Как испечь низкокалорийную шарлотку


Топ-6 рецептов шарлотки с яблоками без лишних калорий

Рады приветствовать всех любителей правильного питания на сайте «Я и Фитнес».  Сегодня мы разберем, как приготовить вкусную ПП шарлотку с яблоками, рассмотрим рецепты с фото.

Первый рецепт — без яиц

Быстрый и вкусный способ приготовление яблочного пирога из овсянки и без яиц.

Компоненты:

  • Яблоки средние — 3 шт.
  • Мёд (или стевия) — 2 ч. л.
  • Корица — 1/2 ч. л.
  • Измельчённая овсянка — 2 ст. л.
  • Сода — 1/2 ч. л.
  • Лимонный сок — 1/2 ч. л.

Приготовление:

  1. Помойте и почистите яблоки и порежьте их дольками или кубиками.
  2. Положите их в чашу и посыпьте мёдом или стевией. Перемешайте и поставьте настояться на 60 минут, чтобы они окислились и дали сок.
  3. Далее насыпьте в чашу муку, корицу и загасите соду лимонным соком и всё перемешайте.
  4. Печь шарлотку из овсяной муки с яблочками можно в мультиварке установив «выпечку».

Второй рецепт— из овсянки

ПП шарлотка с овсяными хлопьями с медом и без муки стряпается легко. Ингредиенты необходимы очень простые. Калорийность такого пирога крайне мала.

Компоненты:

  • Яблоки средние — 2-3 шт.
  • Мёд (или стевия) — 2 ч. л.
  • Молоко малой жирности — 1 ст.
  • Яйцо — 2-3 шт.
  • Овсяные хлопья (измельчить) — 5 ст. л.
  • Корица — 1 ч. л. (по желанию)
  • Сода — 1/2 ч. л.

Приготовление:

  1. Аккуратно разделите желток и белок. Нам понадобится только белая его часть.
  2. Взбейте его с мёдом или стевией до легкой пенки.
  3. Далее к ним добавьте молоко, хлопья и корицу. Доведите консистенцию до однородности с помощью миксера или блендера.
  4. Загасите соду горячей водой над тестом и всё перемешайте.
  5. Очищенные яблоки порежьте на дольки.
  6. Положите нарезанные фрукты в антипригарную посуду для выпекания и залейте их сверху тестом.
  7. Выпекать десерт в духовке необходимо 30 минут на 200 градусов.

Третий рецепт — из цельнозерновой муки

Шарлотка из цельнозерновой муки на кефире получается очень диетической и к тому же её очень легко готовить в мультиварке.

Компоненты:

  • Яблоки средние — 2-3 шт.
  • Мука ц/з пшеничная — 4 ст. л.
  • Кефир до 1% — 1 ст.
  • Корица — 1 ч. л. (по желанию)
  • Мёд (или стевия) — 2 ч. л.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Сода — 1/2 ч. л.

Приготовление:

  1. Подготовьте яблочки, если шкурка у них мягкая, то её можно не удалять.
  2. В чаше тщательно смешайте миксером или блендером кефир, муку и белки от яиц. Далее добавьте соду и мед и оставьте настояться на пятнадцать минут.
  3. В антипригарную посуду выложите яблочки и посыпьте корицей. Залейте все тестом.
  4. Для выпекания включите в мультиварке режим «выпечка».

Четвертый рецепт — из рисовой муки

Ещё один интересный рецепт пп выпечки с яблоками без сахара.

Компоненты:

  • Яблоки сладкие — 2 шт.
  • Груша средняя — 1 шт.
  • Мука рисовая — 1 ст.
  • Корица — 1/2 ч. л. (по желанию)
  • Яйцо — 3 шт.
  • Сода — 1/2 ч. л.
  • Лимонный сок — 1/2 ч. л.

Приготовление:

  1. Отделите желток от белка. Нам необходим только белок.
  2. Взбейте его до пенки и небольшими порциями добавьте муку. Сбейте тесто блендером или миксером. Загасите соду лимонным соком над чашей.
  3. Очистите и нарежьте яблочки и грушу.
  4. Выложите фрукты в антипригарную посуду и посыпьте сверху корицей.
  5. Залейте фрукты тестом и поставьте в разогретую духовку на тридцать минут на 180 градусов.

Пятый рецепт — из кукурузной муки

Рецепт яблочной ПП шарлотки из кукурузной муки получается очень мягкой и аппетитной. С подобной шарлоткой будет славно выпить чай и непременно поднимет вам самочувствие.

Компоненты:

  • Яблоки сладкие — 2 шт.
  • Мука кукурузная — 1 ст.
  • Мёд (или стевия) — 2 ч. л.
  • Корица — 1/2 ч. л. (по желанию)
  • Яйцо — 3 шт.
  • Сода — 1/2 ч. л.

Приготовление:

  1. Отделите желток от белка. Нам необходим только белок.
  2. Соедините его с мёдом (стевией) и взбейте миксером или блендером до пенки.
  3. Добавьте к смеси муку и тщательно все перемешайте.
  4. Загасите соду горячей водой и добавьте к смеси.
  5. Яблоки очистите и порежьте на дольки.
  6. Выложите фрукты на антипригарную посуду и посыпьте корицей.
  7. Залейте их тестом до однородности.
  8. Поставьте в подогретую духовку на тридцать минут на 180 градусов.

Шестой рецепт — с творогом

Творожная шарлотка с яблоками ПП можно приготовить, как из свежих яблок, так и из замороженных.

Компоненты:

  • Яблоки средние — 2 шт.
  • Творог не жирный до 1% — 200 гр.
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Мёд (или стевия) — 2 ч. л.
  • Корица — 1/2 ч. л. (по желанию)
  • Яйца — 2 шт.
  • Сода — 1/2 ч. л. 

Приготовление:

  1. Нам необходим только белок, поэтому убираем желток.
  2. Смешайте его с мёдом или стевией до пенки.
  3. Добавьте к смеси муку и творог и хорошенько перемешайте.
  4. Загасите соду горячей водой и добавьте в тесто.
  5. Яблоки очистите от косточек и кожуры и порежьте их на дольки.
  6. Выложите фрукты на антипригарную посуду и посыпьте корицей.
  7. Залейте их тестом поставьте в микроволновку на пятнадцать минут, если мощность 600–800 Вт.

Мы рассмотрели шесть рецептов приготовления пышной ПП шарлотки с яблоками. Рецепты очень просты, а продукты можно приобрести в любом магазине. Мы искренне желаем Вам кулинарного воодушевления и хорошего настроя. Если наша статья была Вам полезной то, поделитесь ею в соц. сетях.

Источник

Низкокалорийные картофельные чипсы, запеченные в духовке

Перейти к рецепту

Простые низкокалорийные картофельные чипсы, запеченные в духовке, - один из самых простых рецептов, который вы можете приготовить. Эта версия более здоровая, такая хрустящая и не содержит всех нежелательных калорий!

Я решил обновить фотографии своих вкусных Low-Calorie Рецепт запеченных в духовке картофельных чипсов после того, как я поделился своим рецептом запеченных в духовке чипсов BBQ , и это был огромный успех. Этот рецепт настолько прост, что вы Больше не нужно покупать в магазине черствые и обжаренные во фритюре картофельные чипсы, теперь вы можете приготовить их сами из свежих ингредиентов.

Подавайте эти низкокалорийных картофельных чипсов, запеченных в духовке , с моим знаменитым рецептом овсяных бургеров , и это будет настоящий хит.

Для приготовления низкокалорийных картофельных чипсов , запеченных в духовке, используйте острый нож и нарежьте картофель тонкими ломтиками, но вы можете использовать Mandoline , если вы предпочитаете супертонкие ломтики. Затем я поливаю картофельные ломтики оливковым маслом, чесночным порошком и солью.

Энергия: 75 ккал / 314 кДж

Жиры: 2 г

Белки: 2 г

Углеводы: 12 г

Время приготовления

Приготовление: 10 мин.

Приготовление: 30 мин.

Готово через: 40 мин.

Инструкции

  1. Разогреть духовку на 400 градусов F.Подготовьте противень с пергаментной бумагой, слегка смазанной маслом. Поскребите и нарежьте картофель как можно тоньше. Высушите ломтики бумажным полотенцем.
  2. Перемешайте картофель с оливковым маслом, чесночным порошком и солью до полного покрытия и разложите одним слоем на противне. Выпекайте 25-30 минут в зависимости от толщины, переверните половину и удалите стружку, которая была сделана раньше времени.

Мишель Блэквуд, RN

Привет, я Мишель, я озвучиваю, создатель контента и фотограф, стоящий за Healthier Steps.Я делюсь веганскими рецептами и рецептами без глютена из-за прошлых проблем со здоровьем. Моя цель - помочь вам сделать выбор в пользу здорового образа жизни и показать, как здоровое питание - это легко и вкусно.

.

Низкокалорийные альтернативные продукты с низким содержанием жира

Эти низкокалорийные альтернативы дают новые идеи для старых избранные. Выбирая пищу, не забывайте принимать во внимание витамины и минералы. Некоторые продукты содержат большую часть калорий из сахара и жира, но дают у вас мало витаминов и минералов.

Это руководство не является исчерпывающим списком. Мы рекомендуем вам читать этикетки, чтобы узнать, сколько калорий содержится в конкретных продуктах. вы решили купить.

Молочные продукты

Продукты с высоким содержанием жиров Альтернатива с пониженным содержанием жира
  • Упаренный обезжиренный (обезжиренное) или обезжиренное (2%) молоко
  • Нежирное (1%), обезжиренное (2%) или обезжиренное (обезжиренное) молоко
  • Сорбет, щербет, нежирный или замороженный обезжиренный йогурт, или мороженое
  • Имитация взбитых сливок (приготовлено из обезжиренного [обезжиренного] молока)
  • Neufchatel или «светлый» сливочный сыр или сливочный сыр обезжиренный
  • Сыр (чеддер, швейцарский, домкрат)
  • Низкокалорийный сыр, низкокалорийные плавленые сыры и др.
  • Без жира сыр
  • Американский сыр обезжиренный или другие виды обезжиренных сыров
  • Обычный (4%) коттедж сыр
  • с низким содержанием жира (1%) или творог обезжиренный (2%)
  • Моцарелла из цельного молока сыр
  • Обезжиренное молоко, сыр моцарелла с низким содержанием влаги
  • Рикотта цельное молоко сыр
  • Рикотта неполного обезжиренного молока сыр
  • Кофейные сливки (½ и ½) или немолочные сливки (жидкие, порошковые)
  • с низким содержанием жира (1%) или молоко с пониженным содержанием жира (2%) или сухое обезжиренное молоко

Зерновые, зерновые и Макаронные изделия

Продукты с высоким содержанием жиров Альтернатива с пониженным содержанием жира
  • Рис или лапша (спагетти, макароны и др.)
  • Паста с белым соусом (Альфредо)
  • Паста с красным соусом (Маринара)
  • Паста с овощами (Примавера)
  • Хлопья отрубей, хрустящие рис и др.
  • Крупа вареная или овсянка
  • Обезжиренный мюсли

Мясо, рыба и птица

Продукты с высоким содержанием жиров Альтернатива с пониженным содержанием жира
  • Мясное или мясное ассорти (болонья, салями, ливерная колбаса и др.)
  • Нежирное мясо (от 95 до 97% обезжиренное мясо для обеда, нежирное прессованное мясо)
  • Канадский бекон или постное мясо ветчина
  • Нежирный говяжий фарш например, фарш из индейки (читайте этикетки)
  • Курица или индейка с шкура утки или гуся
  • Курица или индейка без кожи (белое мясо)
  • Тунец в воде (промыть для снижения содержания натрия)
  • Говядина (курица, ребро, грудинка)
  • Говядина (круглая, корейка) (без внешнего жира) (выберите выбранные сорта)
  • Свинина (ребрышки, необрезанная корейка)
  • Свиная вырезка или рубленая нежирная копченая ветчина
  • Рыба в панировке замороженная или рыба жареная (домашняя или коммерческая)
  • Рыба или моллюски, без панировки (свежие, замороженные, консервированные в воде)
  • Яичные белки или яйца заменители
  • Холодные обеды под ТВ содержащие более 13 граммов жира на порцию
  • Холодные обеды под ТВ содержащие менее 13 граммов жира на порцию и менее натрий
  • Колбаса из индейки, сушеная ну (читать этикетку)
  • Колбаса вегетарианская (приготовленная с тофу)

Хлебобулочные изделия

Продукты с высоким содержанием жиров Альтернатива с пониженным содержанием жира
  • Круассаны, булочки, и т.п.
  • Жесткие французские роллы или мягкие коричневые и сервированные роллы
  • Пончики, сладкие роллы, кексы, булочки или выпечка
  • Английские кексы, бублики, обезжиренные или обезжиренные кексы или булочки (выберите вариант с наименьшей калорийностью)
  • Крекеры нежирные (выбрать низкое содержание натрия)
  • Крекеры с солью или содой (выберите наименьшее содержание натрия)
  • Торт (фунтовый, шоколадный, желтый)
  • Торт (ангельская еда, белый, имбирный пряник)
  • Обезжиренное или обезжиренное печенье (крекеры Грэм, имбирь, батончики инжира) (выберите вариант с наименьшей калорийностью)

Закуски и сладости

Продукты с высоким содержанием жиров Альтернатива с пониженным содержанием жира
  • Попкорн (воздушный или СВЧ), фрукты, овощи
  • Мороженое, эл.г., шишки или бары
  • Йогурт замороженный, замороженный батончики фруктовые или шоколадные пудинги
  • Заварной крем или пудинги (из цельного молока)
  • Пудинги (обезжиренные молоко)

Жиры, масла и заправки для салатов

Продукты с высоким содержанием жиров Альтернатива с пониженным содержанием жира
  • Обычный маргарин или сливочное масло
  • Легкие спреды, диетический маргарин или взбитое масло, туба или отжимная бутылка
  • Майонез легкий или диетический или горчица
  • Низкокалорийный или обезжиренные заправки для салатов, лимонный сок или простые, со вкусом трав или вино уксус
  • Масло или маргарин на тост или хлеб
  • Желе, варенье или мед на хлеб или тосты
  • Масла, шортенинг или сало
  • Антипригарный кулинарный спрей для жарки или тушения
  • Как заменитель масла или сливочного масла, используйте яблочное пюре или пюре из чернослива в выпечке

Разное

Продукты с высоким содержанием жиров Альтернатива с пониженным содержанием жира
  • Консервированная запеченная фасоль в томатный соус
  • Соус (домашний с жиром и / или молоко)
  • Смеси для соусов из вода или домашнее приготовление с обезжиренным жиром и обезжиренным молоком
  • Ломтики огурца или листья салата
  • Гуакамоле дип или повторно жареный фасоль с салом

Замена высококалорийной / высокожирной пищи на низкокалорийную / низкокалорийную пищу - отличный способ сбросить или сохранить вес и сформировать здоровые привычки на протяжении всей жизни.Некоторые изменения можно вносить постепенно. Например, начните с замены цельного молока 2-процентным молоком, а затем постепенно переходите на 1-процентное или обезжиренное (обезжиренное) молоко.

Буклет «Стремитесь к здоровому весу» Буклет включает информацию о порциях и размерах порций, образцы меню с пониженным содержанием калорий, советы по обеду вне дома, образец программы ходьбы, еженедельный дневник питания и активности и многое другое.

.

5 низкокалорийных десертов (менее 200 калорий на порцию)

Не все десерты вредны для здоровья и калорийны. Эти 5 рецептов содержат менее 200 калорий на порцию, но при этом остаются восхитительными.

1) Груши, запеченные с корицей и медом

Вкусный и полезный десерт для всех, кто любит сладкое. Мед, корица и немного сливочного масла прекрасно дополнят запеченные груши. Здоровый не обязательно должен быть скучным!

Ингредиенты на 3 порции:

  • 3 груши
  • 3 столовые ложки меда
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • ½ чайной ложки корицы
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта

Направление:

  1. Разогрейте духовку до 200 ° C / 390 ° F.
  2. Грушу очистить от кожуры, затем отрезать концы. Разрежьте их пополам и выскоблите сердцевину ложкой. Положите половинки груши на противень с подкладкой плоской стороной вниз.
  3. Нагрейте масло, мед, корицу и ваниль в маленькой кастрюле и дайте ему растаять, постоянно помешивая. Как только все растает, сбрызните или смажьте половинки груш соусом. Не забудьте оставить немного на потом.
  4. Поставьте груши в духовку и запекайте от 30 до 35 минут, пока они не подрумянятся и не станут мягкими.Дать остыть примерно на 5 минут, затем сбрызнуть груши остатками соуса.

Одна порция содержит около 117 калорий, 22 г углеводов, 1 г белка и 4 г жира.

2) Веганские маффины с тыквой

С 55 калориями на маффин, это отличный рецепт при соблюдении диеты. Маленькие кексы легко готовятся и идеально подходят для вечеринок или дней рождения.

Ингредиенты на 32 порции:

  • 1 столовая ложка молотых семян льна
  • 3 столовые ложки воды
  • 80 г цельнозерновой муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1½ ч.л. тыквенных специй
  • ½ чайной ложки соли
  • 270 г тыквы, вареной и протертой
  • 160 г коричневый сахар
  • 2 столовые ложки кленового сиропа
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта
  • 1 столовая ложка кокосового масла
  • 65г яблочный соус несладкий

Указания :

  1. Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F.Смажьте противень для кексов небольшим количеством сливочного или растительного масла.
  2. Смешайте семена льна с водой в миске и дайте впитаться в течение нескольких минут.
  3. Добавьте в большую миску муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, тыквенную приправу и соль. Смешайте пюре из тыквы и яблочный соус, сахар, кленовый сироп, ваниль, кокосовое масло и семена льна с помощью блендера до получения однородной массы.
  4. Затем тщательно перемешайте пюре с мучной смесью. Разлить по формочкам для маффинов (получается около 32 маффинов) и выпекать от 12 до 14 минут.Дайте остыть перед подачей на стол.

Одна порция содержит около 55 калорий, 12 г углеводов, 1 г белка и 1 г жира.

3) Замороженный йогурт с черникой

Идеальный десерт для теплой летней ночи. Черника, греческий йогурт, мед и лимонный сок - все, что вам нужно, чтобы приготовить это лакомство. К тому же это займет всего 5 минут.

Ингредиенты на 2 порции:

  • 280г черника замороженная
  • 80 г Греческий йогурт 0% жирности
  • 1 столовая ложка меда
  • ½ столовой ложки лимонного сока

Указания :

  1. Добавьте все ингредиенты в блендер и перемешайте до однородной массы.
  2. Храните смесь в морозильной камере примерно 10 минут.
  3. Перед подачей украсьте йогуртовый десерт орехами или сухофруктами.

Одна порция содержит около 135 калорий, 31 г углеводов, 5 г белка и 0 г жира.

4) Шоколадное печенье с арахисовым маслом

Арахисовое масло и шоколад - райское сочетание. Вам понравится это печенье без выпечки на десерт после ужина.

Ингредиенты на 12 порций:

  • 65 г арахисового масла несладкое
  • 1 банан, пюре
  • 2 столовые ложки меда
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 150 г овсяных хлопьев
  • 50 г измельченного миндаля
  • 30 г шоколадной стружки

Направление:

  1. Нагрейте арахисовое масло в маленькой сковороде с банановым пюре, медом и ванилью и перемешивайте, пока не получите однородную смесь.
  2. Доведите до кипения, затем снимите с плиты.
  3. Добавить овес и миндаль и хорошо перемешать.
  4. Дайте немного остыть перед добавлением шоколадной стружки.
  5. Сформировать печенье ложкой и аккуратно выложить на тарелку.
  6. Положите в морозилку прим. 30 минут, чтобы печенье застыло.

Одна порция содержит около 120 калорий, 15 г углеводов, 3 г белка и 7 г жира.

5) Шоколадные блины со свежими ягодами

Чтобы приготовить это вкусное лакомство, нужно всего несколько минут, а свежие ягоды сохранят его легкость.

Ингредиентов на одну порцию:

  • 1 блинчик, домашний или купленный в магазине
  • 1 столовая ложка шоколадного крема с лесным орехом
  • 60 г черники
  • 2 нарезанной клубники

Направление:

  • Намажьте блины шоколадным кремом из лесных орехов.
  • Добавьте чернику и клубнику, скатайте, разрежьте пополам и наслаждайтесь.

Одна порция содержит около 200 калорий, 31 г углеводов, 1 г белка и 8 г жира.

Надеемся, вам понравится готовить и есть эти вкусные угощения!

***

,

Смотрите также

©, , Кондитерская фирма „Корона”

Карта сайта, XML.

Наши адреса:

Проспект Кирова, 147, ТРК "Вива Лэнд"

Южное шоссе, 5, ТЦ "АМБАР"

Дыбенко, 30, ТРК "Космопорт"

Телефон: (846) 922-97-17