Готовая смесь для шарлотки
Тестирование готовых смесей "Цельнозерновые кексы" и "Шарлотка"
Здравствуйте, друзья! Сегодня я с экспресс-выпечкой. Бывают у меня "ленивые" дни, когда долго стоять " у мартена" нет никакого желания. Обычно так случается, когда за окном пасмурно и дождливо. Хочется либо спать, либо сидеть у самовара почитать чего-нибудь незатейливое в обнимку с кружкой чая горячего. Ну а к чаю, само собой, полагается десерт. И если долго возиться желания нет...понимаете, к чему я клоню?!:))) Правильно, достаём из шкафчика нашу палочку-выручалочку - готовую смесь для выпечки. Сегодня мой выбор из арсенала помощи начинающим и ленивым кулинарам пал на готовую мучную смесь от С.Пудовъ "Цельнозерновые кексы" . Я выбрала эту смесь из соображений пользы организму, в первую очередь. Пшеничная обойная цельнозерновая мука изготавливается из цельного зёрна, вместе с оболочкой. Она рекомендована к применению как диетологами, так и кулинарами, пропогандирующими зоровое питание. По сравнению с обычной в обойной муке больше клетчатки и полезных природных веществ, витаминов группы В, но меньше клейковины - глютена. В цельном зерне содержится также селен, так необходимый нам всем, а жителям Омска в частности (у нас в регионе большая его нехватка). На мой взгляд, в простой домашней выпечке типа кексов, печенья и пирогов, цельнозерновая мука даже интересней. продукты на основе цельнозерновой муки хорошо насыщают и улучшают пищеварение. Попробуйте заменить пшеничную высшего сорта хотя бы наполовину, я думаю, вам понравится:) А в мучной смеси "Цельнозерновые кексы" полезной обойной муки по максимуму - 100%!
Производитель: ООО «Хлебзернопродукт» для ООО «Пудофф».
Состав: мука пшеничная обойная цельнозерновая, сахар-песок, яичный порошок, пищевая поваренная морская соль. Пищевые добавки: ванилин, разрыхлители (сода, пирофосфат натрия).Не содержит ГМО.
Пищевая ценность (на 100 г. продукта): белки – 8,9 г, жиры – 3,3 г, углеводы – 68,9 г. энергетическая ценность – 340,6 ккал.
Вес упаковки: 350 г.

Процесс приготовления (замес и выпечка) занял у меня 45 мин. И то, часть времени ушло на замес бонусной Шарлотки от того же производителя, которую моя загребущая рука схватила, увидев яркую коробочку в магазине:)
Не то чтобы я не могла остановиться на одних кексах, но смеси хватило всего на 7 формочек, а смазано маслом было уже 12. Не долго думая, достала ещё одну смесь, которая выпекалась примерно одинаковое количество времени и при той же температуре. Кексов уже не было у меня, к сожалению, да!!!:)
Итак, к готовой смеси добавляем 100 г размягчённого сливочного масла и 130 мл воды. В рецепте на упаковке предлагается взять маргарин, но я беру сливочное масло, маргарин редко использую.
Замесим ложкой однородное тесто, оставим на 5 мин.
В половину теста я решила добавить 1 ст.л. термостабильных шоколадных капель.
Раскладываем тесто по формочкам (я брала силиконовые) и выпекаем в хорошо прогретой духовке при 180 гр. около 25 мин (так написано в рецепте).
Как видите, кексов хватило не на всю тару, потому на помощь пришла ещё одна смесь.
Здесь даже масла не нужно добавлять, всего лишь развести готовую смесь водой. Но, я решила, что на простокваше будет вкусней. Так как у меня были мини-шарлотки, то яблоки мелко нарезала и вмешала в тесто.
Теперь о времени выпечки.
Оно, конечно, зависит от духовки и от формочек, но я считаю, что 25 минут мало. За такое время кексы понялись, но не зарумянились, как положено. На выпечку у меня ушло 35 минут. Шарлотка должна выпекаться 35 мин, но я бы добавила ещё минут 5.
Выход продукта - 7 кексов. И ещё 7 мини-шарлоток.
Шарлотки вот такие вышли.
Впечатления.
Кексы нам очень понравились. Текстура рассыпчатая, нежная. Вот разлом:)
Когда кексы тёплые, то корочка тонкая и хрустящая. Не знаю, то ли я голодная была, то ли ещё что, но мне свежеиспечённые кексы показались изумительно вкусными.:) Муж дегустировал уже остывшие, ему выпечка тоже пришлась по душе. Больше понравились те кексы, которые с шоколадными каплями. Я думаю, что кексы будут ароматней, а вкус интересней, если добавить в тесто апельсиновую цедру (1 ст.л.), мелко натёртую. Только цедра должна быть свежей, не сушёной.
Моя оценка кексам максимально положительная; это замечательный вариант, чтобы быстро сообразить домашнюю ароматную выпечку к чаю.
Про шарлотку могу сказать, что она неплоха для готовой смеси, но количество сахара я бы уменьшила. Это даже при том, что я разводила смесь кислой простоквашей. На воде было бы ещё слаще. Положение могут спасти кислые и твёрдые яблоки. У меня такие и были. Кстати, сыну моему мини-шарлотки понравились больше кексов, он очень любит сладкое:))
Подводя итоги, у С.Пудовъ найдутся в запасе смеси на любой вкус!:) Спасибо за внимание!
Кавер-микс: Шарлотта де Витте, Mixmag
@charlottedewittemusic - это сила природы Трек-лист: https://mixmag.net/feature/mixmag-cover-mix-charlotte-de-witte
Комментарий от Simon
❤️❤️❤️❤️
Эпическая !!!!!!
Комментарий Маро
❤❤❤
Комментарий макс
бессонница !!
❤🥰🥰🥰🙏
😍😍😍😍😍😍😍
аккуратные, но больные <3
•• блаженство ••
FF >>>>>>>>>>>>>>>>>
высокая энергия!
Надо сказать, это отличная работа https: // soundcloud.com / mixmag-1 / premiere-el-plvybxy-ven-a-mi должен быть в топ-50 чартов на soundcloud (если вы хотите сиять), посетите http: // mixtapeslots. com /
Я должен сказать, что это отличная работа https://soundcloud.com/mixmag-1/premiere-el-plvybxy-ven-a-mi должна быть в топ-50 чартов на soundcloud (если хотите сиять) посетите http: // mixtapeslots. com /
Que é isso Charlotte 😘💋
Лооооооовеее🤙😍😍😍😍❤️💋
😍🔥👌
офигенно !!!
<3
Комментарий от hxdd
аххххххх
Ницца
Комментарий Макса
Jeeeeuzus
Есть
Ом г
Это никогда не будет в тренде, если оно станет устаревшим без большого количества репостов, лайков и комментариев. Мне понравился этот трек также https: // soundcloud.com / mixmag-1 / premiere-moonchild-changes-on-a-theme-eats-all-rework посетите http: // mixtapeslots. com / (посмотрите это сегодня)
😍😍
БАМ БАМ ... я тебя давно переезжаю;)
tremenda entrada ufaaaaaaa
Комментарий BR! K
🤜🏿🤛🏿
😂🤩😎👍👏
верх
@ marcb813 ❤️🎵
.Charlotte De Witte DJ Mix MP3 Скачать 2020
Переключить навигацию- Список ди-джеев
- Живые наборы
- Смеси
-
Показывает & nbsp
- 11-летняя годовщина нерабочего времени.FM
- МАЙК. Push - клубные элитные сессии
- Рэп-шоу 1Xtra
- 3LAU - 3LAU HAUS
- A State Of Trance Festival 900, Парк Бисентенарио Мехико, Мексика 2019-09-21
- A State Of Trance Festival 950, Jaarbeurs Utrecht, Нидерланды (2020-02-15)
- ABGT 250, Амфитеатр ущелья Джордж, США
- ABGT 300 (Гонконг, Китай)
- ABGT 350, O2 Arena Prague, Чешская Республика
- Выше и дальше - Групповая терапия ABGT
- Адам Бейер - Drumcode
- ADE 2018
- Афроджек - Радио
- Ахмед Ромель - Оркестровка
- Алан Фицпатрик - We Are The Brave Radio
- Алекс М.O.R.P.H. - Универсальная нация
- Элисон Страна чудес - Радио чудес
- Али и Фила - Будущее звука Египта
- Танцевальное мероприятие в Амстердаме, ADE 2016
- Танцевальное мероприятие в Амстердаме, ADE 2017
- Andi Durrant - радиопередача
- Эндрю Райел - Радиошоу "Найди свою гармонию"
- Андромеда - Радио Прогрессии
- Энди Мур - мавр музыка
- Аня Шнайдер - клубный номер
- Anjunabeats Worldwide
- Анджунадип Издание
- Anjunadeep Open Air Prague (Чешская Республика) 2019-10-13
- Другое измерение, Трансмиссия Прага, O2 Arena Прага
- Энтони Скайбранд - Пляжный рай Радио
- Antillas - Подкаст A-LIST
- ANTS Party
- ANTS Printworks, Лондон (29.02.2020)
- Армада Ночное Радио
- Armin Van Buuren - состояние транса, 2016
- Армин ван Бюрен - состояние транса 2017
- Армин ван Бюрен - Состояние транса ASOT
- Армин Ван Бюрен - состояние транса ASOT 800
- Армин ван Бюрен - Состояние транса ASOT 850
- Художник недели
- Аруна - Горячий список
- ASOT 850 Утрехт
- ASOT 900 Утрехт
- Avicii - Уровни
- Awakening Transmission 2019 (Сиднейский выставочный центр, Австралия)
- Фестиваль пробуждения
- Балатонский фестиваль звука 2018
- BBC Radio 1 Резиденция
- Essential Mix BBC Radio 1
- Бенни Бенасси и друзья
- Музыка на заказ
- Игроки в бинго - Hysteria Radio
- Blasterjaxx - Максимум в эфире
- BOB SINCLAR - БОБ SINCLAR SHOW
- Бобина - Россия идет клубами
- Borgore - шоу Borgore
- Фестиваль BPM 2017
- Caiiro - признательность
- Карл Кокс - Глобальный
- Карл Кокс - Live @ Music Is Revolution 2016
- Карл Кокс 2016
- Cercle
- Chicane представляет - Sun-Sets
- Крис Либинг - AM-FM
- Кристиан Моник - SEVENTEEN
- Кристиан Смит - Tronic Radio
- Кристофер Лоуренс - Аптека Радио
-
Шарлотта де Витте - Control (Original Mix) Шарлотта де Витте
🔥🔥🔥
Sei una criminale 🚀🛸🛫
✨
🥳🚀🥳
Гусеница бобышки
очень красиво
вау !!
lo mejor que escuché en mucho tiempo
огромный звук!
WOOW
Charlotte tu étais géniale samedi au Loft !!! Xx морской
Hammer Geiles Brett! Das geht in die Knochen <3 YEAH
KILLA
Люблю это.
Top Track !!
Отлично: Спасибо за внимание Шарлотте! <3
БОЛЬШОЙ!
ВАУУХ!
озноб ...
т заверить
<3
Зиек хорошие вокальные образцы.Dikke plaat.
что это за зверь?
Черт
Гипер !!!
ОООХХ БОГ! ♥
Отличная мелодия! Обожаю;)
Комментарий Ladik
вамооос ненаа! ❤💣 какой трек !!! 😍
хехехех
Je mixes zijn echt geweldig!
.