Если в шарлотку добавить молоко


Шарлотка на молоке с яблоками — пошаговые фото в рецепте

Рецепт шарлотки на молоке с яблоками

Шарлотку можно приготовить не только на кефире или сметане, но и на молоке. Получается она очень нежной, воздушной и ароматной! Пошаговый рецепт с фото шарлотки с яблоками на молоке, читайте дальше!

Вам понадобятся:

  • 2 стакана молока;
  • 3 яйца;
  • 0,5-1 стакан сахара;
  • 3 свежих яблока;
  • 1 чайная ложка гашеная уксусом;
  • 3-4 стакана муки.

Классический рецепт  приготовления:

Если яблоки кислые возьмите 1 стакан сахара, если сладкие, то можете взять половину стакана. Яйца с сахаром взбивайте миксером в течение 3-5 минут до пенообразной консистенции.

Масса должна увеличиться в 2-3 раза, именно это сделает пирог воздушным и нежным.

Налейте молоко. Добавьте 3 стакана муки и 1 чайную ложку гашеной соды или 1 упаковку разрыхлителя.

Тесто должно получиться в меру упругим, как густая сметана. При необходимости можете добавить еще немного муки.

Яблоки нарежьте крупными дольками. Обычно Я Сама Счастливая домохозяйка оставляю кожуру, но некоторые любят без нее, поэтому можете предварительно очистить кожуру с яблок.

Залейте тестом.

Выпекайте 45 минут при температуре 180 градусов. Готовность определяйте «сухой зубочисткой» — сделайте прокол в самом высоком месте, если зубочистка сухая, значит готово.

Домашняя шарлотка на молоке с яблоками получается невероятно нежной пышной и ароматной! Сохраняйте этот рецепт домашней выпечки и скорее попробуйте ее испечь к чаю!

Шарлотка яблочная мамина

Мамина яблочная шарлотка «по-быстрому», из продуктов, которые всегда найдутся в доме.

Ингредиенты для «Шарлотка яблочная мамина»:

  • Яйцо куриное — 1-3 шт
  • Кефир (или кислое молоко) — 1 стак.
  • Сахар — 1 стак.
  • Яблоко — 2-3 шт
  • Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
  • Мука пшеничная / Мука — 2-3 стак.
  • Масло растительное — 3 ст. л.

Время приготовления:60 минут

Количество порций: 1

Рецепт «Шарлотка яблочная мамина»:

Взбить яйца с сахаром. Добавить кислое молоко или кефирчик, соду гашеную уксусом и снова взбить. Добавить 3 ложки растительного масла, размешать, добавить муку, довести тесто до средней густоты (похоже на сметанку).

Порезать яблоки. Обычно режу тоненькими ломтиками, но можно и кубиками. Главное, не очень крупными и не очень много, чтобы шарлотка пропеклась.

Смазать противень маслом, посыпать манной крупой или сухарями.

Выложить яблоки.

Залить тестом и выпекать 40 минут при температуре 200°.

Результат — вкусненькая шарлотка, расходится на ура.

Яблочная шарлотка на кислом молоке в духовке

Иногда бывает, что открываешь пакет с молоком, а оно прокисло. Ну и что с ним делать? Вылить жалко, блины и оладьи уже надоели. Тогда приготовьте такую воздушную и нежную шарлотку с кислинкой и ароматом яблок. Делается просто и быстро, а удовольствия море.

Ингредиенты рецепта:

молоко кислое 1стакан
яблоки 2шт
мука 2стакан
песок сахарный 1стакан
сода 1ч.л.
яйца куриные 2шт
масло растительное рафинированное 1ч.л.

Как приготовить «Яблочная шарлотка на кислом молоке в духовке»

1


Яблоки почистите от сердцевины и кожуры. Порежьте соломкой.

2


В молоко всыпьте соду, перемешайте. Добавьте сахар и перемешивайте до растворение. Положите яйца и перемешайте.

3


Частями всыпьте муку, перемешивая, и замесите тесто как густая сметана.

4.Форму смажьте маслом и обсыпьте мукой. Положите на дно порезанные яблоки.

5


Залить яблоки тестом на 2/3 высоты формы.

6


Выпекайте шарлотку в горячей духовке при t=180 в течение 40-45 минут, до готовности.

7


Остудите, разрежьте и подавайте.

8


Приятного аппетита.

Пышная шарлотка на молоке

Ингредиенты

Яйца4 шт
Сахар120 г
Мука180 г
Молоко «Простоквашино»100 мл
Молотая корица1/2 ч. ложки
Яблоки3-4 шт
Лимонный сок1 ст. ложка
Ванильный экстракт1 ч. ложка

Приготовление

1.Яблоки нарезать тонкими дольками и сбрызнуть лимонным соком.

2.Яйца взбить с сахаром в пышную крепкую пену (около 7-10 минут). Не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить молоко и ванильный экстракт.

3.Просеять муку, перемешать миксером на самой низкой скорости или лопаточкой до однородности.

4.Вылить половину теста в смазанную маслом или выложенную пергаментом форму для выпечки (диаметром 20-22 см), выложить половину яблок.

5.Вылить оставшееся тесто и выложить оставшиеся яблоки, посыпать корицей. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180С около 40-50 минут до золотистого цвета и сухой зубочистки, выходящей из центра пирога. Первые 30 минут духовку не открывать.

6.Приятного аппетита!

Шарлотка на кислом молоке с сухофруктами и орехами

Рецепт шарлотки с яблоками существует и с применением сухофруктов. Также в шарлотку добавить можно изюм и любые орехи, что придаст ей особый вкус и пикантность. Продукты для приготовления нужны такие:

  • яйца – 2 шт.;
  • мука пшеничная – 2 стакана;
  • сушеные яблоки – 100 г;
  • орехи (любые) – 1 большая горсть;
  • изюм – тоже горсточка;
  • сода – 12 г;
  • сахарный песок – 1 стакан;
  • растительное масло – 3 ст.л.

  1. Изюм и сушеные яблоки нужно тщательно вымыть, при этом, вода меняется не менее, чем три раза. После промывания сухофрукты кладут в отдельную емкость и заливаются теплой водой. Таким образом они набухнут и станут намного мягче.
  2. Пока фрукты лежат в теплой воде, готовится тесто. Прокисшее молоко перемешивают с пищевой содой. Поднимется пена, и нужно немного подождать, пока она опадет. Теперь в полученную смесь кладутся сахарный песок, яйца, просеянная мука, а также три столовые ложки любого масла, на выбор (можно использовать растительное или сливочное).
  3. Все это время не прекращаем неторопливо вымешивать смесь: она должна получиться однородной, без образования комочков.
  4. Разбухшие сухофрукты аккуратно отжать, чтобы вода не попала в смесь, и добавить в тесто вместе с горсточкой орешков. Тесто готово. Его выливают в форму для запекания, смазанную маслицем, и помещают в духовку. Время выпекания – 40 минут, с температурой 180оС.

Шарлотка на кислом молоке с манкой

Шарлотка на кислом молоке с манкой – не менее вкусный вариант, приготовить который нужно попробовать обязательно. Это рецепт примечателен тем, что в него можно вообще не добавлять яйца: особенно, если нет времени срочно бежать за ними в магазин. Присутствующая в рецепте манная крупа отлично заменяет яйцо, связывая все компоненты между собой. Ни вкус, ни консистенция пирога, при этом, не становятся хуже. Список продуктов выглядит так:

  • манная крупа – 1 стакан;
  • мука пшеничная – 1 стакан;
  • яблоки кислые – 3 шт.;
  • кислое молоко – 1 стакан;
  • сахарный песок – 110 г;
  • масло – одна треть стакана;
  • разрыхлитель для теста – 1 упаковка;
  • лимон – 1 шт.

  1. Вначале кислое молоко смешивают с манкой. Лучше его перед применением немного разогреть – так крупа быстрее разбухнет. Смешать все с сахаром, оставить на некоторое время.
  2. Готовим лимончик: снимаем с него кожуру и трем ее на мелкой терке. Цедра лимона придаст простому пирогу непередаваемую кислинку и приятный запах. Ее следует добавить в смесь и еще раз хорошенько ее перемешать.
  3. Яблоки порезать небольшими кусочками, без снятия кожицы, так как в ней содержится большое количество полезных веществ. Лимон, цедра с которого уже добавлена в тесто, нужно использовать еще раз, выжав из него сок прямо на порезанные яблочки: так они не потемнеют, а вкус их станет еще лучше.
  4. Фрукты перемешать в отдельной емкости, а в тесто залить подсолнечное масло, которое можно заменить и на растопленный маргарин. Теперь осталось добавить просеянную муку с разрыхлителем и гашенную уксусом соду.
  5. Яблоки можно либо положить на дно заранее подготовленной емкости для выпекания, либо сделать из него фруктовый слой между слоями теста.
  6. Выпекатьизделие при температуре 180оС в течение 40-45 минут, с периодической проверкой готовности.

Рецепт в мультиварке

Шарлотка с молоком и яблоками прекрасно готовится и в условиях мультиварки. Для ее приготовления понадобятся:

  • молоко свежее — 1 стакан;
  • сахар -1 стакан;
  • уксус;
  • сода — половина чайной ложки;
  • кислые яблочки средние — 3-4 шт.;
  • мука пшеничная — полтора стакана.
  • Молоко вместе с яйцами взбиваются с помощью блендера или миксера. После получения густой пены добавляется сахарный песок. Следует дождаться его полного растворения в массе, аккуратно продолжая ее помешивать. Теперь добавляем пшеничную муку, предварительно просеянную через ситечко.
  • Когда масса станет однородной, густой и без комочков, нужно погасить соду и добавить в нее. Тесто готово, пусть немного настоится, а пока можно приготовить фрукты.
  • Яблочки чистятся от середки и нарезаются небольшими кусочками. После того как они будут готовы, их остается только аккуратно добавить в общую массы и смешать с ней.
  • Мультиварочная емкость смазывается маслом, и всю смесь выливают внутрь, равномерно распределяя по всей площадь. Шарлотка в мультиварке готовится в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.

Источники

  • http://9sama.ru/na-kuhne/keksy-i-pirogi/retsept-sharlotki-na-moloke-s-yablokami.html
  • https://www.povarenok.ru/recipes/show/36965/
  • https://nyamkin.ru/recipes/yablochnaya-sharlotka-na-kislom-moloke-v-duhovke
  • https://prostokvashino.by/recipes/pyshnaya-sharlotka-na-moloke
  • https://profter.ru/vypechka/sharlotka-na-moloke-s-yablokami.html
  • https://zen.yandex.ru/media/id/5cc410d110654100b2d87c08/varianty-receptov-sharlotki-na-moloke-5cc5d24f0960c900b4e645aa

[collapse]

Три чашки чая в день могут снизить риск диабета, даже если вы добавляете молоко

Три чашки чая в день могут снизить риск диабета ... даже если вы добавите молоко

  • Натуральные ингредиенты в черном чае могут привести к снижению уровня сахара в крови
  • Глюкозоснижающая способность может помочь предотвратить и контролировать Сахарный диабет 2 типа
  • Антиоксиданты, обнаруженные в черном чае, блокируют ферменты, повышающие уровень сахара в крови
  • Другие исследования показали, что добавление молока не снижает пользы для здоровья

Автор: Дженни Хоуп, медицинский корреспондент Daily Mail

Опубликовано: | Обновлено:

Употребление трех чашек чая в день может снизить риск диабета, говорится в новом исследовании.

Два исследования показывают, что черный чай снижает уровень глюкозы, что может помочь предотвратить и контролировать диабет 2 типа, которым страдают 2,3 миллиона британцев.

Эксперты говорят, что результаты показывают, что около трех чашек в день могут помочь организму более эффективно контролировать уровень сахара в крови.

В ходе исследований ученые США и Японии исследовали экстракты черного чая в лаборатории.

Они обнаружили, что действие натуральных ингредиентов в черном чае может привести к снижению уровня сахара в крови.

Американское исследование, проведенное Лизой Стригель из Государственного университета Фрамингема, проанализировало листья черного чая после погружения в горячую воду.

Прокрутите вниз, чтобы просмотреть видео

Здоровая чашка чая: два исследования показывают, что черный чай снижает уровень глюкозы, что может помочь предотвратить и контролировать диабет 2 типа, которым страдают 2,3 миллиона британцев

Они извлекли ряд полифенолов - антиоксидантов - все они блокируют ферменты, которые повышают уровень сахара в крови при переваривании углеводов.

Они обладали «значительной активностью» против ферментов альфа-амилазы и альфа-глюкозидазы.

Это говорит о том, что экстракт черного чая может снизить уровень глюкозы, обычно связанный с этими пищеварительными ферментами, говорится в отчете Frontiers of Nutrition.

Во втором исследовании, проведенном в Японии, было обнаружено, что лиофилизированный порошковый экстракт листьев черного чая оказывает аналогичное действие на два фермента.

.

Подходит ли вам переезд в Шарлотту? Путеводитель 2020

Музей современного искусства Bechtler
Наслаждайтесь естественным светом, который проникает в это великолепное здание, пока вы просматриваете более 1400 работ, хранящихся в Музее современного искусства Bechtler. Bechtler - редкая жемчужина музея, поскольку это только второй музей в США, спроектированный швейцарским архитектором Марио Ботта.

До сих пор коллекция Bechtler находилась в частной собственности семьи Bechtler из Швейцарии.С момента открытия Bechtler 2 января 2010 года их впечатляющая коллекция обогащает культурную и интеллектуальную жизнь Шарлотты.

Коллекция Bechtler включает в себя работы некоторых из самых выдающихся художников середины 20 века, в том числе Миро, Джакометти, Пикассо, Колдера, Хепуорта, Николсона, Уорхола, Тингели, Эрнста, Ле Корбюзье, Чиллида и многих других.

Греческий фестиваль Yiasou
Греческий фестиваль Yiasou - это семейный фестиваль, который проводится каждый сентябрь в районе Дилворт.Если у вас есть вкус к средиземноморскому стилю, этот фестиваль для вас. Лучше всего можно набить лицо спанакопитой. Вы также можете послушать традиционную греческую музыку или изучить традиционный фольклорный танец Греции. Вскоре на этом фестивале вы скажете: «Опа!»

Summer Pops с симфоническим оркестром Шарлотты
Это не обычное оркестровое выступление. Каждое воскресенье июня Симфонический оркестр Шарлотты дает концерт под открытым небом в Симфоническом парке на разные темы, например, джаз или бродвейские мелодии.Вы можете купить билет на разовое представление или годовой абонемент на сайте Симфонического оркестра. Посетители концертов могут принести с собой еду и напитки, в том числе алкоголь - идеально для свидания.

The Food Scene
Если вы любитель пивоварения или любитель коктейлей, мы обещаем, что Шарлотта вас не разочарует.

Дом известного шеф-повара Рокко Уэлена, ресторан Fahrenheit был отмечен журналом Gourmet в его «Путеводителе по лучшим ресторанам Америки».«Это лишь одна из многих наград, которые шеф-повар Рокко получил за свою работу в знаменитом ресторане Fahrenheit. Впрочем, в ресторане Fahrenheit отличная еда не только. Гости также могут попробовать приготовленные вручную коктейли и полюбоваться прекрасным видом на горизонт в этом классическом ресторане Charlotte.

Любители пива могут попробовать деревянного робота, который находится всего в нескольких кварталах от станции легкорельсового транспорта в Дилворте. Деревянный робот - это дружелюбное и расслабляющее место, где можно насладиться широким ассортиментом пива и блюдами, которыми можно поделиться. Авторы - Джош Паттон и Дэн Уэйд Друзья еще со времен средней школы, Деревянный Робот - лидер пивного сообщества Саут-Энда.

И последнее, но не менее важное: знаменитое барбекю Северной Каролины по-прежнему является королем в этом королевском городе. Queen City Q или Mac’s Speed ​​Shop - лишь два из множества мест, где можно приготовить барбекю, где можно попробовать пикантные копчености и восхитительные домашние соусы.

.

Следует ли вам действительно избегать молока, если вы хотите похудеть?

Согласно NHS Choices, в то время как молоко содержит кальций, который сохраняет наши зубы и кости крепкими, и белок, который используется для создания и восстановления тканей, оно также содержит жир, и большая часть жира в молоке - это насыщенные жиры.

Так следует ли избегать молока, если вы хотите похудеть? Шона Уилкинсон, диетолог Superfood.uk, дает ответ.

Она сказала: «Молоко может привести к увеличению веса, если оно способствует потреблению калорий, превышающих количество сжигаемых вами калорий.Увеличение веса будет результатом потребления дополнительных калорий, а не каких-либо определенных соединений в молоке. Однако стоит отметить, что молоко часто включается в диетический протокол для людей, которые хотят набрать вес.

«Вы можете добавить примерно 150 калорий к своему потреблению, выпив чашку молока. Молоко, естественно, довольно богато сахаром (лактозой), который способствует увеличению калорийности. Поэтому легко увидеть, как ежедневное употребление нескольких стаканов молока может увеличить количество калорий, а значит, и килограммы.Ароматизированное молоко, такое как шоколадное молоко, будет содержать другие ингредиенты, которые обычно содержат сахар, так что имейте это в виду.

«Раньше считалось, что жир делает человека толстым. Теперь мы знаем, что это неправда, и правильные «здоровые» жиры на самом деле полезны для здоровья. Если вы хотите и дальше пить молоко, стакан в день не должен вызывать никаких проблем, если только у вас непереносимость лактозы ».

Молоко содержит кальций - питательное вещество, о котором говорят многие, когда говорят о молоке.Кальций важен для здоровья наших костей. Однако есть много других источников кальция, таких как шпинат, капуста, брокколи и миндаль.

Шона сказал: «Поэтому, пожалуйста, не думайте, что вам будет не хватать кальция, если вы не будете пить молоко - просто убедитесь, что вы получаете достаточно кальция из других источников в своем рационе».

Если вы не хотите пить молочное молоко, есть множество альтернатив, включая дуб, рис, миндаль и лесной орех, семена конопли и напитки на основе киноа.

Шона добавил: «Вы также можете выбрать совершенно разные напитки, например, кокосовую воду.Кокосовая вода вкусна и полезна, поэтому является хорошей альтернативой.

«Отличный способ увеличить потребление питательных веществ и уровень гидратации, но не увеличивать потребление калорий - это приготовить воду с собственными ароматизаторами. Просто добавьте фрукты в стакан с водой и позвольте ароматам раствориться в воде.

«Листья мяты на стакан воды - отличный пример того, как сделать стакан воды восхитительным».

Что касается других напитков, которых следует избегать, если вы хотите похудеть, Шона предлагает сказать «нет» газированным напиткам и алкоголю.

Газированные напитки

Помните, что большинство газированных напитков наполнено сахаром. Иногда на стакан может быть не менее четырех чайных ложек сахара.

Также избегайте напитков, в которые вместо сахара добавлены искусственные подсластители. Они не помогают нам в похудании и могут заразить организм, вызывая увеличение веса.

Искусственные подсластители заставили организм думать, что он будет получать некоторые калории. Когда этого не происходит, это вызывает реакцию голода, заставляя вас тянуться к чему-нибудь сладкому.

Алкогольные напитки

Иногда они могут содержать огромное количество сахара, особенно эти алкогольные напитки и коктейли. Если вы когда-нибудь пробовали готовить коктейли в домашних условиях, то скоро поймете, сколько добавляется сахара. Прием этих напитков в вечернее время может скоро прибавить в весе.

Если вам нужен алкоголь, выберите вместо него шприц для белого вина.

Некоторые полезные лакомства могут оказаться не такими полезными, как вы думали вначале.

.

Смотрите также

©, , Кондитерская фирма „Корона”

Карта сайта, XML.

Наши адреса:

Проспект Кирова, 147, ТРК "Вива Лэнд"

Южное шоссе, 5, ТЦ "АМБАР"

Дыбенко, 30, ТРК "Космопорт"

Телефон: (846) 922-97-17