История названия шарлотка


Почему Шарлотка так называется // ОПТИМИСТ

≡  20 Июнь 2020

А А А


Яблочная шарлотка — один из самых популярных десертов в августе. Дачники, собрав богатый урожай, пекут этот пирог чуть ли не каждый день и щедро угощают им друзей и соседей. АиФ.ru попытался разобраться, почему пирог получил такое название.

Британские версии

Скорее всего, этот пирог придумали где-то на Британских островах, где к яблокам отношение особое. Там считают, что это тот фрукт, который есть следует обязательно всем. Английская пословица гласит: «Пока яблоки ешь — в услугах врача не нуждаешься» («An apple a day keeps the doctor away»).


Шарлотта Мекленбург-Стрелицкая


Большинство британцев уверено, что рецепт шарлотки появился в конце XVIII века благодаря Шарлотте Мекленбург-Стрелицкой, жене британского короля Георга III. Эта знатная особа известна тем, что покровительствовала садоводам. Может быть, поэтому на её столе часто появлялись различные блюда из яблок. К чаю она просила подавать особый пирог, который готовился специально по её вкусу. При дворе же этот десерт прозвали шарлоткой — по имени королевы, обожавшей это лакомство.

Но есть в Великобритании и те, кто считает, что рецепт этого пирога значительно старее. Название десерта они ведут от древнеанглийского «charlyt». Точного эквивалента этого слова в русском нет, оно обозначает блюдо, приготовленное из взбитых яиц, сахара и молока. Если верить этой версии, то шарлотку ели ещё в V веке.

Впрочем, есть своя собственная версия и у британцев-романтиков. Они говорят, что когда-то очень давно один повар безнадёжно влюбился в знатную красавицу Шарлотту. В связи с бедностью и низким происхождением добиться её расположения он не имел ни малейшего шанса. Тем не менее влюблённый решил посвятить ей своё лучшее кулинарное творение — яблочный пирог.

Американская версия

В США считают шарлотку своим национальным блюдом. Американцы уверены, что этот пирог придумал некий повар из города Шарлотт в Северной Каролине. Впрочем, куда вероятнее, что десерт туда завезли британцы — очень уж схож рецепт с традиционным европейским вариантом. Но большинство граждан США с этим доводом не согласны категорически. Ведь у них на родине даже есть поговорка, которую пускают в ход, говоря о типично американском явлении или предмете: «Такой же американский, как и яблочный пирог» («As American as apple pie»).

Рецепты шарлотки

Классический вариант

Идея классической шарлотки была позаимствована у англичан:

1. Дно формы выложить хлебом, размоченным в масле или яичной смеси.

2. Поверх хлеба выложить слой готовых яблок (уваренных с сахаром или пюрированных) и закрыть слоем размоченного хлеба. Можно сделать несколько слоёв.

3. Выпекать шарлотку в духовке и подать тёплой с мороженым, взбитыми сливками или сладкими соусами.

Современный вариант

Смешать 4 яйца, 1 стакан муки и 1 стакан сахара, добавить чайную ложку гашённой уксусом соды и несколько нарезанных яблок, выпекать в духовом шкафу.


Метки: выпечка • история • кулинария • название • рецепты • шарлотка • яблоки

Комментарии:


История Шарлотты, Северная Каролина

Независимо от того, являетесь ли вы гостьей, гордым уроженцем или энтузиастом-трансплантологом, который называет Шарлотту своим домом, вы не будете «официальным лицом», пока не разберетесь в менее известных тонкостях истории Королевского города.

Том Ханчетт

Шарлотта, 1910 г. - Фото любезно предоставлено Робинзоном-Спенглером Carolina Room - Библиотека Шарлотты Мекленбург

Вы когда-нибудь задумывались, почему Шарлотта бросает вызов большинству других городов, называя центр «Аптауном»? Почему талисман команды НБА - сердитый шершень? Или почему вы видите корону на многих знаках отличия города?

Шарлотта выглядит как новый город, но здесь много истории.Его корни уходят глубоко в Старый Юг, еще до американской революции. На рассвете Нового Юга после Ci

.

Шарлотта | Расположение и история

Шарлотта , город, резиденция (1774 г.) округа Мекленбург, южно-центральная часть Северной Каролины, США. Он расположен к востоку от реки Катоба в регионе Пьемонт. Основанный около 1750 года, он был включен в 1768 году и назван в честь принцессы Шарлотты Софии Мекленбург-Стрелицкой, королевы Георга III. Так называемая Мекленбургская декларация независимости (серия антибританских резолюций) была подписана здесь в мае 1775 года. Во время американской революции город был оккупирован (1780) лордом Корнуоллисом, к которому относились так враждебно, что он окрестил его «шершней». гнездо восстания »(ныне официальный герб города).Шарлотта была центром добычи золота в стране до Калифорнийской золотой лихорадки 1849 года, и здесь находился монетный двор (1837–61 и 1867–1913). Во время Гражданской войны в США город был местом штаб-квартиры Конфедерации и больницы. Последнее полное заседание кабинета Конфедерации состоялось 15 апреля 1865 года.

Британская викторина

Штаты Америки: факт или вымысел?

Город в Калифорнии назван в честь вымышленного африканца.

Крупный центр оптовой торговли на юго-востоке США и в мегаполисе Каролины, Шарлотт имеет многоотраслевое производство (текстиль, машины, металлы и продукты питания) и является одним из крупнейших банковских центров страны. Первый колледж в Северной Каролине, Куинс-колледж в Шарлотте, был основан в 1771 году, хотя и не был разрешен английскими властями; нынешний Куинс-колледж был основан в 1857 году. Другие учебные заведения в этом районе включают филиал Университета Северной Каролины (1946), Johnson C.Университет Смита (1867 г.), Королевский колледж (1901 г.) и Общественный колледж Центрального Пьемонта (1963 г.).

Президенты Эндрю Джексон и Джеймс К. Полк, родившиеся неподалеку, получили раннее образование в Шарлотте. История этого района во время американской революции послужила вдохновением для создания нескольких романов, в том числе романа Инглиса Флетчера «« Эдем Роли »» (1940) и « Рваных обломков » Берка Дэвиса (1951). Музей искусств Монетного двора, расположенный в старом здании Монетного двора США, представляет европейское и американское искусство, старинные костюмы и артефакты доколумбовой эпохи и Африки.Шарлотта является домом для профессиональной футбольной команды Panthers и мужской баскетбольной команды Hornets. Государственный исторический памятник Джеймса К. Полка находится в соседнем городе Пайнвилль. Население (2000) 540 828; Charlotte-Gastonia-Concord Metro Area, 1 330 448; (2010) 731 424; Район метро Шарлотта-Гастония-Конкорд, 1 758 038.

.

Шарлотта Имя Значение и происхождение

Моя дочь - Шарлотта Женевьева, и на протяжении всей беременности я была на заборе из-за двух длинных «старомодных» имен как таковых, но с каждым днем ​​мне это нравится все больше и больше. хотя, случается, что мы зовем ее Тиа больше, чем Шарлоттой, и я очень сильно влюбился в это прозвище. Я считаю, что это сладкий, освежающий nn от обычных Лотти или Чар, однако некоторых людей это прозвище отталкивает из-за испанского термина для тети, но мне это так нравится, что я, кажется, не против. все :-)
http: // coollastnameshq.com /
Я Шарлотта Ивонн (ya-von, а не e-von), и мне всегда нравилось мое имя. Шарлотта была моей бабушкой, и у меня есть двоюродная сестра, на 15 лет старше меня, по имени Шарлотта Жонель; (Мне никогда не нравилось ее имя). В моей школе была только одна Шарлотта, да и то до старшей школы. У меня никогда не было прозвищ, связанных с Шарлоттой, и я рад. Некоторые ленивые люди время от времени будут называть меня Чар, но я связываю это с общей ублюдкой английского языка, а не с аббревиатурой Шарлотты.Как и другие, больше всего разочаровывает то, что меня зовут Шарлотта, - это частые орфографические ошибки, для меня это был Шаролет. Я думаю, что это звучит лучше всего в сочетании с двухсложным именем, но я могу быть предвзятым.

Мы назвали нашу первую дочь Шарлоттой Элиз. Нам нравится это имя, и я думаю, наша дочь тоже. Мы зовем ее Лотти. Думаю, когда она станет старше (сейчас ей 3 года), ей это понравится еще больше.

Мне 22 года, меня зовут Шарлотта Виктория. Хотя мне нравится сочетание моего имени и отчества (мое второе имя - имя моей мамы), в детстве мне никогда особо не нравилось мое имя.И я до сих пор не понимаю, что это такое. К счастью, у меня никогда не было сверстников с моим именем. Только на третьем курсе колледжа я поделился своим именем с одноклассником. У меня тоже никогда не было прозвища. Я думаю, что мне нравится Лотти, но мне уже поздно начинать называть другое имя :)

Меня зовут Шарлотта Элизабет. Мне 19 лет, и я всегда любил свое имя. Он красивый, сильный, элегантный, стильный и женственный. Имя необычное, я встречал в своей жизни только одну Шарлотту.Мне нравится быть единственной Шарлоттой в любой обстановке, а не третьей Эмили в классе. Я получил много дополнений к своему имени, которые вселили в меня уверенность. Единственный недостаток, с которым я столкнулся со своим именем, - это то, что люди обычно не знают, как правильно его писать. Некоторые прозвища, которые меня называли, - Чар, Чар Чар и Лотти, но я предпочитаю Шарлотту. Я думаю, это отличное имя для любой девушки.

Привет .. меня зовут Шарлотта; Мне 52 года. Честно говоря? Взросление..Я ненавидел свое имя. Это было долго; компьютерные считывания всегда рубили на «Шарло». Это было сложно написать по буквам; трудно вспомнить. Меня назвали Шерри; Шарон; Шарлин; Чарла ... почти все, кроме Шарлотты. Мое прозвище было "Чарши" ... оно прижилось, потому что моя младшая сестра не могла сказать - Шарлотта. И… единственная другая «Шарлотта», которую я знал, была маленькая пожилая женщина через дорогу, которая всегда носила красные носки до щиколоток с короткими штанами и закопченная. Тогда дети читали комиксы - одной из самых популярных была эта большая толстая блондинка - Лотти.Я боролся со своим весом, когда был моложе; Вы можете догадаться, как это было.

После десятилетий борьбы со своим именем ... какое-то время назад ... оно как бы мне нравилось. Где-то там он перешел от ехидных комментариев («почему твоя мама просто не назвала тебе что-то легкое?») К ... изощренным. Это сильное имя - я сильный человек ... и я этим горжусь. Сейчас я слышу комментарии вроде… элегантности; Викторианский; женственный - но сильный .. и красивый. Это не слабое имя - спросите любого, кому приходилось носить его с собой всю жизнь.Я люблю свое имя, но ... я должен был им стать.

Мы назвали нашу дочь Шарлоттой Мэри, потому что хотели иметь вечное имя, а также одно не очень распространенное и не часто ассоциируемое с прозвищами. Мы хотели что-то стильное, южное, сильное и в то же время женственное ... Шарлотта идеально подошла всем этим вещам! Наш маленький рыжий голубоглазый двухлетний мальчик очень умный, веселый, добрый, женственный, независимый и сильный !!! Мы соединили ее имя с Марией, чтобы почтить память Девы-матери, что прекрасно удвоилось как южное имя! Я любил это имя с детства, поскольку паутина Шарлотты была одной из моих самых любимых книг.Кроме того, Шарлотта Бронте - один из моих любимых писателей. По общему признанию, это так, я также получил удовольствие от более "старомодных" нравов Шарлотты в популярном шоу "Секс в большом городе".

Я назвал свою дочь Шарлоттой Аннабель, а мы для краткости зовем ее Чарли. Мы всегда получаем комментарии к ее имени о том, насколько оно красивое и необычное, но не «где-то там». Других Шарлотт или Чарли мы пока не встретили.

Я думаю, что Шарлотта становится все более распространенной. В прошлом году я встретил двух малышек по имени Шарлотта, я думаю, что это будет немного хитом, особенно потому, что старые имена сейчас популярны.

Когда я назвал свою дочь Изабель в 1998 году, я волновался, что Изабель будет слишком популярной - оказалось, что из пяти девочек, рожденных в нашем классе Ламаз, троих назвали Шарлоттой. Тем не менее, десять лет спустя я не часто сталкиваюсь с Шарлотками в школе. Может, это просто совпадение. Или подсознательные сообщения от нашего инструктора Lamaze?

Мы рассматривали Шарлотту как девушку как способ почтить память Папы Иоанна Павла II. Его польское имя было Кароль, что на английском языке означает Чарльз. Отсюда Шарлотта.(Мы решили назвать нашу дочь в честь моей бабушки, но я все еще люблю это имя.)

Мы назвали нашу дочь Шарлоттой (родилась в июне 2008 г.), но мы зовем ее «Лотти». Мы получаем такие теплые и взволнованные отзывы, когда говорим людям ее имя и прозвище. Шарлотта - красивое имя, но "Лотти" такая милая и милая, и именно такой наш малыш!

Меня зовут Шарлотта, и мне никогда не нравилось мое имя. Это довольно необычно, и мне никогда не нравилось это в детстве.Оно также не произносится так, как пишется - люди часто пишут его как «Шарлет» или «Шарлит». Это очень женственное имя, но тоже слабое. Я бы не рекомендовал это, если вы не называете ее по прозвищу.

Мне 19 лет, меня зовут Шарлотта. Я думаю, это красивое, стильное, умное имя. Я получаю много комплиментов по этому поводу. Раньше я ненавидел это, но теперь я ТАК рад, что меня зовут не Бриттани, Эшли или Эмили. Мой ник - просто Char, что нормально, но произносится как «CH ar» вместо соответствующего «SH ar».Я думаю, если вы собираетесь называть свою дочь Шарлоттой, вам следует называть ее Чарли или Лотти. Это намного симпатичнее. Мое второе имя - Энн - простое имя, но оно хорошо работает.

Мне 18, и меня зовут Шарлотта ... Думаю, мне нравится наследие моего имени, но мне всегда не нравилось, насколько распространенным оно было, нас было пятеро в моем классе математики ... Это слабо звучащее имя, хотя, допустим, очень женственный и деликатный ... Его часто неправильно произносят или пишут, что меня невероятно раздражает, учитывая, что это так распространено... Меня часто называют ЧАРлут, ДОЛЖНО, когда это следует произносить как Шарлет, что затем приводит к орфографическим ошибкам ... Это красивое имя, но оно мне совсем не подходит ... Я сорванец и деликатный, слабый и женственный, возможно, не совсем подходящий вариант для моего имени ... С другой стороны, его легко сократить, и мои друзья зовут меня Чарли (что также почему-то неправильно произносится как Шарли grrr) ...

Я назову свою дочь Шарлоттой Роуз, но знаю, что назову ее Чаро. Это кажется таким милым и необычным, не многие прозвища Шарлотты зовутся Чаро, обычно это «Чарли» или «Лотти».

Мою дочь (2009 года рождения) зовут Шарлотта Алена. Нам обоим понравилось это имя, поскольку оно красивое и традиционное, а Чарльз - это фамилия для обеих сторон семьи. Мы намеревались использовать прозвище Лотти, но в конце всегда называли ее полным именем. Хотя в настоящее время это имя должно быть довольно распространенным, мы встретили здесь только одну другую Шарлотту, на 2 года моложе меня.

Меня зовут Шарлотта Эмили, но я просто называю Чарли, не совсем потому, что я предпочитаю это, мне нравятся оба, просто Чарли Кент звучит НАМНОГО лучше, чем Шарлотта Кент.Кроме того, когда я был моложе, это был отличный способ запутать людей, когда я представился как Шарлотта, но все остальные продолжали говорить о Чарли, который, как они думали, был мальчиком :)

::::: ;;; :::::: Привет, меня зовут Ной, у меня шестеро детей, и в январе у меня будет седьмой. Их имена :::::::::::::::::::: Эммет Джеймс и Райан Пейдж (близнецы девочка и мальчик, 13 лет), затем у нас была Пенелопа Ирис (мы зовем ее ::::: :::::::: Пип, 11 лет) за ней следовал Эрик Джон младший (мы зовем его Э.Дж., 10 лет), затем была Кэтрин Энн 2-я (мы зовем ее :::::::::::: Кэти, 9) за ней следовал Джеффри Эндрю (мы зовем его Джеффи, 8 лет), а затем Шон Кристан (мы зовем ::::::::::::::::: его Сини, 4) Теперь я выбираю имя Шарлотта Мэй, для нашей дочери, я думаю, он отлично подойдет :::::::::::::::::::::::::::: с моими детьми.Эммет, Райан, Пип, Э.Дж. Кэти, Джеффи, Шони и Шарлотта, мы можем называть ее Чарли!

Мою племянницу зовут Шарлотта, и мне было всего 4 года, когда она родилась, так что я впервые услышал это имя и до сих пор помню, как научился писать его по буквам. Мне это очень нравится, просто очень приятно звучит. Я только когда-либо встречал еще одну Шарлотту, кроме нее, и у них у обеих похожие клубничные светлые волосы, так что это образ
, который возникает у меня в голове, когда кто-то произносит имя

Мне 14 лет, и мне не всегда нравилось мое имя, потому что меня очень раздражало, когда люди произносили его неправильно, например Шарлот, или произносили неправильно.Была учительница, которая даже сумела напортачить и называть меня Шалот! Но теперь я люблю свое имя, потому что все мои прозвища милые. Люди называют меня "Шоколад", "Чай с пузырями" ... хуже всего было на синглиш (я сингапурец). Люди называли меня ча-лоу-чаем (по-английски «хлеб с чем-то намазанным сверху»), потому что я любил мед и хлеб и почти каждый день приносил его на перемену в своем ланч-боксе. Теперь меня зовут Карли Лоу, и мои друзья знают меня как Карлотту или Шарли. Люди говорят, что я выгляжу такой девчачьей, что Чарли странный, но Шарлотта и Карлотта слишком девчачьи, потому что я идеальное сочетание девушки и парня! Итак, я иду мимо Карли.Шарлотта - действительно девчачье имя, но стильное, элегантное и сильное. Мои родители назвали меня по всем этим причинам, потому что я был недоношенным. Но я был действительно силен, и мои родители хотели, чтобы я освободился от этих ужасных трубок. Сейчас мне нравится мое имя, хотя я хотел быть другим, когда был моложе ... Я хотел быть первой хризантемой, которая выжила. Люди теперь говорят, что стильная, девчачья, элегантная, сильная Шарлотта теперь подходит мне, и я стремлюсь доказать, что девчушка ошибается, но я должен признать, что я (голова) сильный, хотя люди говорят, что я сильный, стильный и элегантный, когда я действительно стараюсь жестко или принудительно.;)

Мне скоро исполнится 19, меня зовут Шарлотта Опал. Когда я был ребенком, я боролся с жесткими звуками, поэтому я назвал себя Чарли. Примерно в старшей школе меня перестало заботить имя, которое меня так часто называли. Чарли мне подходит, так как я выгляжу очень альтернативно с ярко окрашенными волосами и рваной и обесцвеченной одеждой, но я предпочитаю, чтобы меня называли Шарлоттой в более профессиональной и школьной обстановке, просто потому, что это заставляет меня казаться более зрелой и элегантной. Люди называли меня по-разному, Чарльз и Чармандер (у меня в то время были рыжие и оранжевые волосы) были моими любимцами, но в музыкальных театральных кругах меня называют Лотти или маленькая Лотти, в честь песни «Призрак оперы».Меня также звали Чара, Чак и Чарл.

Моя лучшая подруга со школы родилась Шарлотта Роуз. Она самый веселый, добрый, самый надежный человек, которого я знаю, и лучший друг, о котором я когда-либо мог мечтать. С тех пор я всегда говорил, что назову дочь в ее честь, даже после того, как она официально изменила свое имя на Джоанна, когда мы стали старше. Я сдержал обещание, и в 2012 году у меня родилась дочь Шарлотта Роуз. Маленькая Шарлотта действительно соответствует своему тезке - она ​​забавная милая девочка.Меня очень часто хвалят, как красиво и дружелюбно звучит ее имя, поэтому я рад, что знал «оригинальную» Шарлотту, потому что иначе я бы никогда не выбрал это имя!

,

Смотрите также

©, , Кондитерская фирма „Корона”

Карта сайта, XML.

Наши адреса:

Проспект Кирова, 147, ТРК "Вива Лэнд"

Южное шоссе, 5, ТЦ "АМБАР"

Дыбенко, 30, ТРК "Космопорт"

Телефон: (846) 922-97-17