечек - вы получите те же результаты, и это прекрасный вкус.

Что бы вы посоветовали тем, кто думает об отсутствии сахара?

Самое главное - не избивать себя, если вы поскользнетесь - просто поднимите его снова на следующий день. Если вы будете следовать моему плану, это действительно поможет вам, это хорошая, сбалансированная диета. Будьте реалистичны, убедитесь, что у вас есть что-нибудь сладкое, но без рафинированного сахара в холодильнике на случай, если вы захотите.

Есть ли кто-нибудь, кому бы вы не порекомендовали образ жизни?

Абсолютно нет - я думаю, что каждый может сделать это, и это умный выбор образа жизни. Вы должны хотеть сделать это для себя, хотя - я не заставляю своих детей оставаться без сахара, потому что я думаю, что это нереально для них. Перефразируйте идею - вы не отказываетесь от сахара, вы будете есть для лучшего здоровья. Подтвердите тот факт, что вы отдаете себе что-то, а не забираете это.

Подробнее

Сколько сахара я должен есть?
Топ 10 закусок с низким содержанием сахара
10 вещей, которые вы должны знать, прежде чем отказаться от сахара
Как газированные напитки влияют на ваше здоровье?
Все, что вам нужно знать о сахаре

Все еще изо всех сил пытаетесь получить сахар вокруг головы? Дайте нам знать ваши вопросы ниже, и мы сделаем все возможное, чтобы помочь...


Эта статья была обновлена ​​5 декабря 2019 года Керри Торренсом.

Керри Торренс BSc. (С отличием) PgCert MBANT - зарегистрированный диетолог с дипломом аспиранта в области персонализированного питания и диетотерапии. Она является членом Британской ассоциации медицины питания и образа жизни (BANT) и членом Гильдии авторов продуктов питания. За последние 15 лет она была автором ряда публикаций по вопросам питания и кулинарии, включая BBC Good Food.

Весь медицинский контент на bbcgoodfood.com предоставляется только для общей информации и не должен рассматриваться как замена медицинской консультации вашего врача или любого другого медицинского работника. Если у вас есть какие-либо сомнения относительно вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу. Смотрите условия нашего сайта для получения дополнительной информации.

.
Предупреждение о диете без сахара: Да, сахар вреден для вас ... но полное его сокращение может убить вас, предупреждают эксперты

Предупреждение о диете без сахара: Да, сахар вреден для вас ... но полное его сокращение может убить вас, эксперты предупреждают

  • ООН предупреждает, что сахар может быть "новым табаком" из-за опасности для здоровья
  • Но группа ученых отказалась от модного антивозрастного плана без сахара
  • Люди, сидящие на диете, могут отказаться от сахара в йогурте, готовых блюдах, десертах и ​​бисквитах
  • Но вырезать весь сахар из своего рациона будет очень трудно достижения '

Фиона Макрэй для Daily Mail

Опубликовано: | Обновлено:

С предупреждением ООН сахар может стать «новым табаком» из-за его риска для здоровья из-за ожирения, вы можете подумать, что диета, которая его сокращает, вызвала бы большие пальцы из эксперты.

Но группа ученых только что представила модный план против старения, не содержащий сахара, в список диет, которые он отвергает как пустая трата времени и денег и потенциально опасная.

В то время как люди, сидящие на диете, могут отказаться от сахара в йогурте, например, готовые блюда, десерты и печенье, вообще не иметь их.

Прокрутите вниз для просмотра видео

Кубики: в то время как люди, сидящие на диете, могут отказаться от сахара в йогурте, например, готовые блюда, десерты и печенье, вообще не иметь их совсем невозможно

'Отрезать весь сахар из своего рациона было бы очень трудно достичь », - сказала биохимик Лия Фицсиммонс, которая даже предупредила, что такой радикальный подход может быть фатальным.

'Фрукты, овощи, молочные продукты и заменители молока, яйца, алкоголь и орехи содержат сахар, который не оставит вам ничего, кроме мяса и жиров - определенно не очень полезный.'

Диета без сахара был одним из пяти оцененных диетологами, биохимиками и другими экспертами для благотворительной организации Sense About Science.

Семидневная диета с низким содержанием сахара

Фото, Роберто Карузо.

Эта недельная диета с низким содержанием сахара направлена ​​на то, чтобы поддерживать высокий уровень энергии и регулировать ваше настроение, уравновешивая уровень сахара в крови с правильной комбинацией продуктов при каждом приеме пищи и естественно сладких продуктов, которые позволят вам заниматься здоровым образом. После первых нескольких дней ваша тяга к сахару должна уменьшиться, и к концу недели они будут намного ниже.

Многие из этих блюд заполнены зелеными листовыми овощами, и в каждом приеме пищи содержится белок, который уменьшает тягу, помогая поддерживать постоянный уровень сахара в крови.Мы сократили почти весь добавленный сахар, а также сверхпереработанные крахмалистые продукты, такие как хлеб, рогалики и крекеры, которые быстро перевариваются и способствуют тяге к сахару.

Старайтесь есть что-нибудь каждые 3-4 часа, чтобы поддерживать уровень сахара в крови на относительно стабильном уровне и избегать аппетита. Если вы привыкли есть много сахара, возможно, он притупил ваши вкусовые рецепторы к вкусам натуральных продуктов. Не волнуйтесь - так же, как вы научились любить весь этот дополнительный сахар, вы можете научиться любить его.Вы даже можете обнаружить, что вам не нравятся чрезмерно подслащенные продукты.


Связанные: Палео? Вот правда о последних модных диетах


После окончания недели продвигайте свои здоровые привычки, следуя правилу 80:20. Это означает, что 80 процентов того, что вы едите, соответствуют плану, а остальные 20 процентов могут включать сладости, такие как темный шоколад.

Настройте его
Этот план питания предназначен для средней женщины с сидячей работой, которая работает от 3 до 4 раз в неделю.Если вы тренируетесь на выносливость, добавьте большие порции цельнозерновых продуктов, таких как хлеб из пророщенных зерен, макароны из цельной пшеницы, коричневый рис и киноа. Если в плане ощущается слишком много еды, просто уменьшите размер порции.

ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак
2 яйца-пашот над слоем увядшего шпината (начните с примерно 6 чашек свежего), обжаренного с оливковым маслом, солью и свежим перцем Подавать с одним тостом из пророщенного зерна, намазанным небольшим количеством масла.

Закуска
1 яблоко с 1/4 чашки сырого миндаля.

Обед
1 чашка мексиканского супа из чечевицы с 3 твердыми ржаными крекерами, намазанными оливковой тапенадой и увенчанными 1/4 чашки измельченной сыра фета.

Закуска
1/2 стакана золотистого хумуса с 1 стаканом нарезанных овощей.

Золотой хумус.

Ужин
Дымчатый чили из белой фасоли.

дымный чили из белой фасоли

ВТОРНИК
Завтрак
Зеленый коктейль.

Фото, Masterfile.

Закуска
1 яблоко, намазанное 2 столовыми ложками натурального арахисового масла без сахара.

Обед
Перец чили подается с морковными палочками.
сторона: 2 ломтика выдержанного белого чеддера и 2 твердых ржаных крекера (например, Ryvita) и груша.

Обед
Курица гриль с цветной капустой и чесночным соте.

СРЕДА
Завтрак
Тост из авокадо: два верхних ломтика поджаренного хлеба из пророщенных зерен с 1/4 спелого авокадо каждый.Положите соль, свежий перец и немного тыквенных семечек для хруста.

Закуска
1/2 стакана простого греческого йогурта, посыпанного корицей и увенчанного 1/4 нарезанных грецких орехов и 1 нарезанной кубиками финики.

Обед
Жареная курица с цветной капустой и чесночным соусом.

Цветная капуста с чесночным соусом.

Закуска
1/3 стакана смеси с орехами пекан, несладкой сушеной терпкой вишней, семенами тыквы, перьями какао и несладким кокосовым орехом

Ужин
Весенняя тофу схватка с зеленым салатом по бокам.

ЧЕТВЕРГ
Завтрак
3/4 стакана простого греческого йогурта в парфе, слоеного с 1/4 стакана рубленого грецкого ореха, 1 стакана талой или свежей черники, 1 столовая ложка сушеной кислой вишни, 1 ст. и кардамон.

Закуска
1 груша с 1/4 стакана сырого миндаля.

Обед
1 чашка мексиканского супа из чечевицы с 3 твердыми ржаными крекерами, намазанными оливковой тапенадой и увенчанными 1/4 чашки измельченной сыра фета.

Мексиканский суп из чечевицы.

Закуска
1/2 стакана хрустящего нута Мадраса.

Хрустящие нутры из Мадраса.
Фото, Роберто Карузо.

Ужин
«Рыба с жареным картофелем»: обжаренный палтус с сальсой из кинзы и сладким картофелем с розмарином.

Обжаренный палтус с томатной сальсой.
Фото, Роберто Карузо.

Пятница
Завтрак
Зеленый коктейль.

Закуска
1/2 чашки органического творога, увенчанного 1/2 чашки размороженной черники и 1/4 чашки сырых семян подсолнечника.

Обед
Зеленый салат из базилика-песто с 1/2 банкой дикого лосося или легкого тунца.

Зеленая богиня с базиликом и соусом песто.
Фото, Роберто Карузо.

Закуска
1 яблочная паста с 2 столовыми ложками натурального арахисового масла без сахара.

Ужин
Суп из говядины с ячменем.

Суп из говядины с ячменем.
Фото, Роберто Карузо.

СУББОТА
Завтрак
2 яйца-пашот на гуще увядшего шпината (начните с примерно 6 чашек свежего), обжаренного с оливковым маслом, солью и свежим перцем и поданного с 1 кусочком тоста из пророщенных зерен с небольшим количеством немного масла.

Закуска
1 яблоко.

Обед
1/2 чашки золотого хумуса, 4 твердых ржаных крекера, 2 ломтика выдержанного белого чеддера, 1/2 чашки помидоров черри и 1/2 чашки нарезанного болгарского перца.

Закуска
1/2 стакана простого греческого йогурта, посыпанного корицей и увенчанного 1/4 нарезанных грецких орехов и 1 нарезанной кубиками финики.

Ужин
Весенний тофу с зеленым салатом на боку.

ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак
Гречневые блины без глютена
Топ с пюре из тропических фруктов: смешайте 1/2 банана с 1/2 чашки манго и 1 ч.л. тертого имбиря, затем разбавьте кокосовым молоком до желаемой текстуры.Вершина с бритым несладким кокосом.

Гречневые блины без глютена.
Фото Майкла Альберстата.

Закуска
1/2 стакана органического творога с 1/2 оттаявшей черники и 1/4 стакана сырых семян подсолнечника.

Обед
Салат из яблок и грецких орехов.

Салат из яблок и грецких орехов.
Фото, Роберто Карузо.

Закуска
1/2 стакана хрустящего нута Мадраса.

Обед
Лосось на гриле, подается с жареными овощами и коричневым рисом.

Жареная сторона лосося.

Для загрузки в формате PDF полного плана питания нажмите здесь.

Этот план питания был составлен зарегистрированным диетологом Дезире Нильсеном по рецептам Chatelaine .

Ищете идеи для здорового завтрака? Попробуйте эти рецепты:

Здоровый завтрак (переосмыслить июль 2015)

1 / 6 Ночная овсянка Чиа

Подпишитесь на нашу рассылку

Часы: 12 полезных ингредиентов, которые можно попробовать в своем завтраке. Смузи

,

Смотрите также

©, , Кондитерская фирма „Корона”

Карта сайта, XML.

Наши адреса:

Проспект Кирова, 147, ТРК "Вива Лэнд"

Южное шоссе, 5, ТЦ "АМБАР"

Дыбенко, 30, ТРК "Космопорт"

Телефон: (846) 922-97-17